Antara hidangan menggunakan taucu yang sedap adalah ikan masak taucu. Paduan rasa masin, manis dan pedas boleh buat kita terus makan sampai lupa tentang diet. Lauk ini kena ada kuah lebih sikit baru terasa keenakannya.

Satu lagi jika nak ikan masak taucu ini jadi lebih sedap ada satu lagi bahan yang kena letak iaitu sos ikan. Tip ini diturunkan oleh Nana Sabrina Sarsan dan beliau juga berkongsi cara membuatnya.

Cara buat ikan masak taucu jadi lebih sedap

Ini cara saya buat ikan masak taucu. Saya tambah 1 bahan ni agar ikan taucu jadi lagi sedap, aroma memikat hingga lupa diet.

Bahan-bahan

-Ikan perap dengan garam dan kunyit, kemudian goreng bagi garing, ketepikan.
-Bawang merah, bawang putih & halia -dikisar
-Air asam jawa
-Air secukupnya
-Sos ikan (ini bahan penyedap ikan masak taucu)
-Garam, gula dan serbuk perasa
-Kicap lemak manis (sedikit saja)
-Taucu (basuh dahulu supaya tak terlalu masin)

Bahan hiasan
-Bawang holand, cili merah dan hijau, serta daun bawang yang dihiris.

Cara membuat:

1. Tumis bahan kisar hingga naik bau, kemudian masukkan taucu.

2. Seterusnya masukkan air asam jawa dan air. Jika suka berkuah lebihkan air, kalau suka pekat, kurangkan.

3. Kemudian masukkan sos ikan (sedikit sahaja), garam, gula dan serbuk perasa dan kicap. Biarkan mendidih seketika.

4. Masukkan bahan hiasan, kacau sebati dan akhir sekali masukkan ikan, biar sebati dengan kuah seketika kemudian boleh tutup api. Siap!

Selamat mencuba: Nana Sabrina Sarsan

Penularan virus Covid-19 bukan saja memberi kesan kepada manusia tapi juga haiwan. Salah faham dan kebimbangan haiwan boleh mengakibatkan jangkitan virus bahaya ini kepada manusia menyebabkan kadar haiwan terbiar meningkat kebelakangan ini.

Bagi pencinta haiwan, melihat haiwan yang banyak terbiar di jalanan memang menyedihkan. Apatah lagi apabila mengenangkan haiwan ini tanpa makanan, sakit atau lebih buruk disakiti oleh mereka yang tidak bertanggungjawab.

Disebabkan inilah Royal Canin Malaysia bekerjasama dengan Petfinder.my menggalakkan orang ramai mengambil haiwan terbiar ini bagi dijadikan binatang peliharaan di rumah supaya kebajikan mereka terjaga.

Boleh cari dan ambil binatang peliharaan di Petfinder.my

Selain mengambil terus di jalanan, mereka yang bersimpati dengan nasib haiwan-haiwan terbiar ini atau berhasrat memelihara haiwan di rumah boleh terus mencarinya di laman web www.petfinder.my.

Menerusi laman web ini, kita boleh memilih pelbagai haiwan comel, daripada kucing, burung, arnab, hamster, anjing dan sebagainya untuk jadi peneman di rumah.

Malah boleh juga mendaftarkan haiwan yang dimiliki untuk diberikan kepada orang lain.
Jika anak berminat memiliki haiwan peliharaan, aktiviti mencari haiwan peliharaan di laman web ini boleh dilakukan bersama mereka.

Adanya haiwan peliharaan ini sebenarnya mampu melatih anak supaya bertanggungjawab, dan juga mengajar mereka erti kasih sayang.

Ambil haiwan peliharaan, dapat kit permulaan Royal Canin percuma

Menariknya bagi memastikan haiwan yang diambil di sini mendapat khasiat pemakanan yang mencukupi, Royal Canin Malaysia akan memberikan kit permulaan penjagaan haiwan secara percuma kepada pemilik.

Kit ini mengandungi satu pek makanan haiwan Royal Canin (terhad kepada 100 beg penebusan setiap bulan). Selain itu turut disediakan dalam kit adalah mangkuk dan cawan untuk penyediaan makanan haiwan dan juga panduan penjagaan haiwan.

Pemilik haiwan juga akan menerima baucar diskaun 30 peratus sehingga RM50 untuk pembelian atas talian di kedai Shopee Royal Canin. Kit peralatan makanan dan baucar diskaun ini terhad kepada 150 penebusan setiap bulan.

Untuk maklumat lanjut tentang produk Royal Canin boleh layari laman web www.royalcanin.com/my.

Ikuti juga Royal Canin di saluran media sosial Facebook RoyalCaninMY dan Instagram @royalcaninmalaysia untuk maklumat terkini.

Info

Kelebihan miliki haiwan peliharaan

• Jadi peneman bila sunyi
• Bantu redakan stres
• Kurangkan tekanan darah tinggi

Kalau suka beli kuih akok tapi selalu frust sebab rasanya ‘kureng’, banyak tepung dari telur, mungkin tiba masanya kita buat sendiri.

Nampak macam remeh nak buat kuih tradisional ini tapi sebenarnya kalau ikut cara yang dikongsi Ain Niey takdelah sesusah mana.

Tak perlu nak cari sabut bagai untuk bakar, pakai apa yang ada saja di dapur rumah kita.

Akok kedut cara saya

Bahan A

3 keping nise atau gula melaka saiz kecil
1 cawan air
2 helai daun pandan- simpul

Bahan B

10 biji telur ayam gred A
1 cawan santan + air 50ml
(saya guna Santan Kotak KARA )
1/2 cawan tepung gandum
1/2 sudu kecil garam

Cara buat akok kedut

1. Mula-mula masak gula melaka dengan secawan air serta dua helai daun pandan yang telah disimpulkan. Tutup api apabila gula melaka sudah larut sepenuhnya.

2. Tapis dan keluarkan daun pandan, masukkan ke dalam bekas lain. Biarkan ianya sejuk seketika pada suhu bilik.

3. Masukkan bahan B ke dalam pengisar bersama air gula melaka yang kita telah sejukkan. Kisar sekali sampai sebati.

4. Sapu minyak masak pada acuan. Tuang adunan ke dalam acuan. Bakar atas dapur gas hingga masak. Tutup dengan penutup periuk yang sesuai dengan acuan tu ya.

5. Agak-agak akok dah kembang dan naik boleh angkat. Sebenarnya nak bakar atas apa dan acuan apa terpulang pada kita. saya guna acuan kuih cara, itu saja yang ada.

Selamat mencuba

Sumber:Ain Niey