Nak kurus tapi sukar hindarkan makan nasi. Ramai yang dalam kategori ini. Tapi sebenarnya boleh saja makan nasi tapi gunakan cara yang dikongsi oleh Dr Syid Ayob Al Qudri ini.
Menurut beliau jika nak kurus dalam masa yang sama mahu makan nasi kena tukar cara masak nasi. Kita kena masak nasi macam orang dulu-dulu tanpa guna rice cooker.
Kena masak nasi tanpa rice cooker, ini sebabnya
Ujar Dr Syid dalam perkongsian di akaun Tik Tok miliknya , cara masak nasi mempengaruhi berat badan. Ini kerana dalam nasi ada dua jenis kanji;
1. Kanji baik – Amylose
2. Kanji jahat – Amylopectin
Kanji baik lambat ini lambat terurai dan akan diserap dalam darah secara perlahan-lahan.
Manakala kanji jahat Amylopectin pula muda terurai (struktur bercabang-cabang dan lebih cepat dicerna dan menaikkan gula dengan cepat.
Ini menyebabkan anda mudah rasa lapar, mengantuk selepas makan, masalah rintangan hormon insulin dan leptin.
Keluarkan kanji jahat waktu nasi menggelegak
Jika nak kurus kita kena cuba buang kanji jahat ini. Macam mana ia dilakukan? Kenalah masak nasi secara trasional. Masak nasi tanpa gunakan rice cooker.
Bila nasi mendidih, sebelum kita kecilkan api kaut keluar atau buang buih buih yang ada pada atas nasi.
Kalau nak tahu dalam buih itu mengandungi Amylopectin. Buih-buih sewaktu nasi menggelegak mempunyai kandungan kanji jahat yang tinggi.
Kanji jahat ini mempunyai kemampuan mengembang dalam air panas menyebabkan buih-buuih yang banyak ketika masak nasi.
Jadi bila buih ini sudah dibuang nasi yang dimasak cuma mengandungi kanji baik iaitu Amylose yang sihat.
Jika guna rice cooker kanji jahat tak dikeluarkan
Tapi kalau masak nasi guna ricecooker walau mendidih dia akan masuk semula ke dalam nasi. Sebab kita tak buka rice cooker.
Oleh itu juga nak guna rice cooker waktu menggelegak boleh cuba keluarkan buih buih ini.
Untuk video penuh penjelasan Dr Syid Ayob boleh klik SINI
@drsyidayobSiapa perasan nasi lebih sedap bila masak dalam rice cooker? Haaa 😰😰 ##drsyid ##health♬ original sound – Dr Syid Ayob Al Qudri
Semoga bermanfaat
Senang Rupanya Buat Peanut Butter Homemade, Cuma 3 Langkah Saja. Lagi Sedap & Jimat
Selain kaya, sapuan mentega kacang atau peanut butter sentiasa ada di rumah. Bila nak makan roti waktu pagi sapuan inilah yang dicari. Memang sedap.
Tapi sekarang harga peanut butter ini pun dah mahal, apatah lagi jika versi dicampur dengan coklat. Sebagai alternatif boleh juga kalau kita nak buat sendiri.
Mungkin ramai yang belum tahu, cara buat peanut butter ini mudah sangat. Cuma ada 3 langkah dan jika mahu yang sihat bahannya lagi mudah cuma perlukan kacang saja.
Jika nak cuba, Nurul Zhafarina berkongsi caranya. Peanut butter homemade ini memang lebih enak, rasa kacang asli.
Cara buat peanut butter homemade, lebih sedap. Modal kacang saja
Alhamdulillah menjadi jugak peanut butter sihat homemade .
❌ tak ada GULA
❌ tak ada GARAM
❌ tak ada MINYAK
Peanut butter sihat ini harganya agak mahal dijual jadi kalau buat sendiri lebih jimat. Nak buat pun tak susah. Boleh cuba
3 langkah buat peanut butter versi sihat
1. Sangai kacang dalam air fryer suhu 180 darjah lebih kurang 15-18 minit. Saya guna lebih kurang 300++gram kacang shandong tanpa kulit.
2. Tunggu kacang sejuk.
3. Blend sampai keluar minyak ( guna blender kering). Siap!
INFO
- 3 langkah tapi makan masa bergantung kepada pengisar. Untuk dapat tekstur yang ‘creamy’ atau berminyak begini kacang perlu dikisar lama.
- Peanut butter ini versi sihat tapi jika nak manis boleh tambah gula semasa mengisar.
Selamat mencuba.
Sumber: Nurul Zhafarina
Cara Buat Macaroni Cheese Yang Super Sedap Macam Di Kafe Western
Selain daripada hidangan spageti, makaroni ini juga antara kegemaran. Bagi yang suka keju, selalu makaroni cheese jadi pilihan.
Jika selalu makan di kafe western, waktu lockdown eloklah kita belajar buat sendiri.
Untuk macaroni cheese yang sedap macam di kedai western boleh ikut cara Noratiqah Nordin. Resipi ini menurutkan hasil gigih ‘try and error’ selepas kedai yang biasa dikunjungi untuk menikmati macaroni cheese yang sedap ditutup.
Setelah beberapa kali cubaan, barulah dapat hasil macaroni yang super sedap kena dengan cita rasa. Caranya boleh ikut perkongsian beliau ini.
Cara buat macaroni cheese yang super sedap
Bahan-bahannya :
3 cawan macaroni
Air secukupnya dan sedikit minyak untuk rebus macaroni
3 pcs cheese keping
1 cawan cheese powder
1 sudu parsley, 1 sudu basil, 1 sudu oregano
3 cawan susu segar
Langkah demi langkah
1. Rebus dulu macaroni dengan air dan minyak. Dah kembang tos.
2. Masukkan susu segar, diikuti cheese keping semuanya.
3.Masukkan cheese powder. Inilah rahsia kesedapan macaroni cheese.
4. Masukkan 3 rempah tadi.
5. Akhir sekali masuk macaroni yang dah direbus. Gaul hingga sebati.
Ok dah siap. Nak kuah banyak, banyakkan susu.
Boleh juga jika nak tambah mozarella cheese. Lagi bertambah sedap.
Selamat mencuba.
Sumber: Noratiqah Nordin
Cara Baru Minta Kawan Bayar Hutang, Guna Aplikasi MAE. Tak Payah Cakap, Hantar Bil Terus
Ada kawan berhutang tak kiralah sikit atau banyak jumlahnya tapi kita segan atau tak berani nak minta. Ada juga yang dah minta banyak kali tapi yang berhutang buat ‘dek’ saja.
Kalau ada yang dalam situasi ini boleh guna cara baru untuk minta hutang ini, guna aplikasi perbankan MAE. Nak minta kawan bayar hutang makan tengah hari pun boleh, lagi senang. Dia dapat mesej bil dan boleh terus bayar. Cara ini dikongsi oleh Bie Kitchya.
Cara minta hutang guna aplikasi MAE
Tak berani nak minta hutang dengan si penghutang?
Cara minta hutang melalui App MAE
1.Buka App MAE, klik Send & Request
2.Boleh pilih Request Money atau Duit Now Request
3. Pilih detail orang yang kamu nak minta hutang, kemudian klik Done
4. Isi semua detail yang diminta, klik continue ( boleh pilih info mana kita tahu tentang penghutang, boleh letak no akaun, no letefon no IC dan lain-lain).
5. Masukkan nilai dan klik butang ‘right’
6.Pastikan semua detail betul, nilai dan lain-lain, dah puas hati klik Send Now
Kawan yang berhutang akan menerima mesej begini.
