Lauk bujang macam ni sebenarnya lagi sedap. Satu lauk saja, makan dengan nasi dah cukup. Tapi awas kalau berdiet lauk telur mata sambal hijau ini boleh buat kita menambah.
Dikongsi oleh Cheyah Saripuddin cara membuatnya memang tersangatlah senang. Untuk lagi sedap bahagian kuning telur buat cair supaya meleleh. Memang enak gaul dengan nasi.
Cara buat lauk bujang- telur mata sambal hijau
Bahan-bahan
15-20 biji cili padi hijau (ada cili besar boleh campur, nak pedas boleh tambah)
4 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
2 biji telur ayam
Secubit garam
Gula sedikit saja jika suka
Cara membuat
1. Tumbuk semua bawang merah, bawang putih dan cili sehingga lumat kasar. Tak perlu lumat sangat.
2. Tumiskan dan biarkan ia sedikit garing. Boleh masukkan gula dan garam secukup rasa.
3. Pecahkan telur dalam bekas lain kemudian baru tuang dalam tumisan (ini cara untuk pastikan telur yang digunakan masih elok tak busuk).
4. Biarkan telur masak ikut cita rasa. Nak bahagian tengah cair atau masak terpulang. Nak berkuah boleh tambah air pun boleh tapi saya tak tambah.
Siap sedia dimakan bersama dengan nasi.
Sumber: Cheyah Saripuddin
Asyik Goreng Telur Dadar Je, Kita Buat Thai Omelette Pulak. Berbaloi Buat Sendiri
Baru-baru viral masakan Thai omelette yang harganya RM13. Mesti ramai yang nak rasa kesedapan telur ini. Jadi jomlah kita buat, jimat sikit rasanya. Caranya dikongsi oleh Rozmaliza Omar.
Buat sendiri Thai omelette
Bahan-bahan
3 biji telur A
7 ekor udang cuci bersih
Segenggam daun Thai basil *
Daun bawang *
Cili padi hijau *
Cili padi merah *
Bawang rose hiris (guna bawang ini)
Sos ikan brand Tiparos
Garam secukupnya
Serbuk perasa 2 jenis
Gula perang (jangan guna gula putih)
Cara membuat:
1. Hiris semua bahan bertanda, masukkan dalam telur dan campur kesemua bahan lain.
2. Pukul hingga rata dan sebati. Goreng menggunakan minyak baru. Wajib minyak baru setiap kali buat omelette. Dah siap tabur dengan taugeh.
Cara buat Prik Nam Pla
Cara buat Prik Nam Pla1. Cincang bawang putih 5 ulas dan cili mengikut kepedasan masing-masing
2. Sos ikan (agak-agak tenggelamkan bahan cincang)
3. Sedikit sos Golden Mountain
4. Perah asam limau
5. Gula Thai/ gula somtam satu sudu.
6. Kacau semua bahan dalam mangkuk, siap! Hidang dengan Thai omelette tadi.
Selamat mencuba.
Sumber: Rozmaliza Omar.
Tip Pokok Sayur Subur, Bebas Serangan Perosak. Sembur Air Rebusan Kulit Bawang Saja
Jika bercucuk tanam sayur di rumah untuk makan sendiri sebaiknya kita tanam secara organik. Tak perlu guna bahan kimia sama ada racun atau baja untuk menyuburkan pokok.
Guna saja cara semula jadi untuk menyubur pokok sayur yang banyak kaedahnya. Salah satu yang boleh dipraktikkan adalah dengan menggunakan air rebusan kulit bawang.
Lebihan kulit bawang baik bawang merah atau bawang putih yang digunakan untuk masakan boleh disimpan dan diolah untuk menjadi semburan bagi mengurangkan serangan serangga perosak pokok sayur sekali gus menyuburkan tanaman.
Cara membuatnya juga sangat mudah dan dikongsi oleh Norahim Ibrahim.
Air semburan kulit bawang untuk elak serangan perosak pokok sayur
Saya kongsikan salah satu cara untuk mengurangkan serangan serangga perosak.
- Ambil kulit bawang, tak kisah sama ada bawang besar atau bawang putih. Biasanya saya ambil 5 genggam kulit bawang.
2. Kemudian tuang air dalam kuali dan masukkan sekali kulit bawang tadi. Rebus hingga mendidih dan tutup api.
3. Biar sejuk dan tapis. Ambil air rebusan saja dan simpan dalam balang. Letak di tempat yang gelap (dalam kabinet dapur pun ok). Air ini tak perlu diperam terus boleh digunakan.
Cara penggunaan
Ambil 50ml air rebusan tadi, cairkan dengan 1 liter air. Sembur pada pokok 3 kali seminggu. Dari pangkal sampai ke daun. Boleh adjust kepekatan ikut jenis dan usia pokok.
Semoga bermanfaat.
Jika Kemalangan & Kereta Terjunam Dalam Air, Langkah Ini Boleh Selamatkan Nyawa Anda!
Kejadian kenderaan terjunam ke dalam sungai, longkang sudah banyak kita dengar. Paling menyayat hati bila kejadian melibatkan banyak nyawa terkorban.
Dalam masa yang sama ia turut mencetuskan tanda-tanya, jika kejadian seperti ini berlaku pada kita apa yang perlu dilakukan. Info berikut mungkin boleh membantu ketika kecemasan sebegini.
1. Cuba fokus selamatkan diri
Walaupun panik dan ketakutan, kita perlu cuba untuk fokus pada satu matlamat iaitu menyelamatkan diri. Ini kerana sebaik terjunam ke dalam air yang dalam kita masa yang ada cukup singkat untuk menyelamatkan diri. Justeru kita perlu bertindak pantas.
2. Buka tali pinggang keledar
Perkara pertama yang perlu dilakukan sebaik kereta terjunam dalam air adalah buka tali pinggang keledar, jika tidak ia akan melambatkan tindakan kita untuk menyelamatkan diri.
3. Cuba buka tingkap
Sebelum kereta tenggelam lebih dalam cuba buka tingkap kereta. Fungsi elektronik dalam kereta selalunya masih boleh berfungsi selama tiga minit sebaik tenggelam dalam air.
4. Pecah cermin
Jika tingkap tidak boleh dibuka atau kita tidak sempat berbuat demikian, maka satu-satu jalan keluar yang ada adalah dengan memecahkan cermin kereta dengan cepat.
Gunakan alat tajam yang ada di dalam kereta untuk memecahkannya. Jangan cuba pecahkan cermin hadapan kerana ia dicipta untuk menahan impak yang kuat. Jadi agak sukar untuk memecahkannya.
Pilihan yang ada adalah memecahkan cermin tingkap bahagian kiri atau kanan kereta.
5. Boleh gunakan tempat sandar kereta!
Sekiranya tiada alat yang tajam di dalam kereta yang boleh digunakan untuk memecahkan pada cermin alternatif lain adalah dengan menggunakan tempat sandar kepala kereta anda!
Cabut tempat sandar kepala dari tempat duduk anda. Selepas berjaya mengeluarkannya, letakkan salah satu daripada dua rod besi itu di antara tingkap dan pintu dan masukkannya ke dalam.
Pastikan anda masukkan ke dalam salah satu bahagian bawah hujung tingkap, kerana itulah di mana ia paling mudah pecah.
6. Berenang pantas
Selepas tingkap berjaya dipecah, keluar segera dan berenang ke permukaan dengan pantas. Ketika ini kemahiran berenang sangatlah penting untuk memastikan anda selamat.
