Selain Mr. DIY dan Eco, Daiso adalah kedai pantang lalu bagi kaum wanita. Kalau masuk kedai ni, jarang keluar dengan tangan kosong.

Kadang-kadang entah apa-apa yang dibeli, nampak semuanya berguna tapi sudahnya tersimpan dalam almari. Supaya kita tak terjebak dengan pembelian yang kita tak guna atau membazir boleh ikut perkongsian daripada Hani Hani Mynis ini.

Dia berkongsi tentang senarai 7 gajet dapur yang berbaloi beli kerana akan memudahkan kerja di dapur.

7 gajet yang mudahkan kerja di dapur

Selain Eco dan Mr Diy, Daiso ni ialah kedai saka ketiga bagi hani. Jarang-jaranglah Hani berjaya keluar dari Daiso dengan tangan kosong

Kalau masuk Daiso Hani suka tengok “gajet” dapur sebab kebanyakan barang dari Jepun ni genius, kadang2-kadang tak tahu pun wujud rupanya benda alah macam ni semata-mata nak mudahkan kerja.

Dan ini ialah senarai 7 gajet dapur yang Hani rasa patut ada untuk memudahkan lagi kerja kat dapur! Esok cuti kan, pergi cari. Semoga bermanfaat!

1. Silicon oil bottle & brush

Serius Hani rasa benda ni genius! Masukkan minyak dalam botol silikon ni, lepas tu nak guna picit je dalam kuali. Sapu dengan berus kat atas tu. Sesuai sangat untuk masak roti canai, roti jala dan macam-macam yang tak gunakan minyak banyak tapi minyak rata di permukaan kuali. Nak wangi, potong kecil-kecil (bukan hiris) daun pandan, masukkan dalam botol ni. Bijak sangat benda ni, senang kerja.

2. Timer!

Benda wajib ada untuk memasak (especially mengukus), membersih dan mengemas. Hani kalau takde timer ni mengemas rasa macam tak boleh nak kemas laju-laju. Hani tak guna alarm hp sebab nanti tangan rajin check notifications kerja rumah tak gerak.

3. “Timer” untuk masak telur

Dulu-dulu petua mummy Hani ajar nak rebus telur letak sikit beras (dua tiga cubit). Beras dah masak jadi nasi maknanya telur dah masak. Ada benda alah ni mudah nya ! “Masakkan” sekali telur dgn egg timer ni nanti senang nak tahu telur dah masak atau separuh masak.

4. Pengukur spaghetti

Rumah Hani sebulan dua kali masak spaghetti, pernah berlaku kadang nak masak banyak mana tak sure. Takut tersikit atau terlebih banyak. Jadi guna je pengukur spaghetti ni. InsyaAllah mencukupi tapi kalau jenis kuat makan macam Hani. Kalau untnk dua org Hani ukur dalam lubang ketiga.

5.  Silica gel

Ni untuk Hani letakkan dalam balang makanan kering mcm bekas spaghetti, rempah, Milo, kopi sebab tak nak makanan kering jadi lembap, berkulat dan keras. Masukkan dalam balang atau tampal kat bahagian dalam penutup balang.

6. Pengeras minyak

Ni ramai dah tahu kot, rumah Hani jarang guna benda alah ni. Tapi good to have at home. Ni utk keraskan lebihan minyak yang kita nak buang. Dah keras bolehlah buang dalam plastik sampah.

7. Milk frother

Ni bukan untuk kopi je, Hani buat telur dadar pun guna benda alah ni. So telur dadar jadi extra fluffy.

Sumber: Hani Mynis

Lauk ikan masak cuka ini memang jarang jumpa sekarang. Kalau teringin nak makan memang kena buat sendiri sebab tak banyak restoren yang hidang lauk ini.

Jadinya jika terasa nak makan, kenalah belajar masak sendiri. Cara dan tip supaya ikan masak cuka ini sedap boleh ikut perkongsian Norizah Saad.

Cara buat ikan masak cuka jadi lagi sedap

Arwah mak pesan kalau buat masak cuka ikan kena letak bawang merah dan bawah putih yang kecik-kecik.

Setengah orang panggil masak cuka ada yang panggil jeruk ikan. Apa pun ia makan selera dimakan dengan nasi panas. Masakan ni kena masak hari ni esok makan lagi sedap. Nak buat? Senang saja.

Bahan-bahan:
2-3 ketul isi ikan ketul (sedap kalau guna ikan tenggiri atau ikan merah)
10 ulas bawang kecil (pilih ulas/saiz yang halus)
5 ulas bawang putih
6 biji cili padi
1 camca biji sawi
sikit halia
2 camca cuka makan
Garam & gula secukup rasa
Sikit minyak untuk menumis

Cara masak

1. Ikan digaul sikit kunyit & garam kemudian goreng. Tapi jangan garing sangat.

2. Kemudian panaskan sedikit minyak dalam periuk, dan tumis biji sawi.

3. Masukkan sekali bawang merah kecil dan putih. Tumis lagi hingga naik bau.

4. Kemudian masuk 1/2 cawan air diikuti dengan cuka, garam, gula serta cili padi.

5. Biarkan merenih sekejap kemudian masukkan ikan tadi. Biar seketika supaya ikan sebati dengan kuah kemudian bolehlah diangkat. Siap.

Selamat mencuba.

Sumber: Norizah Saad

Ada orang yang alah bila makan ikan tongkol atau dipanggil juga ikan kayu serta ikan aya. Kulit jadi gatal-gatal.

Memang sejak dulu, orang orang tua kita mengatakan ikan ini ada bisa. Jika nak makan juga kena buang bisanya terlebih dahulu. Mungkin sekarang tak ramai yang tahu tentang petua ini.

Dikongsi oleh Asmimy Abu Bakar ini cara yang digunakan oleh orang dulu-dulu untuk membuang bisa ikan tongkol.

Petua buang bisa ikan tongkol

Petua nak buang isi bisa dalam ikan tongkol/kayu/ aya. Petua ini arwah nenek yang ajar. Ada setengah ikan isinya bisa untuk sesetengah orang yang makan. Kadang-kadang boleh sebabkan kegatalan pada badan.

Selalu kalau siang ikan ini saja saya buat begini, sama ada ikan tongkol dan cencaru. Betul atau tak petua ni wallahhua’lam. Caranya boleh rujuk pada gambar.

1. Pegang hujung ekor ikan dan pusing ikut arah jam.

2. Kemudian tarik hujung ekor, isi bisanya akan tertarik keluar sekali.

3. Inilah bisa ikan yang dikatakan itu.

Semoga bermanfaat.

Sumber: Asmimy Abu Bakar

Video berkait: Cara Betul Pilih Sayur Yang Segar & Sihat