Kita memang selalu masak ayam paprik kat rumah sebab senang. Tapi lepas ini apa kata kalau nak masak lagi kita ikut cara Khas Fena ini.
Punyalah sedap katanya sampai kita takkan pesan ayam paprik ini lagi kalau makan kat restoren. Buat sendiri lagi sedap.
Punyalah sedap ayam paprik masak cara ni
Bahan-bahannya
Bahan tumis:
Ayam – dipotong kecil
1 labu bawang besar
4 ulas bawang putih
1 inci halia
Serai sebatang diketuk
3 sudu makan cili kisar
Bahan sos:
2 sudu makan sos cili
2 sudu makan sos cili thai
1 sudu makan sos tiram
1 sudu makan sos ikan
1/2 sudu makan kicap manis
Air panas setengah mangkuk
Daun limau purut
Langkah demi langkah
1. Mula mula panaskan minyak, letak banyak sikit sebab kita nak tumis cili kisar. Masukkan bawang besar, bawang putih, halia yang dihiris bersama serai.
2. Bila bahan tadi garing boleh masuk cili kisar. Masak sampai garing, pecah minyak.
3. Kemudian masuk ayam. Masak sampai ayam kecut, atau sampai masak.
4. Masukkan semua bahan sos tadi.
5. Masuk air panas setengah mangkuk. Biarkan mendidih.
6. Dah mendidih masuk segala jenis sayur yang kita suka. Jangan lupa 6 biji cili padi diketuk.
7. Akhir sekali jangan dilupa daun limau purut. Tak letak ni tak jadi paprik. Buang tulang tengah daun ya.
8. Agak sayur dah lembut boleh la tutup api. Tak perlu tambah garam atau perasa lain lagi dah. Sos tadi dah cukup bagi rasa yang mabelesss. Tak caya kena cuba.
Selamat mencuba.
Sumber: Khas Fena
Buat Sendiri Apam Nasi Yang Lembut Gebu. Guna Sukatan Cawan Lagi Mudah
Nasi sejuk selain dari buat nasi goreng, letak dalam cucur kita juga boleh buat apam nasi.
Ada dua cawan lebihan nasi pun dah boleh buat apam nasi. Caranya boleh ikut perkongsian Rashida CikDa. Lagi mudah resepi ini guna sukatan cawan saja, hasilnya memang lembut dan gebu.
Buat sendiri apam nasi
Bahan-bahan
2 cawan nasi
2 cawan tepung beras
2 cawan tepung gandum
1 1/2 cawan gula
2 SDK yis
2 1/2 cawan air
Cara membuat:
1. Kisar nasi bersama gula dan air hingga hancur sebati.
2. Dalam bekas lain, campur semua tepung dan masukkan sekali yis.
3. Curah nasi yang dikisar tadi dalam tepung. Gaul sebati.
4. Bahagikan adunan dan warnakan jika nak apam nasi berwarna.
5. Perap selama tiga jam.
6. Masukkan dalam acuan dan kukus selama 10-15 minit untuk acuan kecil atau 45 minit untuk loyang besar.
7. Dah masak boleh hidang dengan kelapa parut atau makan begitu saja pun sedap.
Selamat mencuba.
Sumber: Rashida CikDa.
Tanam Sendiri Timun Jepun, Di Balkoni Pun Menjadi! Pokok Tetap Subur Buahpun Segar Elok
Timun Jepun ini memang sedap. Ranggup dan sesuai jadi ulam. Lagi sedap dari timun biasa. Harganya pun lebih mahal.
Bagi yang ada hobi bercucuk tanam, bolehlah mencabar diri menanam timun Jepun ini seperti yang diusahakan oleh Asyraf Rahim.
Elok subur walaupun kali pertama menanamnya, paling menarik timun jepun ini ditanam di balkoni rumahnya saja. 45 hari dari semai benih dah boleh kutip hasilnya.
Beliau turut berkongsi kaedah penanaman yang dilakukan. Bagi yang nak mencuba boleh jadi perkongsiannya sebagai panduan. Paling penting penjagaannya.
Timun Jepun kebun balkoni
- Kaedah Hidroponik
- Benih F1 Green Eagle
- Media cocopeat+perlite (tanpa campuran tanah). Semai benih dalam cawan dulu, bila dah naik empat daun boleh alih ke pasu.
- Kaedah siraman, waktu mula-mula seminggu sekali. Bila dah mula berbuah, daun lebat, dua hari sekali. Kadang-kadang sehari sekali. Pasu yang digunakan ada floater sebagai water level indicator.
- Timun jepun ini jenis menjalar – saya pakai jaring trelis ikat pada railing balkoni.
- Baja AB kepekatan EC 1.5mS/cm, pH 6.6-6.8
- Forliar berjadual; Hydrogen Peroxide, Neem+Garlic Oil, Bactillus Subtilis, Kitosan, Trichoderma, Kristalon, Seaweed Solution.
- Tuaian -45 hari dari semaian benih, ke tuaian buah.
Kalau lihat dari penggunaan baja pun dah mencabar. Bagaimanapun kata Asyraf beliau banyak belajar ilmu tanaman ini di YouTube Bright Agrotech dan Hidroponikpedia dalam bahasa Indonesia. Tapi bila lihat hasil begini memang puas hati.
Semoga perkongsian beri manfaat pada yang suka bercucuk tanam.
Sumber: Asyraf Rahim
6 Jenis Makanan Tak Boleh Beli Sewaktu Kita Di Airport
Sekiranya anda mahu menaiki kapal terbang sama ada untuk pergi bercuti atau bekerja seeloknya makanan ini tidak anda beli dan makan. Terutama sekali jika melalui tempoh penerbangan yang lama.
1.Kopi
Sambil menunggu kita selalunya terjebak nak membeli minuman ini. Tapi anda mungkin menyesal bila dah masuk dalam kapal terbang. Kopi mengandungi kafein dan merangsang saraf hingga boleh menyebabkan anda tidak akan berasa rehat atau selesa selama dalam penerbangan. Lagi satu anda juga mungkin akan berulang alik ke tandas.
2. Air mineral
Bukan sebab harganya yang mahal tapi ia akan menyebabkan anda selalu ke tandas. Seperti yang anda tahu tandas dalam kapal terbang bukanlah selesa mana, kecil dan anda perlu bersusah payah untuk keluar dari tempat duduk. Kalau dah selalu berulang alik segan kan.
3.Sandwich ‘meriah’
Perut lapar tapi tak sempat nak makan jadi pilihannya anda makan sandwic yang dilapisi daging dengan roti bertingkat, bersama sos. Ini antara makanan yang tidak sihat, tinggi karbohidrat dan lemak. Tanpa melakukan aktiviti selepas menikmatinya ia meningkatkan risiko pertambahan berat badan.
4. Apa jua makanan yang perut tak biasa
Sebelum menaiki kapal terbang bukan masanya untuk anda mencuba menu-menu baru yang tidak biasa anda makan. Mana tahu ia menyebabkan perut tak selesa. Malah kentang goreng dan burger juga bukanlah makanan yang sesuai untuk anda makan.
5. Pretzel
Makanan ini memang banyak dijual di lapangan terbang tapi ini juga antara makanan tinggi karbohidrat. Mengambil makanan jenis ini terutama sebelum penerbangan yang panjang boleh membuatkan perut anda tak selesa.
6. Makanan pedas
Tak mahu lapar dalam kapal terbang, anda makan hidangan nasi dengan lauk yang pedas di premis yang ada di air port. Puas hati kerana perut kenyang tapi anda mungkin berdepan dengan perut yang bermasalah. Jadi elakkan ya.
