Selain hidangan berasas mi, menu pasta juga sudah terbiasa dengan kita termasuklah makaroni.

Jika selalu digoreng pedas seperti mi, apa kata buat buat makaroni cheese goreng seperti perkongsian Ziera Johari. Lebih enak dan menurut beliau menu ini selalu diminta oleh rakan jika datang ke rumah. Cara memasak pun mudah.

Cara buat makaroni cheese goreng

Bahan-bahan

2 kiub pati ayam
2-3 ulas bawang putih- diketuk/dihiris
1 packet sosej ayamas- dihiris
1 tin cendawan butang- dihiris
1 biji lada benggala (hijau & merah)
2 tin Prego cheese & herbs
1 paket macaroni sepaket ( 500g)
Garam

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih sampai bertukar warna, kemudian masukkan kiub pati ayam k. Kacau sampai kiub hancur.

2. Masukkan sosej dan cendawan butang yang dihiris, goreng sekejap. Tambah minyak kalau nampak kering.

3. Masukkan sos prego cheese & herbs. Kacau sebati. Masak kejap dalam 2 minit.

4. Masukkan makaroni yang direbus.

5. Jika kering, masukkan 1/4 cawan air masak. Kacau sebati. Tabur sedikit garam tapi tak perlu banyak sebab pati ayam sudah ada rasa masin.

6. Masukkan lada benggala dan untuk lebih berkeju, boleh tambahkan sekeping cheddar cheese.

7. Kacau rata dan siap! Boleh tabur daun basil untuk hiasan.

NOTA: Jika nak buat separuh paket makaroni, boleh kurangkan semua bahan ya. Boleh juga tambah hirisan ayam jika suka.

Selamat mencuba.

Sumber: Ziera Johari

Bagi peminat asam, bukan setakat tengok membayangkan saja jeruk mangga asam boi dah boleh buat telan air liur.

Jika di rumah ada tanam pokok mangga dan berbuah lebat ini mungkin boleh jadi idea untuk hidangan. Selain itu boleh juga buat bisnes dan sekarang jualan jeruk mangga asam boi memang laris!

Tapi syaratnya jeruk mangga asam boi ini kenalah sedap dan ranggup. Macam mana nak hasilkan jeruk mangga asam boi yang ranggupnya krup krap?  Boleh cuba perkongsian resipi Sham Sabri ini.

Cara buat jeruk mangga asam boi krup krap

Ada tak hantu atau peminat jeruk mangga asam boi macam sis?
Sis nk share resepi..
Sukatan ikut sesedap rasa uolls ya.

Bahan-bahan:

2 biji mangga
5 – 6 biji cili api ( boleh dikurang/ ditambah)
3 – 4 sudu makan gula pasir
5 biji asam boi
1/4 cawan ais krim soda ( nak letak lebih pun boleh)

Penyediaan

1. Kupas mangga, potong atau hiris memanjang, basuh dan toskan.

2. Masukkan ke dalam balang lalu campurkan semua bahan-bahan lain – gula, cili api, asam boi, dan ais krim soda.

4. Simpan dalam peti ais semalaman sebelum makan. Hasilnya jeruk mangga yang ranggup gitu. Selamat mencuba.

Sumber: Sham Sabri

Jeruk bawang putih ini enak sedap dimakan dengan mi goreng, hidangan sup atau bakar. Lebih dari itu jeruk bawang putih ini juga punya manfaat untuk tubuh bahan.

Kita pun maklum sejak dari dulu khasiat bawang putih diakui untuk perubatan dan kesihatan. Antaranya ia membantu mempertingkat sistem imun, mengurangkan tekanan darah tinggi dan kolesterol.

Jika mahu lebih banyak khasiat, bawang putih ini bolehlah dimakan mentah namun jika ‘tak tertelan’ boleh juga cuba buat jeruk bawang putih. Rasanya lebih sedap dan boleh dimakan dengan hidangan lain.

Cara buat jeruk bawang putih boleh ikut panduan yang dikongsikan oleh Puan Zura Khalid. ini.

Buat sendiri jeruk bawang putih

Bahan-bahan:

Bawang putih (pilih yang ada warna ungu lebih berkhasiat)
1 sudu teh gula perang
1/2 sudu teh garam pink
Cuka makan (kuantiti sampai bawang putih tenggelam)

Cara membuat:

1. Kupas bawang putih, basuh dan tos seketika.

3. Kemudian isi dalam balang. Campurkan bahan-bahan seperti cuka, garam dan gula. Gaul dan tutup.

4. Simpan selama lima hari. Tapi disebabkan saya tak sabar hari ke-4 dah buka dan terus makan.

Rasanya sedap, rangup dan rasa bawang putih tak sekuat macam kita makan mentah.

Sumber: Zura Khalid