Antara hidangan menggunakan taucu yang sedap adalah ikan masak taucu. Paduan rasa masin, manis dan pedas boleh buat kita terus makan sampai lupa tentang diet. Lauk ini kena ada kuah lebih sikit baru terasa keenakannya.
Satu lagi jika nak ikan masak taucu ini jadi lebih sedap ada satu lagi bahan yang kena letak iaitu sos ikan. Tip ini diturunkan oleh Nana Sabrina Sarsan dan beliau juga berkongsi cara membuatnya.
Cara buat ikan masak taucu jadi lebih sedap
Ini cara saya buat ikan masak taucu. Saya tambah 1 bahan ni agar ikan taucu jadi lagi sedap, aroma memikat hingga lupa diet.
Bahan-bahan
-Ikan perap dengan garam dan kunyit, kemudian goreng bagi garing, ketepikan.
-Bawang merah, bawang putih & halia -dikisar
-Air asam jawa
-Air secukupnya
-Sos ikan (ini bahan penyedap ikan masak taucu)
-Garam, gula dan serbuk perasa
-Kicap lemak manis (sedikit saja)
-Taucu (basuh dahulu supaya tak terlalu masin)
Bahan hiasan
-Bawang holand, cili merah dan hijau, serta daun bawang yang dihiris.
Cara membuat:
1. Tumis bahan kisar hingga naik bau, kemudian masukkan taucu.
2. Seterusnya masukkan air asam jawa dan air. Jika suka berkuah lebihkan air, kalau suka pekat, kurangkan.
3. Kemudian masukkan sos ikan (sedikit sahaja), garam, gula dan serbuk perasa dan kicap. Biarkan mendidih seketika.
4. Masukkan bahan hiasan, kacau sebati dan akhir sekali masukkan ikan, biar sebati dengan kuah seketika kemudian boleh tutup api. Siap!
Selamat mencuba: Nana Sabrina Sarsan
Buat Sendiri ‘Kinetic Sand’ Guna 2 Bahan Dapur, Selamat, & Jimat. Confirm Anak-Anak Suka!
Oleh kerana tidak ada musim persekolahan sepanjang PKPB ini, pastinya ibu bapa pening memikirkan cara terbaiik menghilangkan waktu senggang anak-anak setelah penat belajar.
Biarpun ada sistem pembelajaan secara online tetapi ada masanya perlu diselitkan aktiviti lain yang juga bermanfaat.
Salah satunya adalah dengan bermain ‘kinetic sand’ atau pasir ajaib yang sangat baik untuk perkembangan minda anak.
Hanya dengan meramas dan menekan pasir berkenaan, pelbagai bentuk dapat dibentuk melalui kinetic sand ini.
Perkongsian dari Niram Munirah yang memberitahu DIY untuk membuat ‘kinetic sand’ ini hanya dengan menggunakan dua bahan dapur saja. Ia juga selamat dan paling penting menjimatkan.
Buat Sendiri Kinetic Sand Guna 2 Bahan Dapur
Bahan diperlukan:
– 2 cawan tepung gandum
– 1/4 cawan minyak masak + 1 sudu besar minyak masak (resepi asal menggunakan 1/4 cawan minyak masak)
Cara membuat:
– Campurkan semua bahan dan gaul sebati. Boleh juga letak pewarna jika suka.
Kelebihan:
– Boleh explore minda anak-anak dengan kreativiti yang mereka mahu buat dan fikirkan
– Bahan digunakan selamat kerana hanya menggunakan tepung dan minyak masak.
– ‘Kinetic sand’ buat sendiri ini juga menjadi aktiviti menyeronokkan kerana anak-anak boleh ‘stamp’ dan bentukkan sendiri rekaan disukai.
– Boleh melekakan anak dari terus bermain gajet kerana ibu bapa boleh turut bermain bersama-sama dan boleh mengukuhkan ikatan kekeluargaan.
