Punca peti sejuk cepat rosak boleh jadi kerana cara penggunaan kita sendiri. Baru dua tahun guna dah mula rosak. Ini yang buat kita geram, nak baiki memang makan modal.

Boleh habis beratus-ratus terutama kalau komponen penting yang rosak. Sebenarnya ada banyak punca peti ais rosak disebabkan cara kita sendiri menggunakannya. Boleh semak 7 punca ini, kalau selalu buat eloklah hentikan.

Punca peti sejuk cepat rosak

1. Letak Makanan Masih Panas Dalam Peti Sejuk

Kebiasaan ini menyebabkan kompresor bekerja lebih keras untuk menurunkan suhu, yang akhirnya boleh merosakkan komponen dalaman peti sejuk. Sebaiknya, biarkan makanan sejuk dahulu sebelum disimpan.

2. Terlalu Kerap Membuka Pintu Peti Sejuk

Membuka dan menutup pintu peti sejuk terlalu kerap menyebabkan suhu dalaman berubah-ubah. Ini memaksa peti sejuk bekerja lebih keras untuk menstabilkan suhu, sekali gus mempercepatkan kerosakan komponen.

3. Menyimpan Makanan Tanpa Penutup Rapat

Makanan yang tidak ditutup dengan baik akan mengeluarkan wap air, meningkatkan kelembapan di dalam peti sejuk. Ini boleh menyebabkan pembentukan ais berlebihan, mengganggu aliran udara dan mengurangkan kecekapan penyejukan.

4. Menyimpan Terlalu Banyak Makanan

Memenuhkan peti sejuk melebihi kapasiti boleh menghalang peredaran udara sejuk. Ini menyebabkan suhu tidak diedarkan dengan sekata, menjadikan sesetengah bahagian lebih sejuk berbanding yang lain.

5. Tidak Membersihkan Peti Sejuk Secara Berkala

Debu dan kotoran yang terkumpul di bahagian belakang atau sekitar sistem penyejukan boleh menyekat aliran udara. Ini menyebabkan peti sejuk bekerja lebih keras untuk mengekalkan suhu, sekali gus mempercepatkan kerosakan.

6. Meletakkan Barang Panas di Atas Peti Sejuk

Meletakkan barang panas seperti microwave, cerek dan sebagainya di atas peti sejuk boleh meningkatkan suhu sekelilingnya, memaksa peti sejuk bekerja lebih keras untuk menyejukkan ruang dalamannya.

7. Tidak Tetapkan Suhu dengan Betul

Menetapkan suhu terlalu rendah bukan sahaja membazir tenaga elektrik tetapi juga boleh menyebabkan makanan membeku secara tidak sepatutnya. Sebaliknya, suhu yang terlalu tinggi pula boleh menyebabkan makanan cepat rosak dan basi.Set suhu pada kadar yang sederhana adalah yang terbaik.

Sumber: Masak Apa Tak Jadi Hari Ini

Baca Lagi: Condenser Kotor & Berhabuk Punca Peti Sejuk Jadi Tak Sejuk. Kena Bersihkan, Ini Caranya

Selalu kita beli saja di kedai runcit, tapi sebenarnya kalau suka bercucuk tanam kentang pun kita boleh tanam sendiri.

Kalau ada tanah lapang boleh buat batas tapi kalau tiada boleh juga tanam dalam polibeg, tiada masalah. Cara penanamannya pun mudah, untuk benih beli saja kentang di kedai tu ya.

Dikongsi oleh Mahadzir Hashim ini cara penanaman kentang jika ingin cuba tanam di rumah.

Cara mudah tanam kentang di laman rumah

Keperluan untuk menanam kentang :

• Ubi kentang
• Tanah sebagai media penanaman batas atau polibeg
• Baja NPK
• Sungkupan (bahan tambahan jika ada ie. cocopeat)

Langkah penanaman

Langkah-langkah menanam kentang dan penjelasannya seperti di bawah.

1. Cambahkan ubi
Kumpulkan ubi kentang yang sudah mempunyai beberapa tunas pada setiap biji. Susun ubi kentang secara menegak di dalam bekas atau kotak. Letakkan di dalam bilik yang gelap selama 2 minggu. Pada peringkat ini, ubi kentang tidak perlu disiram. Selepas 2 minggu, pucuk akan mula keluar dari tunas pada ubi kentang.

2. Sediakan batas
Ukuran batas yang terbaik ialah dengan kedalaman 6 – 8 inci dan jarak antara batas 2-3 kaki. Bagi penanaman dalam polibeg paling sesuai ialah 24 x 24 inci.

3. Tanam ubi
Bagi penanaman di atas batas, aturkan ubi kentang dengan jarak 1 – 2 kaki antara setiap ubi.

Bagi penanaman di dalam polibeg pula, isi tanah di dalam polibeg sebanyak separuh daripada ketinggian polibeg tersebut. Tanam satu ubi atau satu potongan tunas sahaja di dalam setiap polybag. Kemudian, kambus ubi dengan ketinggian tanah kira-kira 4 inci.

4. Siraman dan pembajaan
Penyiraman dan pengairan amat penting bagi tanaman kentang. Pastikan tanaman kentang mendapat kadar air secukupnya dengan tanah sentiasa lembap tetapi tidak menakung air.

Kedua-dua jenis pembajaan organik dan kimia sesuai diberikan kepada tanaman kentang. Baja organik boleh dicampurkan dalam tanah sebelum penanaman dilakukan. Kadar pembajaan kimia pula ialah NPK Biru dengan kadar 0.5 kg per 100 kaki persegi.

Pembajaan perlu dimulakan 2 minggu selepas menanam dan diulangi setiap 4 minggu kemudiannya. Hentikan pembajaan 2 minggu sebelum menuai.

5. Tambah tanah
Bagi tanaman kentang, penambahan tanah adalah perlu. Berlainan dengan tanaman makanan lain lebih-lebih lagi bagi pokok kentang yang ditanam di dalam polibeg.

Tanah perlu ditambah 3 – 4 inci lebih tinggi dari permukaan tanah sedia ada. Tujuannya ialah untuk membanyakkan penghasilan kentang oleh pokok kentang.

6. Tuai
Pokok kentang mengambil masa 70 – 120 hari untuk matang dan menghasilkan ubi. Tuaian boleh dilakukan apabila daun pada pangkal tanaman mula menguning.

Selamat mencuba

Sumber:Mahadzir Hashim

Tengok saja posting Puan Mazliza Ahmad ini terus kecur air liur. Rasanya yang lain pun macam tu jugak kan. Bagi peminat tegar sambal atau kaki pedas, apatah lagi.

Sebab itulah resipi sambal perkongsian Mazliza ini dapat lebih 20 ribu share di Facebook. Paling best, dia bukan berkongsi satu resepi sambal tapi tujuh jenis.

Ada sambal gesek, sambal goreng garing, sambal limau nipis, sambal totok, sambal petai tumbuk dan ikan, sambal ikan mempelam muda, sambal terung goreng dan ikan tumbuk.

Yang tak pernah kita rasa pun ada… terbaik lah akak nih. Moga murah rezeki dia. Untuk yang suka makan pedas, atau korang yang buat sambal asyik tak menjadi, sila cuba resipi nih ya!

1. Sambal Gesek

Bahan-bahan:

1 genggam cili api
Sedikit belacan
1 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
2 sudu ikan bilis – goreng garing dan tumbuk pecah-pecah
1 biji asam limau

Cara membuat:

1. Tumbuk cili, bawang besar, bawang putih dan belacan hingga pecah-pecah. Jangan lumat
2. Tumis bahan tumbuk hingga garing dan masukkan sedikit perasa. Tak perlu tambah garam kalau tak suka masin.
3. Setelah bahan garing, masukkan ikan bilis yg ditumbuk tadi dan kacau rata.
4. Hidangkn dengan limau nipis, kalau suka masam lebihkan. Makan dengan nasi panas confirm merah telinga.
* Untuk yg tak suka suka pedas sangat, boleh campur cili api dan cili masak. Rasa tetap sedap cuma kurang pedas.

