Selain hidangan paprik, menu daging merah ini juga antara yang popular kalau makan di kedai makan Thai. Sedap dan paling penting menu ni lengkap. Dah ada daging dan sayur. Masak satu lauk ni pun dah cukup.

Kalau dah puas makan kat kedai, nak buat sendiri pun boleh. Boleh ikut resipi yang dikongsi oleh Wan Luqman. Kalau buat menu daging merah ini warna daging mestilah kena merah, baru jadi.

Buat sendiri daging masak merah ala Thai

Bahan-bahan:
– Daging 100gm
– Sos tiram 1sb
– Sos cili 2sb
– Sos tomato 1½sb
– 1sk Nampla
– Cili Padi
– Bawang putih
– Bawang Holland
– Capsicum
– Sos Labu / Perwarna

Buat Sendiri Daging Masak Merah Ala Thai Yang Sedap. Guna Sos Ini Baru Merahnya Cantik
Ini pewarna dan sos labu yang digunakan untuk buat daging merah.

Cara membuat:

1.Rebuskan daging bersama dengan cecair perwarna tadi. Rebus dalam 15-20 minit insya-Allah lembut.

Buat Sendiri Daging Masak Merah Ala Thai Yang Sedap. Guna Sos Ini Baru Merahnya Cantik

2. Lepas rebus, rehatkan daging sekejap biar dia kering dan sejuk sikit. Baru hiris nipis.

IKLAN

Buat Sendiri Daging Masak Merah Ala Thai Yang Sedap. Guna Sos Ini Baru Merahnya Cantik

3. Tumis bawang putih dan cili padi.

4. Masukkan sos tomato, sos sili, sos tiram berserta nampla.

Buat Sendiri Daging Masak Merah Ala Thai Yang Sedap. Guna Sos Ini Baru Merahnya Cantik

5. Masukkan sedikit sos labu untuk bagi kuah tu lebih kemerah merahan.

IKLAN

Buat Sendiri Daging Masak Merah Ala Thai Yang Sedap. Guna Sos Ini Baru Merahnya Cantik

6. Masukkan air dalam 10 sb. Kalau nak kuah lebih, lebihkan air. Nanti kena alter semula tadi.

Buat Sendiri Daging Masak Merah Ala Thai Yang Sedap. Guna Sos Ini Baru Merahnya Cantik

7. Akhir sekali masukkan bawang dan capsicum. Lepas masukkan bahan ini, masak dengan api kuat sekejap bagi sekata.

IKLAN

Buat Sendiri Daging Masak Merah Ala Thai Yang Sedap. Guna Sos Ini Baru Merahnya Cantik

Siap! Saya suka daging masak merah macam ni. Kuahnya pekat dan tak terlalu banyak atau cair. 

Buat Sendiri Daging Masak Merah Ala Thai Yang Sedap. Guna Sos Ini Baru Merahnya Cantik

Selamat mencuba.

Sumber: Wan Luqman

 

Selain itu:  Mop Lantai Guna Air Panas Bersama 3 Bahan Ini Barulah Lantai Bersih Berkilat & Tak Melekit
Life-hacks petik jari je! Jom baca VANILLA KISMIS seeNI.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI