Waktu PKP ini nak beli pisang goreng pun tak banyak gerai yang buka. Jadi kalau teringin memang kena buat sendiri.

Jika nak hasilkan pisang goreng yang rangup macam kita selalu beli di gerai boleh ikut resepi bancuhan tepung yang dikongsi oleh Yayar B. Awang Noh.

Sukatan bancuhan tepung pisang goreng rangup

IKLAN

Musim PKP ini payah nak makan pisang goreng kan. Dengan ini saya izinkan berkongsi resipi tepung pisang goreng yang rangup. Doakan saya sekeluarga dimurahkan rezeki. Ini resipi abang saya yang berniaga hampir 15 tahun.

Bahan-bahan
Tepung beras 3 paket (1.5kg)
Tepung gandum 500g
Garam secubit
Gula sesenduk kecil
Kapur sebesar ibu jari
Telursebiji
Serbuk kunyit satu sudu

IKLAN

IKLAN
  • Bancuh bahan ini dengan air, jangan terlalu cair. Pekat sedang-sedang.
  • Masuk pisang yang dipotong dalam bancuhan dan goreng dalam minyak panas.
  • Bagi yang nak berniaga pisang goreng pun boleh guna resepi ini kerana kuantitinya banyak.

Selamat mencuba.

Sumber: Yayar B. Awang Noh