Ayam goreng restoren makanan segera ini memang kegemaran ramai. Rasanya setiap bulan mesti beli.

Tapi kalau ahli keluarga ramai memang banyak juga modal untuk beli hidangan ini. Kalau nak jimat, kita buat sendiri.

Biasa kita pesan set snack plate, jadi kita buat set ini di rumah. Lagi best, kita boleh pilih bahagian ayam mana yang kita suka. Caranya dikongsi oleh Umi Watie.

DIY Set Ala ‘Snack Plate KFC’

Buat Sendiri Set Ala ‘Snack Plate KFC’. Lengkap Dengan Kentang Putar, Coleslaw & Ayam Goreng Rangup!

Untuk buat set ala snack plate KFC yang lengkap ini ada 3 langkah. Buat kentang putar dan kuahnya, coleslaw dan ayam goreng rangup.

1. Langkah buat kentang putar dan gravy
  • Saya guna 6 ketul kentang saiz sederhana saja. Rebuskan sampai empuk.
  • Bila dah empuk kentang kita tadi terus masukkan dalam bekas.

Buat Sendiri Set Ala ‘Snack Plate KFC’. Lengkap Dengan Kentang Putar, Coleslaw & Ayam Goreng Rangup!

  • Lenyek-lenyekkan kentang masa kentang masih panas. Kalau dah sejuk susah sikit nak haluskan kentang. Masukkan ¼ cawan susu.
  • Masukkan 1 sdb mentega. Masukkan semasa kentang masih panas tau.
  • Lepas tu perasakan dengan garam dan taburkan daun parsley kering.

Buat Sendiri Set Ala ‘Snack Plate KFC’. Lengkap Dengan Kentang Putar, Coleslaw & Ayam Goreng Rangup!

IKLAN
  • Untuk gravy, bawang putih 3 ulas dicincang. Panaskan 1 sdb mentega. Tumis bawang putih.
  • Bila bawang putih dah kekuningan. Bubuh 1 sdb tepung gandum. Kacau sentiasa. Jangan sampai hangit.

Buat Sendiri Set Ala ‘Snack Plate KFC’. Lengkap Dengan Kentang Putar, Coleslaw & Ayam Goreng Rangup!

  • Bila tepung nampak keemasan masukkan ¾ cawan air. Kacau kacau, masukkan serbuk lada hitam, 1 sdb sos tiram 2 sdb sos Lada hitam.
  • Kacau lagi, biarkan bahan merenih. Masukkan susu ½ cawan.

Buat Sendiri Set Ala ‘Snack Plate KFC’. Lengkap Dengan Kentang Putar, Coleslaw & Ayam Goreng Rangup!

  • Masukkan kicap masin 3 sdb. Kacau kacaukan lagi.
  • Perasakan dengan garam. Rasa dulu tau sebab tadi kita dah bubuh sos tiram, kicap semua tu. Kita ejas rasa saja. Sejukkan.

2. Langkah buat coleslow

  • Ambil kubis 1 cawan, lobak merah ½ cawan, bawang merang ½ biji.
  • Cincang semua bahan ni. Pakai chopper pun boleh.
Selain itu:  Nenas Adalah Superfood, Makan Empulurnya Lagi Banyak Khasiat. Kalau Boleh Ambillah Setiap Hari

Buat Sendiri Set Ala ‘Snack Plate KFC’. Lengkap Dengan Kentang Putar, Coleslaw & Ayam Goreng Rangup!

  • Masukkan mayonis 3 sdb, susu ¼ cawan, garam dan gula.
  • Gaulkan semua bahan sebati. Sejuk Kan dalam peti sejuk.

Buat Sendiri Set Ala ‘Snack Plate KFC’. Lengkap Dengan Kentang Putar, Coleslaw & Ayam Goreng Rangup!

3. Langkah buat ayam goreng rangup

IKLAN
  • Saya guna bahagian drummet 10 ketul ayam, 1 biji telur dan ¾ cawan tepung Bestari pedas.
  • Gaulkan ayam sebati.

Buat Sendiri Set Ala ‘Snack Plate KFC’. Lengkap Dengan Kentang Putar, Coleslaw & Ayam Goreng Rangup!

  • Untuk bancuhan tepung salut campur 1 cawan tepung Bestari pedas ½ cawan tepung jagung.
  • Gaulkan ayam yang sudah diperap lebih awal tadi. Golekkan biar semua bahagian kena tepung.

Buat Sendiri Set Ala ‘Snack Plate KFC’. Lengkap Dengan Kentang Putar, Coleslaw & Ayam Goreng Rangup!

Buat Sendiri Set Ala ‘Snack Plate KFC’. Lengkap Dengan Kentang Putar, Coleslaw & Ayam Goreng Rangup!

  • Gorengkan dalam periuk, minyak panas dan terendam. Sekali goreng 4 ketul saja, guna periuk kecil saja. Jaga api tau.
  • Goreng sampai ayam keemasan. Toskan dan hidangkan.

Buat Sendiri Set Ala ‘Snack Plate KFC’. Lengkap Dengan Kentang Putar, Coleslaw & Ayam Goreng Rangup!

IKLAN

Buat Sendiri Set Ala ‘Snack Plate KFC’. Lengkap Dengan Kentang Putar, Coleslaw & Ayam Goreng Rangup!

Susun cantik ayam goreng rangup, coleslaw dan kentang putar dalam pinggan macam snack plate. Sedia untuk dimakan.

Buat Sendiri Set Ala ‘Snack Plate KFC’. Lengkap Dengan Kentang Putar, Coleslaw & Ayam Goreng Rangup!

Buat Sendiri Set Ala ‘Snack Plate KFC’. Lengkap Dengan Kentang Putar, Coleslaw & Ayam Goreng Rangup!

Selamat mencuba.

Sumber: Umie Watie

Life-hacks petik jari je! Jom baca VANILLA KISMIS seeNI.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI