Popia basah ini antara kegemaran ramai dan selalunya kita beli. Tak terfikir pun nak buat sendiri.

Nak sediakan sendiri pun boleh saja sebenarnya, boleh ikut perkongsian daripada Siti Mazdah Rasidi untuk cara buat kulit sampailah ke sos popia basah.

Pesan beliau untuk hasilkan popia basah yang elok, kena selalu praktis. Insya-Allah bila dah selalu buat akan menjadi.

Cara buat kulit popia

Buat Sendiri Popia Basah Dari Kulit Popia Sampai Sos

Bahan-bahan:
1kg tepung gandum
4 cawan setengah air biasa
1 sudu garam
2 sudu tepung ubi/sebiji putih telur
2 sudu makan cuka
6 sudu makan minyak masak

Cara membuat kulit popia:

1. Bancuh semua bahan macam buat cekodok, pukul sampai elastik.

IKLAN

2. Perap adunan sampai lebih kurang 2 jam, lagi lama lagi cantik. Simpan dalam peti sejuk.

3. Kemudian baru dioles pada kuali nipis-nipis.

Buat Sendiri Popia Basah Dari Kulit Popia Sampai Sos

Cara buat sos 

Bawang besar
Bawang putih
Udang kering
Cuka
Taucu
Garam
Gula

IKLAN
  1. Kisar semua bahan dan masak dengan api kecil sampai pekat.
  2. Masak lama lebih kurang 4 jam.

INFO

Sukatan saya cuma agak-agak. Selalu buat 1 beg bawang besar, bawang putih 1/2 paket yang siap kupas, cili kisar 1 bekas aiskrim yang bulat, secawan taucu, udang kering agak-agak (udang geragau) dan gula sekilo lebih. Beginilah sukatan yang diguna. Sos kena manis baru sedap.

Buat Sendiri Popia Basah Dari Kulit Popia Sampai Sos

IKLAN

Bahan untuk sayur
Sengkuang
Lobak merah

  • Bahan ini disagat dan digoreng hingga layu.
  • Boleh juga tambah tauge, timun atau kobis. Ikut cita rasa. Jika tak mahu tumis pun boleh.

Buat Sendiri Popia Basah Dari Kulit Popia Sampai Sos

Supaya popia basah menjadi kena selalu praktis. Insya-Allah lama-lama akan menjadi elok.

Buat Sendiri Popia Basah Dari Kulit Popia Sampai Sos

Selamat mencuba.

Sumber: Siti Mazdah Rasidi

Selain itu:  Doktor Ini Kongsi Cara Betul Gunakan Alat Ukur Tekanan Darah Supaya Dapat Bacaan Yang Tepat
Life-hacks petik jari je! Jom baca VANILLA KISMIS seeNI.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI