Dah selalu masak kari guna santan, kali ini kita buat cuba cara sihat. Buat kari ikan tanpa santan tapi pekat likat.
Caranya dikongsi oleh Zana Mokhtar. Walaupun tanpa santan tapi bila pekat memang sedap. Katanya kalau hidang lauk ini di rumah biasanya memang akan bertambah nasi.
Bahan bahan:
Ikan (ikut suka nak guna ikan apa)
1 paket rempah kari ikan
1 sudu kari daging
Bawang merah yang dikisar
Bawang merah dihiris
Bawang putih dihiris
1 inci halis dihiris
Daun kari
Halba
2 sudu sos tiram
Air asam jawa
Garam
Cara masak
Ads
1. Rempah kari dibancuh bersama dengan bawang merah yang dikisar.
2. Tumiskan halba, bawang merah, putih dan halia yang dihiriskan tadi bersama daun kari.
3. Setelah naik bau masukkan rempah yang dibancuh tadi. Tumis sampai naik bau dan garing.
Ads
3. Selepas itu masukkan sos tiram yang dibancuh bersama air asam jawa. Ini rahsia kuah kari jadi pekat ya!
4. Biarkan sampai likat pekat selepas itu baru masukkan air sedikit. Air agak agak la ya.
5. Biarkan mendidih, letakkan garam, masukkan bendi, tomato dan ikan.
Ads
6. Biarkan seketika, bila nampak ikan masak tutup api.
Sambal bilis ada macam-macam versi, ada sambal bilis cili padi, sambal bilis kering, sambal bilis rangup dan macam-macam lagi. Satu lagi sambal bilis yang boleh kita cuba adalah sambal tomato ikan bilis goreng.
Rasanya memang mantap, meratah pun sedap. Boleh makan dengan nasi, pulut, nak makan dengan lontong pun sedap. Nak cuba buat, boleh ikut resipi yang dikongsi oleh Tengku RosElyza Raja Muhammad
Bahan digoreng:
1/2 mangkuk ikan bilis (guna mangkuk gulai)
1 inci belacan
Minyak sikit untuk goreng
Bahan ditumbuk kasar:
4 biji cili merah dipotong kasar
2 biji tomato dipotong 8
5 ulas bawang kecil
3 ulas bawang putih
Bahan lain
1 sudu kecil garam
1 sudu besar gula (ikut cita rasa)
1 inci gula melaka
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dan masukkan semua bahan digoreng. Goreng hingga masak dan ketepikan
2. Keluarkan minyak, kemudian tumis bahan yang sudah ditumbuk kasar. Kacau rata minyak terbit minyak.
3. Kemudian masukkan ikan bilis dan belaca yang telah digoreng tadi. Gaul rata. Masukkan pula gula Melaka tadi, biarkan sampai hancur. Baru masukkan garam dan gula. Rasa dan dan tambah apa yang patut jika kurang.
Siap, boleh makan dengan nasi panas bersama ulam, petai, pulut atau lontong. Memang terangkat.
Pengalaman guna EV atau kereta elektrik ini mungkin boleh jadi panduan buat yang sedang berkira-kira membeli kenderaan jenis ini.
Kereta elektrik (EV) semakin jadi pilihan Ketika ini. Dengan kos petrol yang naik turun, dan kesedaran tentang gaya hidup lebih mesra alam, makin ramai pengguna mula berminat dengan kereta ini.
Persoalan yang selalu bermain di fikiran kita adalah, adakah EV ini betul-betul berbaloi untuk kegunaan harian?
Seorang pengguna EV Hasrul Azuan Hussin berkongsi pengalamannya tentang kereta ini selepas dua bulan setengah menggunakan EV sepenuhnya.
Daripada urusan mengecas, bil elektrik, kos servis, sampailah ke perjalanan jauh — semuanya dikongsi. Bagi yang sedang berkira-kira untuk membeli kereta ini boleh ambil kira perkongsian beliau.
Setelah 2 bulan setengah pakai kereta EV, sekarang saya nak kongsi pengalaman dan kelebihan jika korang beli kereta EV sekarang.
Sebelum beli kereta EV, korang kena pastikan korang duduk rumah landed dan bil TNB bawah RM200 sebulan barulah berbaloi.
Saya beli Proton Emas Premium, harga RM123,000 siap dapat cash rebate RM4,000. Beli kereta EV dengan proton dapat percuma wallbox charger. Hanya perlu bayar upah pasang dalam RM1,100.
Setiap bulan kereta saya jalan hampir 3900km (boleh tengok gambar mileage kereta saya sebagai bukti) dan saya memang hanya gunakan wallbox charger di rumah untuk caj kereta.
Biasanya saya akan caj 2 hari sekali pada waktu malam. Bateri akan penuh dalam masa 5-6 jam, bangun pagi baru saya cabut wall charger. Rumah saya memang dah pasang solar, jadi purata bil sebelum ini dalam RM70-RM100 sebulan.
Bulan lepas saya hanya caj kereta guna wallbox charger, jadi bil TNB meningkat menjadi Rm416. Jadi kalau tolak bil sebelum guna EV, kos caj adalah lebih kurang RM316 sebulan.
Sebelum ini saya pakai honda HRV dan saya spend hampir RM850 sebulan untuk petrol. Sekarang kos caj hanya RM316 sebulan.
RM850 – RM316 = RM534.
Jumlah saya jimat hampir RM534, tak termasuk jimat pada servis minyak hitam lagi.
Dulu saya kena servis kereta hampir 3 kali setahun, kos mencecah RM1200. Tapi bila pakai EV, servis hanya setahun sekali dan kos hanya RM250.
Alhamdulillah, mengikut kiraan formula ‘rapizi’, saya dapat jimat hampir RM7,350 dalam setahun. Mungkin nilai penjimatan ini nampak kecil, tapi pada sesetengah orang mungkin banyak.
Saya pernah bawa kereta EV ke Johor Bahru, perlu stop di Pagoh dalam setengah jam untuk topup bateri untuk sampai tanpa ada perasaan anxiety.
Jadi saya syorkan kereta EV ini memang sesuai untuk kegunaan dalam bandar atau dekat rumah saja. Sebab setiap dua hari boleh caj dekat rumah.
Pasal kos bateri EV mahal, berdasarkan data ia boleh tahan hampir 1 juta km atau 50 tahun. Sesiapa bil TNB yang lebih RM400 keatas, saya syorkan pasang solar panel dulu.
Disebabkan hormon, ramai wanita yang ditumbuhi bulu halus di atas bibir. Ada sesetengahnya ketara sampai nampak macam misai.
Masalah ini juga boleh menyebabkan wanita malu nak jumpa dan berbual dengan orang . Automatik rasa kurang keyakinan diri.
Tapi jangan biarkan masalah terus merunsingkan hati dan fikiran. Praktikkan lima cara ini untuk hilangkan misai atau bulu halus atas mulut.
Ambil dua sudu teh serbuk kunyit dan dua sudu teh susu segar. Campur keduanya hingga jadi pes. Kemudian sapu di bahagian atas bibir.
Bila sudah kering, bilas dengan air bersih. Tapi cara ini mungkin akan meninggalkan warna kuning di atas bibir.
Cara ini sama dengan petua di atas. Campurkan tepung gandum dan susu. Bancuh dan sapu atas bibir tu. Setelah itu, kopek dan tarik sisa tepung yang telah kering di kawasan tersebut.
Cara ini bukan sahaja boleh hilangkan bulu halus atas bibir, tapi juga boleh mencerahkan kulit. Pertama sekali panaskan gula dalam kuali kemudian masukkan jus lemon supaya air jadi likat.
Sapukan campuran pada bahagian atas bibir. Biarkan beberapa ketika sebelum menekannya dengan kain yang bersih.
Urut kawasan tersebut dengan gerakan membulat sambil kain tersebut ditarik ke arah bulu-bulu halus itu tumbuh (untuk menarik keluar bulu dari akarnya).
Ambil putih telur lalu campurkan dengan tepung jagung dan gula. Gaul sebati dan sapukan pes tersebut di bahagian berbulu halus. Biarkan selama 30 minit sebelum mengupas dan menariknya.
Cara ini juga boleh mengeluarkan sel kulit mati yang ada pada permukaan kulit sekali gus buat wajah bersih dan halus.
Campurkan buah aprikot kering bersama madu. Sapukan campuran di seluruh wajah anda dan tunggu sehingga 15 minit.
Buat gerakan membulat pada bahagian wajah yang mempunyai bulu halis dengan lembut. Sudah selesai bilas dengan air suam.
Cara wangikan rumah tanpa beli pewangi mahal, guna penyegar mahal. Kalau suka kediaman sentiasa berbau harum semula jadi dan segar cara ini boleh sangat...
sekarang!
