Ramai yang setiap kali mahu membeli fishcake terlintas kerisauan tentang penghasilannya. Bersih ke tidak, halal ke bahannya. Sebab kita maklum untuk mencari fishcake buatan Muslim memang tak banyak.
Jadi jika selalu ragu-ragu, rasanya elok kalau kita belajar buat fishcake sendiri. Dah tentu tiada waswas lagi.
Cara membuat dan bahannya pun mudah saja. Boleh ikut panduan yang dikongsi oleh Tahrunnisah Jali. Hasilnya kenyal sama seperti fishcake yang kita beli.
Buat sendiri fishcake kenyal macam beli
Saya kongsikan resepi fishcake, ia sangat kenyal dan seperti dijual. insyaallah semua yang saya kongsikan bersih, suci halal dan sangat menjimatkan kita.
Artikel berkait: Cara Buat Fishball Homemade Lebih Sedap, Lebih Rasa Ikan
Bahan-bahan
500gm isi ikan tenggiri segar
3 sudu kecil (menggunung) tepung jagung
1 sudu kecil garam
Sedikit serbuk perasa (jika suka)
1 sudu kecil serbuk lada sulah
1 cawan air sejuk (dari air batu)
Info: Boleh juga ganti ikan dengan fish fillet tapi abaikan penggunaan air, kerana fillet dah ada kandungan air.
Cara membuat:
1. Ambil isi ikan tenggiri, kulit tak perlu. Kisar halus guna food prosessor/blender.
2. Kemudian masukkan sedikit air ais, kisar lagi masukkan garam serta serbuk lada putih, serbuk perasa.
3. Masukkan 3 sudu tepung jagung dan kisar lagi (boleh rasa masin atau tidak waktu mengisar).
4. Sebelum itu panaskan periuk kukusan dan loyang 4 segi. Loyang pastikan muat periuk kukusan, boleh juga guna bekas yang tahan panas.
5. Masukkan adunan ikan tadi dalam bekas/loyang yang dialas plastik terlebih dahulu supaya senang dikeluarkan nanti. Rata dan padatkan.
6. Ambil minyak sapu dijari dan ratakan pada permukaan ikan tadi untuk melicinkannya. Kukus hingga masak. Masa dalam 15 minit atau sehingga masak.
7. Terbalikkan isi ikan yang sudah masak tadi, potong sepertimana bentuk fishcake.
8. Panaskan minyak dan goreng terendam sekejap hingga ia kekuningan. Angkat dan toskan minyak.
Siap.
Selamat mencuba.
Sumber: Tahrunnisah Jali
Buat Sendiri Almari Tudung, Boleh Muat Hampir 150 Helai!
Wanita yang berhijab kebiasaannya banyak koleksi tudung. Boleh mencecah ratusan helai. Memang seronok banyak pilihan tudung tapi jadi masalah untuk menyimpannya.
Supaya koleksi tudung yang banyak ini tersusun kemas, boleh buat almari khusus untuk tudung seperti yang dilakukan oleh Mohd Khairizan Reduan untuk isterinya.
DIY almari tudung
Alhamdulillah. Siap dah almari tudung Ummi Yusuf. Tiru projek orang. Nak buat sliding pandai. Buat cara biasa jak. Janji berfungsi dengan baik. Material kayu pine & OSB board. Mudahan tahan lama la.
- OSB board siap potong kedai. Saya buat panjang 30″ x lebar 12″ / 1 kaki x tinggi 72″ / 6 kaki.
2. Cat siap-siap. Baru bawak ke atas untuk dipasang. Berat.
3.Pintu letak frame utk menyerikan sikit.
4. Sapu varnish ala kadar
5. Siap untuk dipasang. Untuk body.
6. Letak roda. Mudah nak alihkan kelak.
7. Siap bahagian body.
8. Pasang pintu. Berat pintunya. Terpaksa ikat body ke dinding guna L bracket.
9. Tebuk lubang untuk sangkut rod kayu.
10. Guna rod kayu saja. Besi/aluminium mahal.
11. Balut rod dengan foil. Malas nak cat.
12. Dah siap pasang susunan rod di belakang. Ada dua layer kelak. Tudung banyak.
13. Handle simple saja.
14. Belakang ada 15 rod. Muat lebih kurang 90 tudung.
15. Untuk layer depan.
16. Ada 13 rod. Muat lebih kurang 52 tudung.
17. Pandangan depan.
18. Pandangan tepi, nipis saja. Lebar 1 kaki. Tinggi 6 kaki.
19. Lepas dipasang layer kedua.
19. Hinge yang diguna. Harap tahan la.
Insya-Allah siap 142 helai tudung.
Selamat mencuba.
Sumber: Mohd Khairizan Reduan
Hidup Susah 11 Beradik, Yuran Sekolah Selalu Sangkut, Tapi Remaja Ini Kuat Semangat, Kini Di London Sambung Ijazah
Dibesarkan dalam keluarga sederhana dengan adik-beradik seramai 11 orang bukanlah satu keadaan yang senang. Ini kerana zaman kanak-kanak semua beradik perlu saling memahami dan tidak dapat apa yang dimahukan.
