Ada masa kita rasa tak nak makan nasi dengan lauk yang heavy- heavy macam gulai, masak lemak atau sambal. Tekak nak makan lauk yang simple-simple saja.
Kalau tiba selera yang macam ini, lauk ikan rebus sambal picit memang sesuai sangat. Tak perlu nak goreng atau kisar bahan bagai.
Rebus dan picit-picit saja dalam mangkuk, dah siap. Tapi awas ya gabungan lauk macam inilah yang buat kita makan nasi bertambah-tambah. Lauk ini juga lengkap ya, ada ikan, sayur dan sambal sekali. Memang cukup khasiat.
Cara buat lauk ikan rebus sambal picit
Cara buat ikan rebus
– Sediakan ikan kembung yang sudah dicuci bersih.
– Dalam periuk masukkan ikan bersama dengan asam keping dan garam.
– Rebus hingga mendidih dan ikan masak. Jangan masuk ingat bila air mendidih ya, nanti ikan hancur.
Cara buat sambal picit
– Sediakan 20 biji atau lebih cili api kampung hijau dan merah bersama dengan satu sudu besar belacan (bakar dahulu), 1 sudu besar asam jawa, garam dan gula.
– Satukan semua bahan ini dalam mangkuk
– Picit cili padi sampai hancur macamm dalam gambar. Kalau pekat sangat tambah air masak.
– Bila cili dan hancur dan bahan lain dan sebati, perah limau kasturi 2 biji. Gaul sebati.
Cara celur pucuk ubi
– Masukkan ulam pucuk ubi dalam periuk berisi air. Tambah garam dan halia serta letak minyak satu sudu. Celur pucuk ubi dan tos.
Selamat mencuba
Sumber: Halijah Karim
Amal Petua Cina Stim Buah Oren & Garam, Akhirnya Batuk Lebih 2 Bulan Reda
Masalah batuk ini biasa kita alami tapi ia boleh buat kita tension berlarutan berminggu-minggu malah ada yang sampai mencecah 3 bulan.
Tak juga reda walaupun dah berbotol-botol ubat batuk diambil. Bagi korang yang sedang dalam situasi ini mungkin boleh cuba petua dari Ruziani Radzi.
Dia yang mengalami masalah batuk hampir 2 bulan akhirnya reda selepas mengamalkan petua dari pengamal perubatan Cina yang hanya menggunakan buah oren. Ruziani juga turut berkongsi cara-caranya.
Ambil dari pengamal ubatan Cina
Tahun lepas saya mengalami masalah batuk berpanjangan hampir 2 bulan lamanya. Puas mencuba pelbagai jenis ubat, antibiotik dan petua.
Dengan izin Allah, Akhirnya saya temui petua ini yang diberitahu oleh kawan lama. Alhamdulillah.
Rawatan ini adalah petua daripada pengamal ubatan Cina untuk mengurangkan batuk, masalah batuk berpanjangan, sesuai untuk kanak-kanak dan orang dewasa.
Petua ini juga sesuai untuk orang yang mengalami sesak dada atau hampir semput (asthma)
Cara-caranya:
1. Rendam buah oren atau limau dalam air garam selama 15 minit. Tujuannya hanya untuk membersihkan buah.
2. Potong bahagian atas oren seperti di dalam gambar dan tambah kira-kira 1/2 hingga 1 sudu teh garam atas permukaan yang dipotong. Untuk hasil yang baik, dicadangkan menggunakan garpu untuk cucuk-cucuk garam supaya masuk ke dalam buah oren( sunkist).
3. Letak oren (sunkist) di dalam bekas seperti di dalam gambar, kemudian masukkan dalam bekas pengukus, kalau tidak ada pengukus cukup letak dalam periuk belanga yang mempunyai penutup dan stim selama 15 minit.
4. Selepas kukus air akan terkumpul di dalam bekas yang ada limau tu, untuk elak pembaziran, perah sekali buah limau berkenaan, jus sedia digunakan, lagi bagus minum panas-panas.
- Boleh digantikan dengan buah limau mandarin
- Untuk lebih sedap carilah oren sunkist yang manis.
Apa sebenarnya yang ada pada oren dan limau ini?
- Buah oren dan limau mempunyai manfaat meningkatkan aliran atau air liur, melembapkan mulut, memberi manfaat kepada paru-paru, kedua-dua oren dan limau mempunyai fungsi membuat mulut dan tekak lembap. Oleh itu, mengurangkan rasa kerengsaan yang menyebabkan gatal atau batuk.
- Buah oren dalam Perubatan Cina adalah natural dan manis, jadi oren menambah manfaat kepada perut dan limpa dan menyuburkan Yin daripada kedua-dua organ. Ini bermakna bahawa oren adalah baik untuk batuk yang kering, dan ia juga lebih selamat untuk kegunaan jangka panjang.
- Bagi limau pula, ia amat bermanfaat tetapi rasanya lebih berasid dan pahit, dan ia juga mempunyai fungsi tambahan melembapkan paru-paru, menghentikan batuk dan mengurangkan kahak.
- Limau juga hangat dan lembap, penggunaan jangka masa panjang ia mungkin menyebabkan ketidakselesaan perut dan beberapa gejala haba yang lain.
Secara ringkasnya, menggunakan buah limau dalam kaedah di atas adalah lebih baik dan berkesan untuk mengurangkan kahak dan berhenti batuk, tetapi ia tidak sesuai untuk kegunaan jangka panjang.
Sumber: Ruziani Radzi
Buat Sendiri Play Doh Untuk Anak, Modal Sikit Tapi Dapat Banyak
Kalau ada budak di rumah, mainan ni mesti ada kat rumah. Biasanya beli banyak mana pun tak cukup sebab anak suka campur aduk play doh.
Bila dah dicampur-campur dan tak cantik, anak akan tinggalkan dan minta yang baru.
So banyak mana nak beli kan? Supaya poket kita selamat jomlah buat sendiri. Sebab cara nak buat play doh ni bukannya susah sangat pun.
Semua bahannya ada di dapur kita saja.
Bahan-bahan:
2 cawan tepung gandum / tepung serbaguna
2 sudu besar minyak masak
1/2 cawan garam
2 sudu besar cream of tartar – boleh dibeli di kedai bakeri
1.5 cawan air panas mendidih – ditambah sedikit demi sedikit sehingga dapat konsistensi yang diinginkan
Pewarna makanan (jika mahu warna warni)
Cara-buat DIY play doh
- Campurkan tepung, cream of tartar dan minyak ke dalam mangkuk yang besar.
2. Masukkan garam ke dalam air mendidih. Kacau sehingga larut.
3. Titiskan pewarna makanan ke dalam air panas itu (*optional)
4. Tuangkan air panas ke dalam mangkuk adunan tadi sedikit demi sedikit sambil mengacau adunan tepung.
5. Kacau sehingga adunan menjadi sebati dan melekit.
6. Biarkan sejuk seketika kemudian keluarkan adunan dari mangkuk. Uli dan tumbuk doh sehingga ia tidak lagi melekit. Sekiranya doh masih melekit selepas beberapa minit menguli, boleh tambahkan tepung sedikit demi sedikit untuk mendapatkan konsistensi yang anda inginkan.
Simpan homemade playdoh anda di dalam bekas kedap udara untuk memastikan ia tahan lama. Sekarang bolehlah main playdoh puas-puas.
Sedia Baju Sekolah Anak Cuma Sepasang, Ibu Ini Kongsi Kelebihannya
Ketika ini ibu bapa sudah mula membuat persediaan sekolah anak untuk sesi persekolahan baru. Antara yang utama adalah baju sekolah.
Kebiasaannya bagi ibu bapa terutama yang sibuk bekerja akan menyediakan lebih dari dua pasang baju sekolah untuk kemudahan, bukan saja anak tapi yang penting ibu bapa. Jadi tak perlulah hari-hari basuh baju sekolah.
Tapi lain pula pilihan ibu bernama Nabilah Solehah, meski berkemampuan namun dia hanya menyediakan baju sekolah anak hanya sepasang. Ujar ibu ini sepasang sekolah anak ini sebenarnya lebih memudahkan.
Boleh baca perkongsian beliau tentang kelebihan hanya ada sepasang baju sekolah anak ini.
Less is more…
Masuk sesi sekolah tahun 2023, saya ada dua orang anak yang bersekolah rendah. Baju uniform yang saya sediakan cuma sepasang setiap satu.
Sepasang baju sekolah dan sepasang baju sukan untuk setiap anak. Itu pun untuk anak kedua, baju sukan dia saya recycle baju kakak dia yg sudah kecil. Pakai selagi muat dan masih elok. Ganti, hanya kalau rosak atau sudah kecil.
Baju sekolah mereka saya cuci setiap hari. Iron pada waktu malam ketika masih lembab. Dan saya akan gantung. Besok baju-baju tersebut sudah ready untuk dipakai sekolah.
Actually kaedah ini saya sudah guna pakai sejak sesi persekolahan tahun lepas lagi. Dah berlatih. Dan saya rasa tenang serta lebih lapang.
Kelebihan baju sekolah hanya sepasang
Sebab bila kurang harta, kurang juga effort Dari segi masa Dan tenaga untuk menjaga harta tersebut. Antara perkara best bila baju hanya sepasang.
1. Saya tak perlu jahit lencana Dan name tag banyak-banyak dekat baju anak.
2. Semasa hujung minggu, saya tak perlu berpeluh-peluh, iron baju sekolah anak banyak-anak. Hujung minggu boleh jenjalan.
3. Baju nan sepasang itu akan dijaga dengan lebih baik. Sebab dia dibasuh setiap hari. Kotoran degil tak melekat lama.
4. Beban laundry berkurang.
5. Tak membazir. Kalau anak dah membesar, baju lama cuma ada satu je yang terbuang.
6. Paling best, stoking dan headscarf (read: sekap kepada) pun turut tak hilang. Sebab bila anak cuci baju sekolah. 2 benda tu diorang akan letak juga dalam washer.
So dua benda keramat tu akan turut diuruskan. Kalau tak akan bersepah-sepah dan bercampur dengan baju-baju basahan yang lain. Alamatnya kalau tak hilang satu, dua-duanya akan hilang tanpa berita.
Esoknya siaplah. Dia akan selongkar bakul laundry sebab nak cari stoking sebelah lagi tak jumpa.
Sesiapa yang rasa cara ni masuk akal boleh try buat tahun ni. Tahun depan dah boleh apply. Lagipun baju uniform sekarang ni boleh bikin berdengung juga ya.
Semoga bermanfaat
Sumber:Nabilah Solehah
