Asyik buat sup ayam dan daging saja, kita buat pulak sup ikan. Bila buat sup ikan ini ramai yang takut bau hanyir, supaya sup tiada bau ikan dan sedap boleh ikut cara yang dikongsi oleh Umi Watie.
Cara masak sup ikan gerenti tak hanyir
Bagi yang suka menghirup sup wajib cuba resipi SUP IKAN GERENTI TAK HANYIR. Terasa segar dengan aroma rempah yang wangi.
Bahan-bahan
3 keping ikan – ikan siakap/jenahak/merah
1 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
½ inci halia
1 sdt jintan manis
1 sdt lada hitam
1 sdt jintan putih
1 sdb ketumbar
1 batang kayu manis
1 kuntum bunga lawang
2 biji buah pelaga
4 helai daun salam (bay leaf)
2 biji tomato
Kentang
Lobak merah
Daun sup
Garam
Cara masak:
- Mula-mula tumiskan segala jenis bawang dan halia yang dihiris nipis.
2. Masukkan kayu manis, buah pelaga dan bunga lawang. Tumis sampai naik bau.
3. Bila bahan tumis dah wangi dan kekuningan masukkan rempah lain macam lada hitam, jintan manis, jintan putih dan ketumbar. Daun salam/bay leaf jangan lupa.
Rempah macam lada hitam, jintan dan ketumbar buat aroma sup ikan kita wangi dan tidak hanyir. Daun salam tu pula buat rasa ikan kita rasa segar. Ini rahsia sup ikan sedap.
4. Masukkan air dalam 5 cawan. Biarkan sup mendidih.
5. Masukkan kentang, diikuti dengan tomato.
6. Bila dah mendidih, masukkan ikan, saya guna ikan siakap.
7. Bila nampak ikan dah masak, masukkan garam secukup rasa. Matikan api.
Hidang ketika panas. Confirm hirup sup sampai licin.
Selamat mencuba.
Sumber: Umi Watie
Kalau Tiada Bajet Beli Steam Iron, Buat Tip Ini. Gosok Depan, Belakang Pun Licin Sekali
Kerja menggosok baju ini memang renyah dan penat. Waktu ini mula lah teringat kalau ada steam iron kan senang. Gosok sebelah depan, bahagian belakang pun licin sekali. Jimat masa dan tenaga.
Cumanya nak beli seterika jenis ini harganya boleh tahan mahal. Paling murah dalam RM500 sebuah.
Tapi sebenarnya kalau tiada bajet lagi untuk beli, kita tetap boleh dapat hasil gosokan yang sama walau guna seterika biasa.
Caranya dikongsi oleh Jules Pitch, modalnya cuma guna aluminium foil saja. Gosok depan belakang pun licin sekali. Best kan.
Tip gosok baju hasil sama macam steam iron, gosok sebelah saja
“Buat para wanita yang teringin nak pakai steam iron, gosok sebelah saja tapi masih tiada bajet boleh guna tip ini. Caranya;
– Cuma guna aluminium foil saja. Tanggalkan alas iron board kemudian balut dengan aluminium foil.
– Selepas itu pasang semula alas tadi, dah siap boleh guna untuk menggosok dengan seterika biasa.
– Hasilnya bila seterika baju, bahagian belakang akan licin sekali, jadi kuranglah kerja kita.
@julespitch Belum ada budget beli steam iron philps gosok sebelah boleh cuba tips jimat ni 😍 nanti kumpul la duit beli eh 🫣 #tipsdapur #tipsjimat #steamironphilips #fypdongggggggg #fypシ ♬ salah jodoh – acha
Selamat mencuba.
Kalau steam iron murah oleh tengok sini ya;
– Philips 2400W Steam Generator Iron – https://invle.co/cley1yn
– Tefal Iron SV6116 Express Easy Steam Generator Iron – https://invle.co/cley1zi
Kalau Masak Lemak Telur, Ikut Petua Ini Supaya Telur Menjadi Elok Tak Pecah
Selain ikan dan ayam, masak lemak telur juga jadi kegemaran. Biasanya kita akan guna telur itik barulah telur menjadi elok pejal.
Tapi ada juga dah guna telur itik atau telur ayam tetap tak menjadi, telur pecah dalam gulai. Sebenarnya ada tip yang boleh kita praktik supaya telur untuk masak lemak ini menjadi elok tak pecah bila masak.
Caranya dikongsi oleh Chef Ahmad Shukri Amiruddin.
Petua masak lemak telur
Hari ni masak lemak telur. Telur itik tak ada, saya guna telur ayam. Saya nak bagi petua macam mana nak masak telur supaya tak pecah bila masak.
Caranya guna cuka sikit
1.Didihkan air, kuantiti suku periuk atau atau agak-agak tenggelam telur.
2. Kemudian masukkan 4 sudu cuka dalam periuk.
3. Bila air mendidih pecahkan telur satu persatu. Biar masak. Cuka itu berfungsi supaya telur tak pecah.
4. Telur akan jadi bulat atau bujur. Bila telur dah masak, tos air dan masukkan telur dalam kuah kuning yang telah dimasak.
Semoga bermanfaat.
Sumber: Chef Ahmad Shukri Amiruddin.
Buat Sendiri Udang Belon Ala Thai, Guna 4 Bahan Saja
Hidangan Thai memang kena sangat dengan tekak kebanyakan masyarakat Malaysia. Ada banyak yang jadi kegemaran selain tomyam. Salah satunya adalah udang belon ini.
Kalau biasa makan di restoran Siam, apa kata cuba buat sendiri pula. Lagi puas makan. Cara membuatnya dikongsi oleh Fatyma Idris.
Cara buat udang belon ala Thai, guna 4 bahan saja
Bahan-bahan
Udang
Tepung Blue Key Self Raising Flour (kotak warna pink)
Telur
Garam secukup rasa
Air secukupnya
Cara membuat
1. Bersihkan udang. Buang kulit udang tapi bahagian ekor dibiarkan saja.
2. Campur semua bahan-bahan yang lain tepung, telur dan garam.
3. Masukkan air secukupnya. Jangan cair sangat, tak pekat sangat. Buat biar boleh lekat elok adunan tepung dengan udang.
4. Celup udang dalam adunan tepung kemudian goreng dalam minyak yang panas.
5. Angkat dan toskan. Sedia untuk dihidang.
TIP: Untuk hasilkan udang belon yang cantik boleh guna pencungkil gigi untuk buang kotoran belakang udang jadi tak perlu nak belah belakang udang tu.
Selamat mencuba.
Sumber: Fatyma Idris.