Namun itulah yang jadi penguat semangat untuk remaja bernama Luqman Suhaimi ini. Kisahnya mula menjadi viral di twitter dengan retweets sebanyak 20,941 dan tanda Likes sebanyak 15,970. Dia menceritakan pengalaman hidup sebagai kanak-kanak yang perlu banyak bersabar namun akhirnya dengan berjaya melanjutkan pengajian peringkat ijazah yang ditaja sepenuhnya oleh Petronas.
Sering berpindah-randah
Being in a family with 11 siblings was not easy. I grew up watching friends going on a vacation while I can only hope to visit nearest mall during the weekends. Back then I always get sooooooo excited when my dad treats us KFC once in a few months. We had to move quite often from one house to another as both of my parents work hard to make ends meet. So my childhood was a mixed of different neighbourhood. I was always late for school because my parents had to send us to 3-4 different schools.
Cemburu kawan dan handphone
As a child, I’ve always wanted more and was jealous of how people can easily get what they wanted. “Best haritu mak aku bagi aku phone baru sbb dpt 6A untuk PMR. Hg dapat 8A PMR mesti hadiah lagi best kan?” I just smile at him without answering the question. I was struggling a lot with Biology in highschool and hoping to ask my dad if I could go to extra tuition. I didn’t have the heart to ask him because I know the money is better spent on my younger siblings.
Kamu sorang je belum bayar yuran
One morning in English class, I was asked the question that I already anticipated. “Luqman, cuma tinggal kamu sorang je belum bayar yuran sekolah. Bila boleh bayar eh?” I knew I can’t ask it from my parents because my younger siblings also need it for their school fees. I needed to find a way so I started to save money from selling shirts in my school.
Nak KFC tapi bersyukur walau hanya ada telur dan kicap
When I reached 16, my life perspective changed. I used to hate waking up for school but when I realised they are people who didn’t have proper education on the other side of the world, waking up at 6 in the morning wasn’t that hard. I used to cry because I wanted to eat KFC but started to feel grateful when there’s “nasi + telur + kicap” on my plate. I used to complain how I never have my own room but started feel grateful as a teenager because there’s roof up on my head.
Kini duit cukup untuk diri sendiri, siap boleh bagi mak dan ayah
As a result of being grateful, now I’m my way to London, pursuing my degree under Petronas. The best thing is, not only I have more than enough money for myself, I can also give some back to my family. Alhamdulillah. Thanks @Petronas for giving me this opportunity. Most importantly, thanks to both of you.
Had you given me everything I wanted back then, I wouldn’t have everything I have now.
Sebelum berangkat ke negara orang untuk menyambung belajar.
Bersama kawan-kawan seperjuangan di tanah air.
“Had you given me everything I wanted back then, I wouldn’t have everything I have now” pic.twitter.com/0CKCFWNopG
— Luqman (@luqmansuhaimi_) September 12, 2018
VK berharap Luqman akan berjaya dalam pengajiannya dan pulang berbakti kepda negara. Ramai remaja di luar sana yang perlu menjadikan pengalaman hidup Luqman ini sebagai inspirasi. Jangan jadikan kekurangan dalam keluarga itu sebagai kelemahan. Jadikan ianya penguat semangat untuk terus mendorong ke arah kejayaan.
Sebelum Tanam Pokok Baru Dalam Pasu, Tanah Lama Kena Suburkan Dulu. Ini Langkahnya
Dah berjaya tanam sayur dan dah selamat pun kutip hasilnya. Rasa macam nak tanam pokok lain pula tapi persoalannya boleh ke guna semula tanah yang sama?
Ramai yang bertanya tentang perkara ini dan jawapannya dikongsi oleh Pyan Sempoi yang memang selalu berkongsi tip bercucuk tanam di dalam akaun Facebook miliknya.
Tak boleh guna kecuali tambah bahan lain
Ramai yang bertanya boleh ke guna balik tanah-tanah lama bekas tanam? Jawapannya “TAK BOLEH” kalau hanya guna balik 100% tanah yang sama. Kena tambah bahan-bahan lain baru boleh digunakan semula.
Cara recycle tanah lama
Cara saya recycle semua tanah-tanah lama bekas tanam pokok tin & sawi sebelum ini, saya campur stok media yang ada antaranya sekam lapuk, sekam mentah, sekam bakar, cocoapeat, tanah hitam sawit, tanah kompos & kapur dolomit.
Selepas semuanya digaul sebati, masukkan dalam pasu, bakul sayur & polibeg besar. Kemudian siram dengan larutan baja organik cair (mol sisa-sasa dapur).
Tanah ini akan saya biarkan dulu sekurang-kurangnya 1 minggu sebelum tanam pokok yg baru atau biarkan sampai tumbuh rumput-rumput kecil.
Lagi lama peram lagi bagus. Tentera-tentera kecil (microorganisme baik) akan buat kerja dulu untuk mempersiapkan & menyuburkan media tanam ini.
Semoga bermanfaat.
Sumber: Pyan Sempoi
