
Selain cucur bawang, bilis atau jagung, cucur kucai juga antara yang digemari. Lagi best kalau dapat yang rangup dan banyak daun kucai.
Tapi ada juga yang tak berapa mahir nak buat cucur kucai yang sedap dan rangup ini walaupun nampak mudah saja. Bagi yang selalu buat tapi tak menjadi, kali ini boleh ikut cara yang dikongsi oleh Umi Watie.
Cucur kucai rangup di luar lembut di dalam bancuh
1. Mula-mula kita buat bahan base dulu. Bancuhan Tang Zhong kalau untuk buat roti tu. Kira nanti roti kita lembut tanpa bahan pelembut. Caranya sediakan ¼ cawan tepung gandum dan ¾ cawan air panas menggelegak.
2. Air panas tadi jangan masuk semua sekali tau. Isi sikit-sikit. Dia memang bergentel macam gini bila bubuh air panas. Kiranya kita masak tepung gandum tu.
3. Ini bila kesemua air panas dah siap bancuh dengan tepung tadi. Ini base cekodok kita.
4. Masukkan 2 cawan tepung gandum, daun kucai seikhlasnya, udang ikut kemampuan, lobak merah ikut selera, bawang merah ikut suka dan garam untuk perasa.
5. Masukkan air biasa saja dalam 1 cawan.
6. Gaulkan sebati, tada dah siap. Rehatkan 5 minit. Panaskan minyak goreng sampai kekuningan.
Sumber: Umi Watie
Gaji Kecil RM1,500 & Ke Bawah Pun Boleh Menyimpan. Perancang Kewangan Ini Ajar Tekniknya

Isi Kandungan
ToggleRamai saja kalangan kita yang masih menerima gaji RM1500 sebulan malah ada yang kurang daripada itu. Keluhan yang selalu didengar kalangan golongan ini adalah kesukaran menyimpan wang memandangkan duit yang masuk ngam-ngam untuk keperluan hidup.
Hakikatnya kalau kita tahu caranya dengan gaji yang sedikit ini kita tetap boleh menyimpan. Perancang kewangan Dr Adam Zubir menerangkan cara untuk menyimpan atau menabung khusus buat mereka yang bergaji RM1500 atau ke bawah.
Teknik 3 bank
Menurut Dr. Adam bagi mereka dalam golongan ini menabung mereka boleh mempraktikkan Teknik 3 Bank.
Teknik ini bermakna mereka perlu ada 3 bank berbeza untuk kegunaan yang berbeza. Boleh guna mana-mana bank yang ada yang memudahkan kita menyimpan.
Apa kegunaan 3 bank ini?
Bank 1 – adalah bank gaji masuk dan bank yang duit di dalamnya kita gunakan untuk keperluan harian seperti beli barang dapur, bayar sewa rumah, loan rumah, minyak kereta, tol dan lain-lain.
Bank 2 – adalah bank untuk entertaiment yang mana duit yang diperuntukkan di dalam bank ini digunakan untuk kita hiburkan diri seperti tengok wayang, makan kat luar, melancon dan lain lain lagi. Perkara ini perlu sebab kita dah penat bekerja dan perlu beri reward pada diri supaya tak demotivated. Even orang kaya pun ada bank ini.
Bank 3 – ini adalah bank yang duit dalamnya adalah untuk simpanan dan pelaburan. Ia tak boleh digunakan sama sekali.
Berapa percent untuk agihkan duit gaji kepada 3 bank ini?
Bila gaji masuk RM1,500 terus agihkan wang masuk dalam 3 bank ini.
-10% untuk bank 2 bagi kegunaan entertaiment
-10% untuk bank 3 bagi investment.
Berapa 10% dari RM1500? Kita cuma agihkan RM150 saja untuk bank 2 dan bank 3. Total hanya RM300 saja. Selebihnya duit gaji adalah untuk keperluan hidup.
Peraturan: Wajib habiskan bank 2, jangan sentuh bank 3
Peraturannya wajib habiskan peruntukan untuk bank 2 bagi hiburan tapi jangan sesekali sentuh duit dalam bank 3 untuk pelaburan.
10 bulan dah ada RM1,500
Hasilnya bila dah 10 bulan kita akan ada simpan RM1,500. Duit ini boleh kita guna untuk laburkan beli unit trust, emas dan sebagainya, tapi JANGAN keluarkan untuk beli handbag baru, telefon baru atau pergi travel dengan duit ini, ‘diharamkan’.
Bagi yang bergaji kecil, inilah teknik yang boleh digunakan untuk menyimpan. Biarpun simpanan kecil tapi yang penting ada!
Sumber: Dr. Adam Zubir
7 Kegunaan Soda Bikarbonat, Banyak Mudahkan Kerja Bersihkan Rumah

