Minggu ini dan minggu depan banyak majlis jamuan diadakan di sekolah. Bagi mak-mak terutama yang bekerja selalu tercari-cari menu apa yang nak dibawa untuk anak bersekolah ini. Kalau boleh yang mudahlah kan.

Nak senang boleh buat sandwic menarik ini. Tak perlu masak beli roti saja. Tapi pastikan guna roti butterscotch dan coklat kismis untuk dapat warna ini. Untuk filling boleh sapu dengan jem strawberi dan chocolate peanut butter. Menarik idea dikongsi oleh Syahirah Adnan ini kan.

Sandwic mudah buat dan confirm laris untuk jamuan sekolah anak

Caranya:

1. Beli 1 bungkus roti butterscotch dan 1 bungkus roti coklat kismis ( 2 bungkus roti ini boleh dapat satu box sandwich, ada lebih lagi roti butterscotch).

2. Sapu jem strawberi atau strawberi filling pada satu keping roti coklat.

3. Sapu chocolate peanut butter pada sekeping lagi roti coklat.

4. Letak atau tindih roti butterscotch di bahagian tengah kemudian potong 4 bentuk X. Boleh buang tepi kulit roti. Siap!

Selamat mencuba.

Sumber: Syahirah Adnan

Som som sagu ini memang sesuai sangat makan waktu berbuka. Teksturnya yang lembut manis dan berlemak senang saja lalu di tekak, dapat pula yang sejuk memang sedap sangat.

Nak mudah kerja letak som som sagu dalam bekas plastik. Supaya dapat efek lembut bergedik dan tak lembik boleh ikut cara yang dikongsi oleh Mas Cotek ini.

Cara buat som som sagu lembut bergedik

Bahan sagu
1 cawan sagu
3 cawan air
2 helai pandan
Sedikit pewarna hijau

Cara membuat

• Masak air bersama pandan hingga mendidih/masukkan pewarna hijau
• Keluarkan pandan, masukkan sagu.
• Kacau hingga pekat (waktu ini sagu masih bermata ikan)
• Tuang sagu ke dalam bekas kecil
  Kukus selama 15 in sehingga sagu jernih
• Boleh juga kacau hingga sagu jernih tanpa perlu dikukus dengan menambah sukatan air tapi jika tak mahu lembik boleh guna cara kukus ini.

Bahan kanji som som
1/2 cawan tepung beras
4 cawan santan
Garam secukup rasa

Cara membuat:

• Satukan kesemua bahan di dalam periuk, kacau sebati.
• Masak hingga hingga pekat dan meletup-letup dengan api sederhana
• Sentiasa kacau untuk mengelakkan berketul-ketul
• Tuang adunan ke atas sagu dan sejukkan.

Bahan air gula
1 1/2 cawan air
4 keping gula kerek/melaka/ gula merah
1/4 cawan gula pasir
2 helai pandan disimpul

Cara membuat

• Satukan semua bahan, masak api sederhana hingga mendidih.
• Tapis dan sejukkan. Siap
• Tuang air gula yang sejuk di atas som som sagu, sedia dimakan.

Waktu nak beli tembikai beria-ria kita pilih tapi alih-alih bila balik dan potong rasanya tawar, tak manis.

Ini kejadian biasa berlaku. Tapi lepas tahu petua yang dikongsi oleh Aishah Wahab ini insya-Allah tak kita akan frust lagi.

Graduan dalam bidang pertanian yang pernah bekerja di ladang ini berkongsi cara memilih tembikai yang manis rasanya. Ada 4 cara yang dikongsi dan semuanya dengan cara melihat dari luaran tembikai saja.

So lepas ni boleh praktikkan bila beli tembikai ya!

1. Tengok jalur

2. Cari tapak kecil

3. Pilih yang bulat

4. Tangkai ‘curly’

Dah tahu cara nak pilih, nanti praktikkan.

Semoga bermanfaat

Sumber: Aishah Wahab