2. Sambal Goreng Garing

Bahan- bahan:

* 3 biji cili masak
* 25 tangkai cili padi (akak guna cili padi merah)
* 1 biji bwng besar
* 3 ulas bwng putih
* Sedikit belacan
1 keping asam keping
Garam n perasa

Cara membuat:

1.  Kisar kasar bahan yang bertanda *
2. Tumis bahan dikisar hingga garing. Masukkan asam keping, garam dan perasa. Siap!!
(Kalau utk makan kat rumah je, biasa akak bubuh tomato utk ganti asam keping lagi sedap. Tapi sebab nak simpan lama jadi akak bubuh asam keping).

3. Sambal Limau Nipis

Bahan-bahan;

Cili besar/ cili masak-2 biji
Cili padi -7/8 biji
Sedikit garam
Sedikit belacan

Cara membuat:

1. Tumbuk lumat semua bahan. Bila dah lumat masukkan 1 sudu makan gula, lenyekkan dgn lesung..
2. 1 biji limau nipis (hiris dan perahkan airnya dlm sambal tadi. Kalau suka boleh hiriskan kulitnya nipis-nipis dan gaulkan dlm sambal. Siap!!!

4. Sambal Totok

Bahan-bahan:

1/2 gengam ikan bilis kopek (basuh dan rendam)
*30 tangkai cili padi merah+hijau
*1 biji bawang besar
*3 ulas bawang putih
* Sedikit belacan
Sedikit garam
1 biji limau nipis

Cara membuat:

1. Goreng bahan bertanda * hingga layu dlm minyak yg sedikit.
2. Kemudian tumbuk semua bahan yg digoreng tadi dengan sedikit garam. Tumbuk pecah-pecah manja je…
3. Masukkan ikan bilis yg sedah ditoskan dan tumbuk sebati.
4. Perahkan limau dan gaul sebati. Siap! Makan dgn nasi panas…terangkat!

5. Sambal Tumbuk Petai  & Ikan

Bahan-bahan:

2 ekor ikan selayang/kembung (goreng)
*1 biji bawang besar
*15 tangkai cili padi
*2 ulas bawang putih
Sedikit garam
Petai-2 papan

Cara membuat:

1. Goreng sekejap bahan bertanda * hingga agak layu
2. Asingkan ikan dari tulang
3. Tumbuk semua bahan  yg dah digoreng tadi bersama sedikit garam (jangan hancur sangat)
4. Masukkan isi ikan goreng
5. Akhir sekali masukkan petai yang dikopek dan tumbuk petai agar pecah.

6. Sambal Ikan Mempelam Muda

Bahan-bahan:

2 ekor ikan kembung- bakar atau rebus
15 tangkai cili api
3 biji mempelam telur (muda) – dicencang (jika besar sebiji mencukupi)
Sedikit garam

Cara membuat:

1. Tumbuk cili api dan garam hingga lumat
2. Masukkan pula ikan rebus / bakar tadi lalu ditumbuk lagi.
3. Akhir sekali masukkan mempelam yg dicincang dan tumbuk manja gitu… Siap !!!

7. Sambal Terung Goreng & Ikan tumbuk

Bahan-bahan:

1/2 biji terung panjang (potong dan goreng)
2 ekor ikan selayang (goreng dan ambik isi sahaaj)
*15 tangkai cili padi
*3 ulas bawang putih
*1 biji bawang besar
Sedikit garam

Cara membuat:

1. Goreng bahan bertanda * hingga layu
2. Tumbuk bahan yg dah digoreng layu tadi dgn garam.
3. Masukkan isi ikan dan tumbuk . Akhir sekali masukkan terung, tumbuk sekadar pecah saja.

Jom buat resepi nih, senang saja kan. Selamat mencuba!

Sumber: Mazliza Ahmad melalui Facebook Masak Apa Hari Ni…