Kuih tradisional putu kacang hijau ini semakin jarang kita jumpa waktu raya. Tak ramai yang buat, biasanya orang-orang tua saja tahu resipi kuih legend ini.
Disebabkan tak tahu cara buatnya, ada yang ingat kuih ini dibakar. Putu kacang hijau ini antara kuih yang tak perlu guna oven, jemur saja bawah matahari. Bahan pun tak tak banyak cuma dua saja, kacang hijau dan gula.
Supaya kuih ini tak dilupakan, berikut dikongsi cara membuatnya. Resipi Chek Kuna Ahmad ini adalah daripada ibunya yang mengambil tempahan setiap kali raya.
Cara buat putu kacang hijau
Bahan-bahan
1 kg kacang hijau yang telah dibuang kulit (boleh beli yang siap dibuang kulit)
1 kg gula halus (ayak)
Cara membuat:
1. Kacang hijau tanpa kulit digoreng tanpa minyak. Klik SINI untuk beli kacang tanpa kulit di Shopee
Ads
2. Biarkan kacang sejuk.
3. Cuci bersih dan toskan sehingga kering
4. Kisar kacang hijau hingga halus. Kemudian ayak.
5. Tambahkan gula halus yang telah diayak dan kacang hijau kisar tadi
Gaul sebati.
Ads
6. Biar semalaman supaya adunan jadi sebati dan lembap.
7. Esoknya boleh tekan dalam acuan dan keluarkan.
8. Susun dalam talam & jemur hingga kering.
Ads
INFO
-Tujuan kacang dibasuh selepas digoreng untuk jadikan kacang lembab dan senang diterap dalam acuan. Tak berderai bila diketul keluar dari acuan.
-Pastikan kuih putu dijemur kering supaya tak hapak.
-Makan kuih putu ini kena tutup mulut, supaya cair dalam mulut dan tak tersembur.
Minggu ini dan minggu depan ramai anak-anak yang akan berdepan dengan peperiksaan pertengahan tahun. Seperti biasa anak-anak yang periksa selalunya mak ayah yang risau lebih.
Terutama bila membabitkan subjek yang anak lemah. Selalu menjadi rungutan adalah subjek Matematik. Kadang kala dah tuisyen pun tapi prestasi anak tak berubah sama saja, sama ada masih tak lulus atau cukup makan.
Sebenarnya ibu bapa tak boleh harapkan guru atau cikgu tuisyen saja untuk pastikan anak lulus dengan baik dalam subjek ini. Kitalah yang kena tolong anak sendiri
Faham tentang kerisauan ibu bapa dengan anak yang lemah dalam matematik ini, Mohd Fadli Salleh yang juga guru subjek ini berkongsi 3 cara untuk membantu anak sendiri dalam subjek ini.
Baik, pagi ni aku kongsi tips untuk ibu bapa dan penjaga untuk bantu anak yang lemah dalam sesuatu topik khususnya mata pelajaran Matematik.
Download soalan peperiksaan pertengahan tahun/akhir tahun dan minta anak buat seperti mana tempoh peperiksaan. Google je, belambak soalan boleh dimuat turun dan cetaklah.
Boleh juga guna set soalan dalam buku latihan yang dibeli. Jangan benarkan anak meniru, tengok sifir dan bertanya dalam tempoh ini. Jangan bagi adik-adik dia kacau. Buat bagai peperiksaan yang sebenar.
Rujuk skema jawapan dan tanda kertas anak bersama dia. Kira markah dan tulis besar-besar macam cikgu selalu tulis. Buku latihan biasanya disediakan skema jawapan dibahagian tengah atau belakang.
Kesan topik apa yang anak buat silap dalam kertas soalan tersebut. Contohnya jika dia salah dalam topik Bahagi, Isipadu Cecair, Perpuluhan, Pecahan, Luas, Ukuran Panjang dan Jisim; listkan semua sekali.
Mula latih mereka secara topikal. Mula dulu dengan Bahagi. Bagi penerangan cara kira yang betul mengikut kefahaman kita. Bagi soalan Bahagi je banyak-banyak. Bagi sampai 50-100 soalan pun tak apa. Biar dia buat sampai dia faham betul-betul.
Ini dinamakan teknik masteri. Murid belajar satu-satu topik sampai dia betul-betul kuasai baru bergerak ke topik seterusnya. Tak semestinya dalam satu hari kita buat semua ini, mungkin makan masa 2-7 hari baru mereka kuasai.
Jangan risau bab masa. Lambat ke cepat dia boleh kuasai tu nombor dua. Yang penting latih tubi topik sama.
Buku latihan berbentuk topikal berlambak di pasaran. Beli sahaja. Bila dah kuasai, baru bergerak topik seterusnya yang mereka salah dalam peperiksaan. Latih tubi lagi sama macam topik Bahagi tadi.
Begitulah ulang dan ulang sehingga mereka kuasai semua topik yang mereka lemah tadi.