Artikel berkait:
Tanam Ubi Keledek Dalam Pasu Guna Kaedah Keratan Lagi Mudah. Cuma Kerat & Benam Dalam Tanah
Dah makan ubi keledek rebus yang manis tiba-tiba rasa macam nak tanam keledek pulak. Teruskan saja hajat sebab tanam ubi keledek ini sangat mudah.
Boleh beli ubi keledek di pasar, potong dan tanam, semudah itu saja. Boleh tanam dalam pasu, plastik beras atau tong. Untuk lebih jelas boleh ikut perkongsian Azuan Abdullah.
Ini 2 ketul ubi keledek yang saya simpan untuk cuba semai teknik keratan ubi.
Langkah 1
Potong ubi tersebut kepada beberapa bahagian. Saiz yang saya potong lebih kurang 3-5 cm.
Langkah 2.
Masukkan tanah campuran ke dalam pasu hingga hampir penuh. Tanah campuran ni saya buat sendiri. Nisbahnya adalah 2 bahagian tanah + 1 bahagian cocopeat + 1 bahagian kompos.
Langkah 3
Benamkan keratan ubi tadi kedalam tanah campuran tersebut.
Langkah 4.
Tabur tanah campuran di atas keratan ubi yang kita benamkan tadi. Memadai 90-95% keratan ubi tadi tertimbus.
Langkah 5
Siram air secukupnya. Letak pasu tersebut dikawasan yang kena cahaya. Proses siraman dibuat 2-3 kali seminggu bergantung kepada kelembapan media.
Langkah 6
Keratan ubi tersebut akan mula bertunas selepas 10-15 hari ia disemai. Siram macam biasa. Tak perlu membaja pun. Biasanya pucuk boleh mencapai panjang 10-12 inci selepas 30-35 hari lepas semai.
Langkah 7
Jika mahu hasil ubi keledek lebih banyak, waktu ini bolehlah potong pucuk dan semai di tempat lain pula. Potong pucuk antara 10-12 inci untuk di semai. Selepas 3 bulan dah boleh tuai hasil.
Selamat mencuba.
Sumber: Azuan Abdullah
Subscribe YouTube Channel Vanill Kismis untuk video menarik.
Tip Penjagaan Pokok Pandan Supaya Daunnya Tumbuh Subur, Segar & Lebar. Daun Kuning Jangan Biarkan
Ramai yang tanam pokok pandan di rumah, cuma yang membezakan adalah kesuburan pokok dan daun pokok ini. Ada yang dah tanam tapi daun pokok pandan kecil, tak rimbun serta menguning.
Supaya pokok pandan yang ditanam subur, rimbun dan lebar-lebar daunnya boleh ikut tip dan petua ini. Boleh diguna pakai untuk pokok pandan yang ditanam guna tanah atau pun air.
1. Pokok pandan jangan diletakkan di bawah matahari terik sepanjang masa dan tidak boleh juga sentiasa di bawah teduhan. Letak di tempat separuh redup contoh di tepi rumah yang terkena cahaya matahari pagi namun terlindung dari panas terik.
2. Buang daun-daun kuning dan berpenyakit. Jangan dibiarkan melekat pada pokok kerana ia akan menjangkiti daun yang lain.
3. Biasakan siram pokok pandan 2 kali sehari, pokok pandan sukakan air.
4. Untuk kesuburan pokok boleh siram air basuhan beras atau atau basuhan ikan.
5. Supaya pokok pandan rimbun, jangan petik selagi belum keluar anak supaya tak terbantut proses tumbesar pokok.
6. Selain itu pokok pandan banyak daun dan lebar saiznya, tanam hanya satu pokok pandan dalam satu pasu. Jika ada anak pokok, potong dan keluarkan untuk ditanam dalam pasu berasingan. Ia supaya pokok tidak bersaing mendapatkan zat.
Sumber: Berkebun D Rumah
