Biasa kita buat sup penuh dengan rasa rempah, tapi kalau makan di restoren Siam lain sikit rasanya kan.

Ada rasa masam-masam sikit, memang sedap hirup. Kalau nak buat sendiri boleh ikut cara yang dikongsi oleh Vidda Waheda Ismail.

  1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, halia, bawang merah, bawang besar, serai dan halia yang siap dihiris. Campur juga hirisan lemak ayam dan tumis sampai wangi.

Cara Buat Sup Ayam Ala Thai. Cukup Masam, Masin & Pedas. Sedapnya Hirup

2. Tambah air, perasakan dengan kiub ayam, sup bunjut, garam, gula, serbuk perasa dan sedikit sos ikan.

Cara Buat Sup Ayam Ala Thai. Cukup Masam, Masin & Pedas. Sedapnya Hirup

IKLAN

3. Biar mendidih, masukkan ayam dulu. Tutup periuk dan biar ayam masak sekejap. Kemudian masukkan saleri dan lobak merah.

Cara Buat Sup Ayam Ala Thai. Cukup Masam, Masin & Pedas. Sedapnya Hirup

4. Akhir sekali masukkan daun ketumbar, hirisan bawang besar, cili potong, tomato, daun limau purut dan perahan asam limau nipis.

IKLAN

Cara Buat Sup Ayam Ala Thai. Cukup Masam, Masin & Pedas. Sedapnya Hirup

5. Hasilnya. Cukup masin, masam, pedas.

IKLAN

Cara Buat Sup Ayam Ala Thai. Cukup Masam, Masin & Pedas. Sedapnya Hirup

Cara Buat Sup Ayam Ala Thai. Cukup Masam, Masin & Pedas. Sedapnya Hirup Selamat mencuba.

Sumber: Vidda Waheda Ismail

 

Selain itu:  Maggi Kari Versi Tumis Yang Pedas 'Terangkat' Tapi Confirm Hirup Kuah Sampai Licin
Life-hacks petik jari je! Jom baca VANILLA KISMIS seeNI.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI