Hidangan Thai memang kena sangat dengan tekak kebanyakan masyarakat Malaysia. Ada banyak yang jadi kegemaran selain tomyam. Salah satunya adalah udang belon ini.
Kalau biasa makan di restoran Siam, apa kata cuba buat sendiri pula. Lagi puas makan. Cara membuatnya dikongsi oleh Fatyma Idris.
Cara buat udang belon ala Thai, guna 4 bahan saja
Bahan-bahan
Udang
Tepung Blue Key Self Raising Flour (kotak warna pink)
Telur
Garam secukup rasa
Air secukupnya
Cara membuat
1. Bersihkan udang. Buang kulit udang tapi bahagian ekor dibiarkan saja.
2. Campur semua bahan-bahan yang lain tepung, telur dan garam.
3. Masukkan air secukupnya. Jangan cair sangat, tak pekat sangat. Buat biar boleh lekat elok adunan tepung dengan udang.
4. Celup udang dalam adunan tepung kemudian goreng dalam minyak yang panas.
5. Angkat dan toskan. Sedia untuk dihidang.
TIP: Untuk hasilkan udang belon yang cantik boleh guna pencungkil gigi untuk buang kotoran belakang udang jadi tak perlu nak belah belakang udang tu.
Selamat mencuba.
Sumber: Fatyma Idris.
Buat Sendiri Burger Ala Prosperity, Cara Khairul Aming. Puas Hati Dapat Makan Satu Famili
Tak dinafikan dalam hati ramai yang memendam rasa teringin untuk menikmati burger dari restoren makanan segera yang popular ini.
Malah pempengaruh media sosial yang sinonim dengan video masakan Khairul Aming juga dapat banyak permintaan agar dia menghasilkan burger ala prosperity ini.
Tidak mahu menghampakan permintaan tersebut, beberapa hari lalu Khairul Aming berkongsi video masakan untuk orang ramai membuat sendiri burger ala prosperity ini.
Cara mudah buat sendiri burger ala prosperity
1. Cairkan 2 sudu mentega dalam kuali, masukkan 2 biji bawang holland dan 3 ulas bawang putih yang dicincang bersama hirisan cendawan.
2. Tumis sampai golden brown kemudian tambah satu sudu tepung gandum. Kacau rata sampai jadi keperangan lagi.
3. Kemudian tambah air bersama dua sudu sos tiram, sedikit kicap manis untuk beri warna gelap.
4.Tambahkan juga satu kiub daging, bersama dengan 2 sudu lada hitam yang ditumbuk halus untuk memberi aroma yang lebih wangi.
5. Kacau hingga mendidih kemudian tutup api. Kisar bahan ini hingga halus.
6. Selepas dikisar tuang dalam kuali dan panas lagi sekali hingga mendidih. Siap sos.
7. Seterusnya untuk daging, boleh guna daging burger lembu oblong daripada Ramly Burger. Goreng sehingga garing di luar. Ketepikan.
8. Untuk roti, sapu dengan butter dan bakar sekejap.
9. Cara penyediaan celup daging tadi dalam sos lada hitam yang dimasak tadi dan letak atas roti, tabur juga bawang holland yang dihiris.
Siap burger prosperity buat sendiri cara Khairul Aming. Boleh hidangkan bersama dengan curly fries frozen yang digoreng bersama air jus oren.
Sumber: Khairul Aming
Tip Transform TV Lama Jadi Macam Smart TV, Cuma Perlu Stick Ini Saja. Tak Perlu Beli TV Baru
Kat rumah tv lama elok lagi, cuma bukan jenis smart tv yang boleh tengok YouTube, Netflix, connect dengan wifi macam kita tengok phone. Tapi hati teringin nak ada akses macam smart tv.
Kalau tak nak beli baru sebenarnya ada alternatif untuk jadikan tv lama kita macam smart tv. Caranya cuma guna Mi Stick ini saja, cucuk saja alat ini akan dapatlah tonton siaran macam di smart tv. Tak payah nak repair apa-apa pun. Nak tahu caranya? Boleh ikut perkongsian Khairul Abdullah ini.
Cara jadikan tv lama macam smart tv
Korang, kalau tv di rumah tu masih elok, tapi tak berapa nak smart, tak boleh akses Youtube atau Netflix atau Disney+Hotstar, atau HBO, maka keluarlah modal RM152 sahaja untuk “smart” kan dia.
Ya dengan guna Mi Stick ni, tv ‘bodo-bodo’ yang kat rumah terus jadi bijak dan smart weh.
Boleh terus sebut “Hey Google, open Netflix.”
Haa terus dia buka Netflix bagi kau tengok. Power dak?
Korang boleh pilih 3 jenis tau.
-Mi Stick yang HD – RM152
-Mi Stick yang Ultra 4K – RM205
-Mi Box yang Ultra 4K – RM225
Harga tak jauh beza pun semuanya. Cuma kalau nak beli yang 4K, make sure tv kau pun support 4K lah. Gambar dia padu wehh.
Yang 4K Tengok sini: https://shope.ee/99omSWFkY4
Kalau tv kau dah memang old skool sangat, beli yang HD jer, cukup padu dah. Terang dan jelas, gambar tak pecah. Yelah kualiti 1080HD. Dah cukup baik dah.
Yang Full HD tengok sini: https://shope.ee/3KqzbHESQ5
Tapi kalau tv kau memang gila oldskool, port HDMI pun takde, kau jangan bimbang, beli jer port converter ni dulu. Nanti lubang video yang kaler putih merah dan kuning tu bertukar jadi HDMI.
Tengok kat sini: https://shope.ee/20Lc145IFU
Aku ada 2 ketul benda alah Mi Stik ni. So far sangat puas hati. Berbaloi dengan cuma RM150 lebih dah dapat sebiji android smart tv kat rumah.
Ohhh lagi satu, kau boleh bawak dia ke mana-mana. Balik kampung ke, pergi bercuti, duduk hotel tapi tv tak best maka kau cucuk dan guna benda alah ni.
Semoga bermanfaat.
Sumber: Khairul Abdullah
Rugi Kalau Buang Kepala & Kulit Udang, Boleh Buat Stok Udang Penyedap Masakan. Ini Caranya
Selalu sebelum masak udang, kepalanya kita buang dan ada masa kulitnya juga kita kopek serta buang supaya mudah makan.
Tapi rugi sangat kalau sisa udang ini dimasukkan dalam tong sampah sedangkan ia sebenarnya boleh dijadikan stok penyedap masakan yang boleh guna sehari-hari.
Cara untuk membuat stok kulit dan kepala udang ini juga mudah sangat dan ada dikongsi oleh Abd Rahman Tayun.
Cara buat stok kepala dan kulit udang
1. Basuh kulit dan kepala udang dengan garam kasar
2. Masuk dalam periuk dan goreng hingga kering dn bertukar warna kemerahan.
3. Selepas itu masuk air hingga menutupi kulit dan kepala udang.
4. Reneh selama satu atau satu setengah jam (tambah air jika perlu).
5. Sejukkan, kemudin kisar dan tapis air stok udang ini.
6. Masukkan dalam bekas dan bekukan untuk tahan lebih lama. Boleh bahagikan kepada beberapa bekas untuk mudahkan penggunakan.
7. Stok ini sesuai digunakan untuk laksa sarawak, mee atau bihun sup atau masakan goreng, sayur goreng dan lain-lain sebagai penyedap masakan.
Selamat mencuba.
Sumber: Abd Rahman Tayun
