Kuih tradisional putu kacang hijau ini semakin jarang kita jumpa waktu raya. Tak ramai yang buat, biasanya orang-orang tua saja tahu resipi kuih legend ini.
Disebabkan tak tahu cara buatnya, ada yang ingat kuih ini dibakar. Putu kacang hijau ini antara kuih yang tak perlu guna oven, jemur saja bawah matahari. Bahan pun tak tak banyak cuma dua saja, kacang hijau dan gula.
Supaya kuih ini tak dilupakan, berikut dikongsi cara membuatnya. Resipi Chek Kuna Ahmad ini adalah daripada ibunya yang mengambil tempahan setiap kali raya.
Cara buat putu kacang hijau
Bahan-bahan
1 kg kacang hijau yang telah dibuang kulit (boleh beli yang siap dibuang kulit)
1 kg gula halus (ayak)
Cara membuat:
1. Kacang hijau tanpa kulit digoreng tanpa minyak. Klik SINI untuk beli kacang tanpa kulit di Shopee
2. Biarkan kacang sejuk.
3. Cuci bersih dan toskan sehingga kering
4. Kisar kacang hijau hingga halus. Kemudian ayak.
5. Tambahkan gula halus yang telah diayak dan kacang hijau kisar tadi
Gaul sebati.
6. Biar semalaman supaya adunan jadi sebati dan lembap.
7. Esoknya boleh tekan dalam acuan dan keluarkan.
8. Susun dalam talam & jemur hingga kering.
INFO
-Tujuan kacang dibasuh selepas digoreng untuk jadikan kacang lembab dan senang diterap dalam acuan. Tak berderai bila diketul keluar dari acuan.
-Pastikan kuih putu dijemur kering supaya tak hapak.
-Makan kuih putu ini kena tutup mulut, supaya cair dalam mulut dan tak tersembur.
Selamat mencuba.
Sumber: Chek Kuna Ahmad
Tip Tanam Kangkung Supaya Pokok Tak ‘Rebah’ Bila Besar
Kalau tanam sayur kangkung, bila dah besar sikit biasanya akan tumbang, tapi ada juga kita tengok orang lain tanam pokoknya elok saja tegak sekata.
Sebenarnya nak pastikan pokok kangkung yang ditanam tak rebah bila dah membesar ada teknik penanaman yang boleh dilakukan. Cara ini dikongsi oleh usahawan tani Azuan Abdullah.
Cara tanam kangkung tak ‘rebah; bila pokok besar
Macam mana tanam kangkung supaya bila besar, ia tak rebah/tumbang. AA buat begini;
1. Buat alur/parit dengan kedalaman lebih kurang 2-3 inci.
2. Tabur biji benih ke dalam alur tersebut.
3. Kambus semula alur tersebut.
4. Seminggu lepas tabur benih, gemburkan tanah diantara alur tadi. Insya-Allah, kangkung akan naik elok nanti.
Semoga bermanfaat.
Sumber: Azuan Abdullah.
Kalau Serabut Tengok Periuk Kuali Tak Tersusun, Pasang Rail Ini Bawah Kabinet. Lepas Cuci Terus Gantung
Selalunya kuali lepas basuh dan kering kita letak bawah singki. Selain orang tak nampak, senang nak ambil bila nak masak.
Tapi mata tetap rimas kalau kuali ini tak tersusun meski pun letak dalam kabinet. Kalau rasa serabut, boleh gantung kuali ini ikut perkongsian Reezal Jelita ini. Modal cuma RM20 tapi hasilnya kuali tergantung kemas.
Guna drawer slide, modal RM20
Share sikit DIY tempat gantung kuali bawah kabinet singki. Modal dalam RM20 saja.
1. Drawer slide atau rail boleh beli kat Shopee sepasang dalam lebih kurang RM10 (link kalau nak beli SINI). Kayu boleh pakai apa-apa kayu yang sesuai.
2. Skru 2 bahagian ni.
3. Pasang hook screw, boleh beli kat Shoppe atau hardware.
4. Screw dulu 1 bahagian. Slider tu boleh cabut dulu 1 bahagian.
5. Pasang satu lagi bahagian slide.
Dah siap! Boleh slide keluar supaya boleh capai kuali yang belakang.
Selamat mencuba!
Klik SINI kalau nak beli drawer slide/rail
Sumber: Reezal Jelita
Guna Tudung Saji Moden Ini Kalau Nak Mudah Simpan Lauk. Kemas & Jimat Ruang Atas Meja Makan Juga
Salah satu masalah mak mak bila dah siap masak dan makan adalah mana nak simpan baki lauk pauk.
Nak masuk dalam peti lepas makan tengah hari macam tak sesuai, nanti malam nak makan lagi. Nak letak atas meja atau table top bawah tudung nampak tak kemas pulak. Makan ruang lagi, nanti nak letak barang lain juga.
Ini saji yang biasa kita guna, separuh meja makan penuh untuk letak tudung saji ni
So penyelesaiannya boleh guna tudung saji moden ini. Tudung bertingkat jadi tak guna banyak ruang. Tudung saji ni viral kalangan kaum wanita selepas dikongsi oleh Zaza Zalina.
Dibelikan oleh anak bujangnya, tudung saji moden ini bukan saja jimat ruang tapi senang untuk dikemas.
Tapi janganlah bayangkan boleh letak mangkuk besar atau pinggan makan di dalamnya. Saiznya boleh muatkan mangkuk atau piring saiz sederhana. Sesuai lah untuk letak lebihan lauk yang tak banyak atau kegunaan famili yang tak ramai, jenis makan sikit.
Susun makanan bertingkat, jimat ruang
Senang nak kemas
Ada pengaliran udara
Menarik kan kalau nak beli klik link Shopee ini https://invol.co/clpm5x
Macam ni pun ada
Tudung saji moden ni katanya boleh kekalkan kepanasan makanan.
Klik sini untuk beli https://invol.co/clpm8n
Sumber: Zaza Zalina