Isi Kandungan
Toggle
Berfungsi sebagai agen penaik, soda bikarbonat banyak digunakan dalam menyediakan kek, roti dan pastri.
Rasanya dalam kebanyakan rumah pasti ada soda bikarbonat atau pun dikenali juga dengan nama Baking Soda.
Tapi kegunaan soda bikarbonat ini bukan terhad untuk memasak kek, roti atau biskit saja, ia juga sangat berguna terutama sebagai bahan membersihkan kotoran di rumah.
Jadi jangan simpan untuk buat kek saja bahan ini, gunakan ia untuk membantu kita buat kerja rumah.
1. Bahan pencuci dapur
Soda bikarbonat boleh menjadi bahan pencuci yang efektif. Letakkan sedikit serbuk ini ke atas span atau kain basah untuk membersihkan mikrowave, peti sejuk, dan peti sejuk beku.
Selain itu ia sesuai dicampurkan dengan sabun untuk membuang kotoran gris, air teh, air kopi dan kotoran makanan pada kuali/periuk dan mencuci buah-buahan dan sayur-sayuran dan periuk.
2. Pencuci pakaian
Soda bikarbonat boleh membantu proses pencucian pakaian menjadi lebih mudah dengan melarutkannya ke dalam air atau tabur serbuk ini di atas pakaian atau di dalam mesin basuh.
Ia akan membantu melembutkan pakaian dan menyah bau pakaian. Dalam masa yang sama, ia boleh membantu membuang kotoran kuning, gris dan dakwat yang biasa ada pada bahagian tertentu pakaian seperti kolar, pergelangan tangan baju, dan pakaian dalam.
Jika pencuci dan peluntur yang digunakan belum cukup kuat untuk membersih, tingkatkan kuasanya dengan menambah soda bikarbonat semasa proses bilasan.
3. Bahan pembersih tandas
Ya, buat kali ketiganya, soda bikarbonat sesuai digunakan sebagai bahan pencuci tandas. Ada beberapa cara untuk mengaplikasikannya. Antaranya ialah dengan membancuhnya di dalam botol spray. Kemudian semburkan ia pada langsir mandian dan dinding untuk menyah kulat.
Boleh juga bancuh serbuk soda bikarbonat di dalam baldi yang penuh dengan air dan jirus ke dalam paip untuk menanggalkan kotoran degil dalam paip yang menyempitkan laluannya. Boleh juga menggunakannya untuk menyah kuman pada lantai tandas dan bilik air.
4. Pengilat barang berharga
Anda boleh juga membersihkan barang kemas, barangan perak dan aksesori besi, pinggan mangkuk dan kristal sehingga berkilat dengan bantuan serbuk soda bikarbonat.
5. Bersihkan kesan dakwat
Selain itu ia boleh menanggalkan kesan atau kotoran krayon, dakwat dan pen dakwat kekal (permanent marker) pada pakaian dan tangan.
6. Hapus bau
Soda bikarbonat juga berkuasa menghapuskan bau kurang enak dengan meneutralkan semula bau-bauan persekitaran dan barang. Letakkan sedikit serbuk ini ke atas kain basah atau tinggalkan ia di dalam cawan.
Ia boleh digunakan di dapur dengan menyah bau dan kuman pada papan pemotong, bau masakan di dapur, bau busuk daripada tong sampah dan bau tangan selepas menyiang ikan. Selain itu, ia boleh hapuskan bau kasut, bau tilam dan bau urin binatang seperti kucing dan anjing.
7. Elak serangga
Masukkan serbuk soda bikarbonat dan sedikit serbuk gula halus. Gaulkan sekata. Anda boleh letak campuran ini pada laluan serangga seperti semut, dan lipas untuk menyahnya.
Banyak sungguh kegunaan soda bikarbonat ini, jadi kalau tak masak kek usah biarkan saja dalam almari gunakan untuk tujuan membersihkan kediaman pula. Tak membazir kan!
Sumber: The Vocket
4 Khasiat Biji Buah Kurma Yang Kita Tak Sangka, Jangan Buang Lepas Makan!

Isi Kandungan
Toggle
Dalam bulan puasa ini kita memang akan banyak makan kurma. Tapi lepas makan kurma bijinya akan kita buang kerana ramai menganggap ia tiada gunanya.
Ha salah sebenarnya, di sebalik biji kurma yang keras ini sebenarnya ada banyak manfaatnya.
1. Boleh jadi serbuk kopi yang sedap
Tak susah membuatnya dan ia boleh menjadi alternatif yang sesuai untik anda yang alah dengan kafein.
Cara membuatnya adalah seperti berikut:
- Basuh biji kurma tersebut dan toskan.
- Ratakan di dalam dulang kemudian jemur seharian di bawah cahaya matahari.
- Kemudian bila sudah kering, goreng biji kurma tersebut dalam kuali tanpa minyak. Goreng sehingga hangus dan mengeluarkan aroma seperti kopi.
- Tumbuk atau kisar biji kurma berkenaan dan terhasillah serbuk kopi yang sedia dibancuh untuk di minum.
2. Boleh jadi skrub lembutkan kulit
Kopi biji kurma ini bukan sahaja untuk diminum, serbuk biji kurma ini boleh dijadikan scrub untuk melembutkan kulit. Campurkan serbuk kopi biji kurma ini dengan madu sebelum sapukan.
3. Rawat masalah rambut gugur
Jika mengalami masalah kulit kepala yang teruk atau rambut gugur, ambil serbuk kopi biji kurma ini campurkan dengan minyak zaitun, amalkan setiap hari sebelum tidur.
4. Melembutkan daging dengan cepat
Kalau nak sediakan hidangan berbuka berasaskan daging, biji kurma juga sangat berguna. Anatara petua untuk melembutkan daging tanpa menjejaskan rasa masakan adalah dengan menggunakan biji kurma.
Caranya masukkan beberapa butir biji kurma yang sudah dibasuh bersih ke dalam apa-apa masakan yang sedang dimasak.
Ok lepas ni jangan buang bijinya selepas makan kurma ya!