Kita memang biasa buat sambal belacan di rumah tapi bila makan di kedai Siam atau restoren Thai rasa sambalnya lebih sedap. Cukup rasa pedas, masam dan manisnya.
Cuma bila kita buat di rumah rasanya tak sama. Bagi yang suka sangat dengan sambal di kedai Siam boleh cuba buat sendiri di rumah ikut resipi dikongsi oleh Afy Al Habibi.
Cara buat sambal belacan kedai Siam
Sediakan bahan-bahan di bawah:
Segenggam cili padi merah + hijau
1/2 biji bawang merah (saiz besar)
1/4 keping kecil nisse / gula melaka
1 labu bawang putih jeruk
2 inci belacan
Ads
Masukkan kesemua bahan tadi ke dalam pengisar. Tambahkan :
2 sudu besar cuka
1/2 sudu kecil garam
1/2 sudu besar gula
Secubit dua ajino
Sedikit air masak ( jangan letak banyak. Nanti cair sangat) TIP: Kuantiti garam gula mungkin perlu ditambah atau dikurangkan mengikut bahan atau cita rasa sendiri.
Ads
3. Kisar semua bahan hingga lumat. Hidangkan. Perah sehiris dua asam limau nipis.
Siap!
Ads
INFO: Rahsianya nak hasilkan rasa serupa seperti sambal belacan kedai Siam, bawang dan belacan, tak bakar macam sebelum ini.
Selalunya bila ada ahli keluarga yang selesema, batuk atau demam dalam rumah mesti ada yang berjangkit terutama sekali anak-anak kecil.
Bila yang sakit duduk dalam ruang yang sama dah tentu virus atau bakteria turut bertebaran di ruang udara.
Supaya ‘pesakit’ dalam rumah bertambah, boleh amalkan petua yang dikongsi oleh No Or ini. Senang sangat caranya cuma potong bawang dan letak di ruang dalam rumah.
Supaya sakit tak berjangkit
Musim demam, sakit tekak silih berganti. Cik No nak share satu petua ni. Petua bersihkan udara tak sihat dalam rumah. Cara yang paling jimat namun sangat efektif. Sakit tak berjangkit. Yang sakit tu pun jadi cepat baik.
Petua ni guna bawang merah je. Sangat jimat tau kalau nak compare dengan bil klinik tu haa. Kita guna bawang merah je tapi since kat rumah Cik No cuma ada bawang besar je. Guna yang ni aje la.
Caranya :
1- Potong 2-3 biji bawang besar. 2- Letak dalam 2 atau 3 bekas kecil. 3- Bekas yang berisi bawang ini diletak di setiap ruang ataupun bilik. Wajib letak kat bilik orang yang sakit jugak.
Bawang yang dah kering tu, nanti ganti yang baru. Buat sampai yang sakit tu sembuh. Insya Allah tak lama pun, biasanya hari kedua dorang dah sihat.
Okay, selamat mencuba.
INFO
Bawang mentah dikatakan boleh menyerap bakteria yang ada dalam udara melalui unsur sulfur yang dimilikinya. Bila bakteria jahat kurang, tubuh akan lebih selamat dan kurangkan risiko terkena jangkitan.Unsur sulfur ini jugalah yang memberikan aroma pada bawang.
Sebenarnya petua ini telah lama digunakan dan tak salah pun untuk mencuba kerana tak berbahaya pun.
Bagi yang telah menimang cahaya mata mesti tahu belanja untuk bersalin dan persiapan sebelum kehadiran bayi ini bukan sikit.
Macam-macam nak kena sediakan, paling banyak biasanya kos bersalin terutama kalau memilih melahirkan di hospital swasta. Busuk-busuk VK rasa kena standby RM10k manalah tau berlaku komplikasi.
Simpan hari pertama tahu hamil
Disebabkan perkara inilah bakal ibu wanyzabry membuat persiapan awal. Sejak hari pertama tahu hamil dia dah mula.
Part paling excited belum pun bersalin lagi dia dah berjaya kumpul RM13,600. Jumlah ini dikumpul dalam tempoh enam bulan saja ya.
Preggy mommy boleh ikut cara menabung Wany, tapi buatlah ikut kemampuan ya!
Ada banyak tabung
Yes yes! Menabung! I orang paling gila menabung dari kecik lagi rasanya tak duit syiling 20sen duit syiling 50sen!
For those nak tahu apa Wany aim semua wany buat tabung, contoh: •Bayar muka kereta •Down payment rumah •Buka kedai pagi daisy •Travel •Shopping (barang-barang branded sikit). Apa yang Wany aim dah cukup barulah Wany realisasikan so that tak payah semua benda hentam loan or kita akan rasa tak terbeban dgn banyak benda.
Ya boleh! Tapi ikut kemampuan
Since sedar diri business ada up and down,so kena ada perasaan boleh ke tak ke boleh ?? YES!!! BOLEH! (Ikut kemampuan).
And now for my baby day 1 Wany tahu Wany preggy, Wany buat tabung rm50 per day, tak campur dgn duit tabung business.
Kadang-kadang daddy masukkan tapi dlm hati berkobar-kobar jangan skip menabung sebab nak tengok result! Alhamdulillah harini keluarkan dari vase pineapple kecil comel tu tak sangka banyak juga!
Sumbat sampai padat sebab kalau bekas besar dan nampak mesti sibuk nak gunakan untuk banyak benda!
OMG! Total menabung 6 bulan RM13,600
Before dapat baby pun dah simpan sikit-sikit tapi we all decide guna untuk beli barang baby and untuk bersalin di hospital swasta (mudah mudahan ada rezeki kalau gov pun tak kisah janji selamat).
Menabung pun ajar diri jadi disiplin and sabar,harap anak mommy nanti pandai menabung,sikit sikit pun takpe Janji ada nampak hasil.
Agak-agak berapa total menabung selama almost 6-7bulan ni? TOTAL MENABUNG 6 BULAN (RM13,600) omg mommy you did it! Boleh masukkan dalam buku baby.
Banyakkan! Itu kalau mampu simpan RM50 sehari. Kalau tak mampu RM10 pun dah ok, paksa suami join tabung barulah banyak sket hasilnya.
Ayam bakar jenama ini memang best, tapi kalau nak beli harganya boleh tahan juga. Tapi kalau teringin nak makan, boleh saja buat sendiri. Asyik menggulai dan sambal untuk buka puasa pun boring juga.
Nak buat ayam bakal ala Kenny Rogers ni pun mudah saja, bahan semua ada kat dapur. Lagi elok jika dapat ayam yang kecil, senang nak muat kuali. Boleh ikut perkongsian Nur Aisya.
Ayam bakar ala Kenny Rogers
Ayam kecik, sesuai sangat. Bahan-bahan semua ada di rumah. Boleh makan untuk 5 orang
Bahan-bahan
Ayam seekor/ whole leg 4
Bawang holand sebiji
Bawang putih 3 ulas
Halia 1 1/2 inci
Lada hitam
Sos lada hitam
Sos tiram
Kiub ayam
Sedikit gula jika perlu
(Kisar semua bahan di atas)
Bahan lain
Kentang sebiji – nanti rebus bersama ayam.
Brocoli
lobak
Kentang
Bawang Holand
Shitake mushroom
Cara membuat:
1. Tumis tanpa minyak bahan yang dikisar.
2. Masukkan kiub ayam. Nak masukkan sos tiram pun boleh masa ni.
3. Masukkan ayam dalam kuali dan kentang sekali.
4. Ni cara saya, masak ayam dalam kuali bersama dengan kuah sampai ayam masak dan kuah pekat. Cara selamat utk pastikan ayam masak waktu dibakar.
5. Blend kentang yg direbus bersama ayam tadi. Tuang semula dlm kuali.
6. Lepas blend kentang tadi kuah jadi pekat dan creamy.
7. Letak ayam dlm tray. Letak sayur sekali.
8. Sebelum masuk oven, letak sikit butter atas tu. Bakar suhu 200 darjah selama 60 minit. 15 minit pertama api atas bawah. Selebihnya api atas sahaja.
9. Siap bakar dah, kuah tu boleh makan dengan nasi Planta.
Cara Buat Nasi Planta
Bahan-bahan:
Beras
Planta
Halia hiris
Bawang besar hiris
Cara membuat
1. Cairkan Planta tumis bawang besar dan halia sampai layu.
2. Masukkan beras. Garam sedikit dan gula sedikit, seimbangkan rasa.
3. Sukat air macam biasa. Masak nasi dalam periuk biasa. Siap!
Simpan emas menarik minat ramai sejak dulu memandangkan logam ini sentiasa naik. Tambah pula sekarang ada cara mudah dan selamat untuk menyimpan emas tanpa...