Langkah akhir sekali, beri semula soalan peperiksaan pertengahan tahun atau set soalan akhir tahun yang merangkumi semua topik.
Bagi anak jawab, InsyaAllah ada peningkatan yang mendadak.
Aku tahu, pasti ada yang pertikai kenapa suruh ibu bapa ajar anak kat rumah. Pasti ada yang kata itu tugas guru. Benar, tugas mengajar adalah tugas guru. Benar sekali.
Cuma perlu diingatkan guru mengajar secara kelas. Tak boleh hadap satu lawan satu. Tak boleh tumpu pada anak kita seorang. Tak boleh bagi perhatian macam ibu bapa boleh bagi secara one to one dengan anak.
Bila mengajar secara kelas, pasti ada murid yang ketinggalan. Yang mana mereka tak faham tapi mereka tak tanya pula. Bila mereka tanya, penerangan yang diberi mereka faham seketika. Pulang lupa pula. Tambah-tambah bila cikgu mula masuk topik yang seterusnya.
Topik yang mereka belum betul-betul faham, mereka akan tak dapat kuasai.
Ini tips KHAS UNTUK IBU BAPA YANG MAHU MEMBANTU anak-anak mereka belajar di rumah. Yang tak nak bantu, tak apalah.
Ini bukan paksaan. Ini bukan gesaan. Ini cuma tips bagi ibu bapa yang berkobar-kobar nak bantu anak, cuma tak tahu cara. Nah, inilah caranya.
Silakan SHARE kepada kawan-kawan kalian yang jenis suka bantu ajar anak-anak di rumah juga. Kerjasama ibu bapa dan guru pasti lahirkan generasi yang lebih berjaya.
Sisa dapur terutama kulit sayur, kerak nasi selalu kita masuk dalam tong sampah saja.
Tapi kalau di rumah ada bercucuk tanam elok kalau guna semula sisa dapur untuk buat baja dan kompos. Tak perlu bekas atau tong besar, boleh guna botol minyak kosong saja.
Cara saya buat baja kompos dari sisa dapur. Kulit bawang, sayur, kerak nasi, roti expired dan sebagainya letak dalam botol minyak masak terpakai.
Alhamdulillah pokok subur, bahan dalam botol minyak yang dah hancur boleh buat tanam sayur pula. Kalau nak cuba ini caranya;
1.Sediakan botol minyak masak, potong bahagian atasnya untuk mudah masukkan sisa dapur.
2. Buat juga lubang di bahagian bawah supaya air sisa dapat keluar dan tak busuk.
3. Masukkan kulit bawang, kentang, kulit sayur, kerak nasi, nasi basi masukkan dalam botol minyak (boleh juga masukkan sekali perut ikan atau ayam). Tak perlu tambah air.
4. Letak tepi pokok yang sedia tumbuh, dan benamkan sedikit supaya airnya meresap ke tanah dan tak berbau. Air yang terhasil dari proses pereputan sisa dapur ini akan menyuburkan pokok.
Supaya tak digali oleh binatang dan sebagainya, boleh tutup dengan kayu dan tindan dengan benda berat.
5. Selepas sebulan, sisa ini akan hancur, boleh top up tanah dan tanah sayur dalam bekas ini. Insya-Allah akan subur hasilnya. Saya suka tanam daun bawang dan kucai, happy pokok dalam pasu tu menghijau.
Stepping stone antara hiasan yang boleh menyerikan laman rumah. Memang boleh beli di nurseri tapi kalau nak jimat boleh saja buat sendiri.
Kalau ikut perkongsian Wan Mohd Khairy caranya memang mudah. Yang penting beli acuannya (boleh klik SINI untuk beli di Shopee) ada banyak rekaan, pilih saja.
Jika berhajat nak cantikkan laman rumah, bolehlah DIY ikut cara ini.
2. Masukkan air dan gaul, pastikan bancuhan simen jangan terlalu keras jangan terlalu lembik.
3. Sapukan minyak pada acuan stepping stone, guna minyak hitam pun boleh.
4. Masukkan bancuhan simen separuh acuan, kemudian masukkan rangka besi dalam gambar (boleh beli di hardware). Goncang-goncangkan supaya rata.
5. Tambah lagi bancuhan simen biar penuh acuan. Goyangkan biar padat.
6. Kemudian jemur di tengah panas selama 24 jam. Biar betul-betul kering baru keluarkan dari acuan.
7. Dah kering boleh sapu dengan cat. Ini warna coklat.
Bolehlah hias di laman rumah. Stepping stone begini kalau beli di nurseri harganya RM25 sekeping. Memang jimat kalau buat sendiri terutama jika ada lebihan simen dan pasir.
Cara wangikan rumah tanpa beli pewangi mahal, guna penyegar mahal. Kalau suka kediaman sentiasa berbau harum semula jadi dan segar cara ini boleh sangat...
sekarang!
