Biasanya bila teringin layan char kuetiau kita akan makan saja di gerai. Jarang sangat nak buat sendiri sebab kena buat pes sendiri yang mana agak remeh. Nak kena rebus kulit udang, kisar dan letak macam-macam bahan.
Tapi rupanya ada saja cara mudah untuk kita buat sendiri hidangan ini. Malah tak perlu menggunakan pes yang perlu disediakan awal sebaliknya hanya guna satu sos untuk menjadikan rasanya macam char kuetiau yang biasa kita nikmati. Caranya dikongsi oleh Nurhani Yusoff .
Buat sendiri char kuetiau tanpa guna pes khas
3 tahun kahwin, makan char kuetiau di kedai saja, sebab pernah try tak pernah menjadi. Sejak jumpa Thai fish saiuce ini, suami kerap betul request nak makan char kuetiau.
Bila cari terjumpa resipi yang guna sos ini tak payah lagi nak air rebus udang, kisar kulit udang, guna pes bagai yang banyak step.
Bahan-bahan:
2 genggam kueyteow
2 biji bawang keci -dimayang
2 ulas bawang putih dimayang
Sesudu cili kisar (ikut tahap pedas)
Sesudu fish sauce
3 atau 4 sudu sos tiram
3 atau 4 sudu sos cili
Kicap
Gula
Sebiji telur
Taugeh, kucai
Udang
*Kuantiti ini untuk dua orang makan.
Cara membuat:
1. Tumis hirisan bawang kecil dan bawang putih sehingga wangi, masukkan cili kisar, macam biasa tunggu cili garing atau masak.
2. Masuk sos semua sekali, air, kicap, gula, telur. Biarkan mendidih seketika. Sesuaikan rasa, jangan manis sangat sebelum masuk udang (kalau tak cukup masam manis, adjust sos cili, gula dan air).
3. Bila lihat kepekatan, rasa dan warna dalam sesuai masukkan kuey teow, tauge, kucai, udang.
4. Kacau sehingga udang masak, tak lama pun kemudian terus masuk dalam pinggan. Kena makan panas-panas, jangan sampai kembang. Baru sedap!
Selamat mencuba!
Sumber: Nurhani Yusoff
Mudah Sangat Buat Sambal Pauh Ni Rupanya, Memang Nikmat Makan Dengan Nasi Panas
Tengok sambal pauh ini pun dah kecur air liur dibuatnya. Memang layan makan dengan ikan rebus goreng dan nasi panas.
Kalau ada buah pauh atau mangga mudah di rumah boleh terus buat. Memang bertambah nasi kalau kena dengan kombinasinya. Bagi yang nak cuba boleh ikut perkongsian dari Mastura Razali.
Cara buat sambal pauh, paling senang dan cepat siap
Bahan- bahan
Pauh/mangga
Ikan selayang- rebus atau dibakar
Cili api – lebihkan jika suka pedas
Sedikit garam -jangan banyak nanti masin
Cara membuat:
1. Pauh/mangga cincang halus dulu untuk memudahkan kerja masa menumbuk nanti.
2.Ikan asingkan tulang, ambil isi saja.
3.Mula-mula tumbuk garam dengan cili dulu sampai agak lumat.
4. Kemudian masukkan pauh/mangga. Tumbuk tapi tak perlu sampai hancur lumat.
5.Masukkan ikan, tumbuk lagi hingga sebati semua bahan.
6.Siap sambal pauh boleh hidang makan dengan nasi panas, lauk ikan singgang pun dah cukup.
Selamat mencuba.
Sumber: Mastura Razali.
Buat Sendiri Ayam Bakar Ala Pizza Hut. Gaul, Perap, Masuk Air Fryer Senang Saja
Kalau makan pizza di restoren ini selalu kita akan order ayam bakar ini juga. Memang sedap, ada rasa pedas dan manis sikit, confirm menjilat jari.
Tapi jika ramai yang nak makan, elok rasanya kita buat sendiri. Takdelah banyak belanjanya seperti kita beli. Jom buat, caranya dikongsi oleh Mihah Rosle.
Bahan-bahan
Ayam bahagian sayap 10 ketul – potong 2
Serbuk cili – 3 sudu
Madu – 3 sudu
Sos tiram – 3 sudu
Kicap manis – 3 sudu
Gula – 2 sudu
Limau kasturi kecil – 1 biji
Garam & serbuk perasa (secukup rasa)
1. Basuh ayam bersih dan gaul dengan semua bahan di atas. Jika tak suka manis, kurangkan gula. Tak mahu letak pun boleh.
2. Perap ayam, lagi lama lagi best. Ikut suka berapa lama nak perap. Jika tak sabar boleh saja bakar terus.
3. Saya guna air fryer suhu 170-180, 10-15 minit. Kemudian balikkan, suhu yang sama jugak.
Siap! Yummy!
Selamat mencuba.
Sumber: Mihah Rosle.
Kalau Nak Beli Dashcam Terbaik Boleh Pilih Ikut Senarai Dikeluarkan Oleh MIROS
Penggunaan kamera kereta atau dashboard camera (dashcam) semakin popular ketika ini. Tak dapat dinafikan ia penting untuk tujuan pemantauan terutama bila berlaku kemalangan.
Bagi anda yang berhajat untuk membeli dashcam, sebaiknya pilihlah yang berkualiti dan memenuhi banyak fungsi. Untuk memudahkan kita memilih dashcam terbaik, Institut Penyelidikan Keselamatan Jalan Raya Malaysia (MIROS) dan CyberSecurity telah mengeluar 40 senarai dashcam ini yang diboleh dipilih berdasarkan skor.
Terdapat 5 jenis dashcam yang mendapat 5 bintang yang mana tiga daripadanya adalah dari jenama 70mai.
Berikut adalah senarai dashcam yang boleh kita pertimbangkan untuk pembelian berdasarkan skor tertinggi dan bajet kita.
Berikut adalah kenyataan akhbar yang dikeluarkan oleh MIROS.
Bagi yang sedang survey untuk beli dashcam ini link Shopee untuk memudahkan anda.
1. 700mai A800s – https://invle.co/clexcy6
2. 70mai Pro Plus + A500s – https://invle.co/clexczb
3. Thinkware U1000 – https://invle.co/clexd1r
4. 70mai M500 – https://invle.co/clexd36
5. DDPAI X5 Pro – https://invle.co/clexd4l
Sumber: MIROS
