Cendawan celup tepung yang garing dan rangup memang sedap. Boleh makan macam tu saja macam makan kerepek. Kalau hidang sepinggan memang sekejap saja licin.

Nak hasilkan cendawan yang rangup dan sedap ini ada caranya, kalau teringin bolehlah ikut perkongsian Aisyah Humaira.

Ikut Sukatan Tepung Ini Untuk Dapat Cendawan Goreng Yang Rangup, Sedap & Tak Serap Minyak

Bahan kering
1 paket cendawan
1 cawan tepung Bestari pedas (tak suka pedas boleh pilih yang original)
2 sudu besar penuh membukit tepung jagung
3 sudu besar penuh membukit tepung beras
Sedikit serbuk kunyit -ikut warna kuning yang diingini

Ikut Sukatan Tepung Ini Untuk Dapat Cendawan Goreng Yang Rangup, Sedap & Tak Serap Minyak

Bahan lain:
2 sudu besar air kapur makan
Minyak masak secukupnya
Garam secukup rasa
Air secukupnya

IKLAN

Cara membuat:

1. Basuh cendawan tiram. Cukup lalukan pada air untuk bersihkannya. Jangan basuh sampai cendawan serap air. Tak perlu kering sangat sebab nanti akan diadun dalam bahan adunan basah.

Ikut Sukatan Tepung Ini Untuk Dapat Cendawan Goreng Yang Rangup, Sedap & Tak Serap Minyak

2. Satukan semua bahan kering dalam bekas kacau rata dan masukkan air sedikit sedikit sambil kacau hingga terhasil adunan yang tidak terlalu pekat dan tak terlalu cair.

Ikut Sukatan Tepung Ini Untuk Dapat Cendawan Goreng Yang Rangup, Sedap & Tak Serap Minyak

IKLAN

Ikut Sukatan Tepung Ini Untuk Dapat Cendawan Goreng Yang Rangup, Sedap & Tak Serap Minyak

3.  Tip menggoreng supaya rangup, letak separuh dulu cendawan dalam bekas adunan ratakan, kemudian masuk satu dalam kuali. Guna minyak yang banyak lagi bagus.

Ikut Sukatan Tepung Ini Untuk Dapat Cendawan Goreng Yang Rangup, Sedap & Tak Serap Minyak

4. Dah hampir masak baru balikkan cendawan. Apabila cendawan dah nak garing baru leraikan yang melekat.

IKLAN

Guna api kena kuat, kecilkan api kalau nampak dah berasap ya. Goreng sampai bunyi desir dah kurang. Itu tanda cendawan dah masak elok.

Ikut Sukatan Tepung Ini Untuk Dapat Cendawan Goreng Yang Rangup, Sedap & Tak Serap Minyak

Cendawan kena masak betul garing baru ranggup dan tak serap minyak.

Selamat mencuba.

Sumber: Aisyah Humaira

Selain itu:  Buat Bakwan Kena Ikut Teknik Goreng Ini, Baru Hasilnya Super Rangup & Sedap
Life-hacks petik jari je! Jom baca VANILLA KISMIS seeNI.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI