Bila beli kuetiau ramai yang ada perasaan ragu tentang pembuatannya. Dari kilang mana, bersih atau tidak, halal ke? Logo halal ada tapi betul ke diiktiraf Jakim atau sekadar cetak untuk memperdaya pembeli Muslim.
Sekiranya ada perasaan macam ini, alternatif selain beli sebenarnya boleh buat sendiri saja kuetiau ini. Homemade! Caranya pun tak susah cuma bancuh dua jenis tepung iaitu tepung beras dan tepung ubi saja.
Jika nak cuba boleh ikut perkongsian dari Fiza Mh ini. Dah mahir, macam hidangan kuetiau boleh buat dari kuetiau sup, kungfu, ladna dan banyak lagi.
Bahan diperlukan:
1 cawan tepung beras
1/2 cawan tepung ubi
1 1/2 cawan air
Sedikit minyak sayuran
Loyang untuk mengukus
Cara membuat:
- Sediakan kukusan, saya guna kuali saja.
2. Satukan tepung beras, tepung ubi dan air. Kacau rata jangan sampai bergentel.
3. Sementara itu griskan loyang pengukus dengan minyak sayuran.
4. Tuang sesenduk adunan/ batter ke dalam loyang. Pastikan semua ruang loyang dipenuhi adunan better dengan menggoyang-goyangkan loyang tadi (guna senduk lauk pun boleh).
5. Kemudian kukus sehingga masak lebih kurang 7-10 minit.
6. Biarkan sejuk kejap pastu griskan permukaan kuetiau dengan minyak sayuran tadi. Keluarkan dari loyang, susun bertindan (ulangi proses ini hingga adunan selesai).
7. Sapukan permukaan pisau dengan minyak kemudian bolehlah dipotong mengikut saiz yang diingini.
Siap!
TIP
- Semasa memotong kalau pisau anda pendek boleh lipat dua lempeng kue tiau supaya senang untuk dipotong. Yang saya buat ini tebal sikit. Boleh ditambah air sedikit untuk lebih nipis.
Selamat mencuba!
Sumber: Fiza Mh
Rahsia Masak Nasi Lemak ‘Tersedap’, Ada Bahan Kena Tumis Dulu!
Antara komplen kaum wanita bila masak nasi lemak adalah kenapa nasik lemak yang dibuat tak sesedap yang dimakan di kedai.
Cukup masin, harum dan rasa lemaknya. Kalau nak tahu ada cara tertentu untuk hasilkan nasik lemak yang sedap.
Ini cara yang dikongsi oleh Nur Aisya yang sebelum ini sudah mencuba pelbagai resipi namun cara inilah yang paling sedap sekali hasilnya.
Menurutnya sebelum masak nasi lemak tumis dulu bahan berikut:
Bawang besar hiris
Halia hiris
Halba
Daun pandan
Selepas wangi, masukkan beras dan goreng bersama bahan tumis tadi. Kemudian tuang santan dan air. Masukkan sedikit garam dan secubit gula.
Rasanya macam nasik lemak orang tua kita buat.
Hasilnya
Selamat mencuba
Sumber: Nur Aisya
Ibarat Exercise Jalan Kaki Sejauh 3 KM Tapi Cuma Di Rumah. Ini Cara Senamannya
Cara senamannya cuma jalan kaki, sesuai sangat untuk mereka yang tiada alatan seperti threadmill, basikal dan lain- lain. So tiada alasan untuk tak bersenam ya.
Tapi, walaupun cuma jalan kaki pada masa yang sama senaman ini turut menggerakkan seluruh anggota tubuh. Inilah yang penting untuk bakar lemak kita.
Macam mana nak buat? Boleh ikut video dari Leslie Sansone ini. 2 batu/miles dalam masa 30 minit saja. Ibaratnya kita dah berjalan 3.2 KM ( 1 batu/miles = 1.6 KM). Jom pecah peluh.
Selamat mencuba!
Tip Tanam Pokok Mulberi Atas Tanah Supaya Pohonnya Cantik, Berbuah Lebat Tapi Tak Tinggi
Nak makan buah mulberi petik saja di laman rumah. Kan seronok begini. Buah pulak lebat dan manis bila masak ranum.
Disebabkan keinginan nak merasa hasil pokok mulberi yang ditanam sendiri seperti ini ramai yang cuba menanamnya.
Bagi yang sudah menanam pokok ini di atas tanah boleh gunakan trik yang dikongsi oleh Siti Saja agar pohon mulberi membesar cantik, tak meninggi dan berbuah lebat. Ini trik yang beliau kongsi.
1. Pokok mulberi ini baru berusia 4 tahun. Pangkal batang pun baru sebesar tangan.
2. Mula-mula tanamkan tiang-tiang kayu di sekeliling pokok. Boleh tanam 10 batang tiang kayu. Ukuran garis pusat bulatan tiang yang dah ditanam lebih kurang 10 kaki.
3. Kaedah ini memerlukan ruang yang agak luas untuk membentuk kanopi pokok supaya cantik bulatnya.
4. Kemudian lenturkan dahan-dahan yang agak besar dan panjang, ikat pada tiang. Ketinggian boleh dilaraskan mengikut keselesaan. Akak ikat dalam kedudukan lebih kurang empat kaki tinggi dari tanah.
5. Seterusnya dahan-dahan yang lebih kecil selit-selit dan anyam sesama sendiri. Ikat pada dahan utama jika perlu.
6. Setelah selesai kita akan dapat kanopi pokok berbentuk bulat dan tidaklah terlalu tinggi masih di dalam jangkauan tangan.
7. Ketinggian itu perlu ya supaya kita tak memanjat tangga untuk proses meluruhkan dedaun atau ketika memetik buah kelak. Kanopi pokok ini berketinggian antara 4 ke 6 kaki.
8. Akhir sekali bolehlah lakukan proses mencantas pucuk dan meluruhkan daun agar pokok berbuah lebat.
