Daun bawang antara yang selalu kita guna dalam masakan, jadi berbaloi sangat kalau tanam sendiri. Nak masuk dalam gorengan atau sup, potong saja.
Cara nak tanam pun mudah. Tanpa tanah pun boleh, cuma guna sarang telur. Caranya;
1. Ambil bawang merah, potong sedikit bahagian ada dan bawah untuk cepatkan pertumbuhan daun bawang.
2. Sediakan 4 sarang telur, tindan dan mampatkan.
3. Buat lubang pada setiap sarang. Lubang tembus sampai lapisan ketiga.
4. Kemudian basahkan sarang telur.
5. Letak bawang yang dipotong tadi dalam setiap sarang telur. Kemudian siram bawang dan bekas telur.
6. Letak di tempat yang ada sedikit cahaya matahari pun sudah mencukupi. Cuma jika letak di tempat teduh jangan siram terlalu banyak untuk elak kehadiran serangga.
7. Sembur 2 kali sehari pagi dan petang, hingga daun bawang naik dan sesuai dipotong.
Selamat mencuba.
Sumber: Ryu Studio & Agro Tani Store
Artikel berkait: Cara Tanam Bawang Untuk Daunnya. Boleh Pakai Botol Atau Balang Saja
5 Cara Teguran Yang Tak Akan Mengguris Hati
Bila pasangan, ahli keluarga, rakan, sudara yang buat salah ada yang sanggup tengok atau memendam rasa daripada menegur.
Sebabnya takut kalau ditegur nanti sentap atau orang yang ditegur sakit hati. Susah juga kan. Bagi korang yang dalam dilema ini mungkin boleh praktikkan cara yang dikongsi oleh Dato’ Dr Haji Mohd Fadzilah Kamsah.
Dalam satu sesi ceramahnya beliau menurunkan tip atau cara paling mudah untuk memberi teguran tanpa menyakiti orang tu.
1. Niat
Apa yang penting niat. Sebelum menegur betulkan semula niat dan fikir balik apa tujuan kita untuk menegur. Kalau sekadar tegur untuk menyakiti bukan setakat tak boleh betulkan keadaan malah memburukkan lagi.
2. Lafaz Doa Sebelum Menegur
Ini adalah doa yang dibaca oleh Nabi Musa untuk melembutkan Firaun.
“Ya Tuhanku, lapangkanlah dadaku, dan mudahkanlah untukku urusanku, dan lepaskanlah kekakuan dari lidahku, agar mereka mengerti perkataanku”. (surah Taha:25-28)
3. Selitkan puji-pujian
Walau berhemah macam mana pun cara kita menegur, pasti sedikit sebanyak akan buat orang tu berkecil hati. Jadi selitkan lah sedikit dengan pujian supaya sejuk semula hati orang tu.
4. Straight to the point
Kalau nak tegur straight to the point je. Tak perlu nak kaitkan dengan hal lain atau berdolak dalik. Dan elakkan mengungkit hal yang tak sepatutnya.
5. Kawal emosi dan tone suara
Tak ada siapa yang suka ditegur dengan nada yang tinggi terutama sekali perempuan. Mereka lebih beremosi dan peluang untuk mereka terima apa yang ditegur rendah. Dan tak semua orang ada kesabaran yang tinggi.
Cuma Guna Ais! Cara Lembutkan Daging Dengan Cepat, Petua Dari Tukang Masak Thai
Bila nak masak sup daging atau sup tulang, perkara utama yang kita kena buat adalah pastikan daging itu empuk dan lembut.
Jika daging liat memang spoil, susah nak makan. Walaupun supnya sedap tapi ia tetap potong selera.
Bagi memastikan sup daging atau sup tulang yang kita buat dagingnya lembut dan empuk boleh pratikkan petua mudah ini.
Tak perlu macam-macam, cuma guna ais. Petua yang diperoleh dari tukang masak Thai ini dikongsi oleh Norsazennny Ariffin & Nurazimah Azimah yang turut mencubanya.
Tip lembut dan empukkan daging dengan cepat
Cara ini selalu saya buat waktu nak masak daging. Nak masak sup daging, sup tulang pun tak perlu lama.
1. Rebus dulu daging 20 minit hingga 30 minit (sambil itu bolehlah sediakan bahan-bahan lain).
2. Waktu air sedang mengelegak kuat, masukkan ketul ais (jumlah yang banyak, bukan seketul dua).
3. Biarkan seketika tak perlu ditutup. Kemudian periksa sama ada daging dah empuk atau tidak.
4. Jika dah empuk boleh tutup api.
5. Kemudian bolehlah masak daging tersebut seperti biasa.
Selamat mencuba
Sumber: Norsazennny Ariffin & Nurazimah Azimah
Artikel berkait:
Tip Masak Daging Goreng Kunyit, Tetap Lembut Walau Dah Sejuk
Kaedah Terpantas Defrost Daging Beku, 5 Minit Dah Lembut
Covid-19; Buat Sementara Elak Pakai Cincin, Gelang Atau Jam
Rutin membasuh tangan cukup penting ketika ini untuk mengelak pemularan wabak Covid 19 yang semakin merebak.
Namun kebersihan tangan selepas dibasuh mungkin tidak sampai ke tahap maksimum sekiranya anda mengenakan cincin, gelang tangan atau jam.
Perkara ini dijelaskan oleh Pakar Perubatan, Sakinah Sulong dalam satu laporan di Mstar. Pemakaian cincin dan gelang katanya boleh menyebabkan rutin pembersihan tangan jadi tidak sempurna.
“Kebersihan tangan sangat penting. Pemakaian cincin dan gelang boleh mengganggu bila kita nak cuci tangan selalu. Malah virus pun boleh melekat pada permukaan barang kemas ini,”katanya.
Penjelasan ini diperkukuhkan lagi dengan beberapa kajian yang telah dibuat sebelum ini.
Menurut laporan Insider kajian yang dibuat di Georgia State Universiti tahun 2018 mendapati pekerja kesihatan yang memakai cincin semasa melakukan pekerjaan menyebabkan bahagian yang terlindung oleh cincin menjadi tempat pembiakan kuman.
Kajian juga mendapati hasil basuhan tangan mereka yang tidak memakai cincin lebih bersih dari kuman berbanding dari mereka yang memakai cincin.
Tak efektif walau sudah pakai hand sanitizer
Pemakaian hand sanitizer juga boleh menjadi kurang efektif jika mengenakan cincin.
Kajian yang dibuat pada tahun 2003 mendapati jururawat yang memakai cincin dan menggunakan hand sanitizer, atau membasuh tangan dengan sabun antibakteria tetap mempunyai kuman selepas dibasuh berbanding mereka yang tidak memakai cincin walaupun menggunakan prosedur pembersihan yang sama.
Membuka cincin, gelang dan jam semasa membasuh tangan dan kemudian memakainya semula juga bukan tindakan yang bijak. Ia boleh menyebabkan tangan kembali tercemar dengan kuman sekiranya cincin tersebut sudah dicemari kuman dan tidak dibasuh.
Oleh itu adalah lebih elok tidak memakai cincin, gelang dan juga jam buat sementara.
INFO
COVID-19 baru ini boleh dikesan selama dua hingga tiga hari pada plastik dan keluli tahan karat, dan sehingga 24 jam pada kadbod.
Sumber: insider.com & Mstar
