Kalau ada yang nak tanam serai dalam pasu di rumah boleh ikut tip yang dikongsi oleh Mohd Amri ini.
Berkongsi panduan penanaman serai dalam pasu, beliau menyenaraikan langkah demi langkah yang perlu dilakukan dari peringkat semai sampailah pembajaan.
Salah satu tip yang dipraktikkan adalah menyemai benih serai secara serong bagi mempercepatkan pertumbuhan pokok. Penjelasan lanjut boleh ikut perkongsian dari beliau ini.
Tip ringkas tanam serai dalam pasu
Setiap kali beli di kedai atau pasar beli serai, balik-balik nanti kering dan kecut. Apa kata kali ini, sahabat beli lebih sedikit untuk masak dan cuba tanam sendiri. Cukup sekadar satu pasu pun dah ok sangat untuk kegunaan sendiri.
Antara tip yang saya boleh kongsi ialah;
Peringkat semaian, tanam dan baja
1. Dapatkan serai yang lebihan anda beli di kedai atau pasar raya. Biasanya, akar sudah tiada sebab dibuang oleh pembekal. Tiada masalah, sahabat tetap boleh rendamkan ke dalam air kosong. Proses ini bertujuan untuk menggalakkan akar baru tumbuh atau bertunas. Kebiasaanya, mengambil masa 4 sehingga 5 hari.
2. Setelah akar keluar, bolehlah ambil beberapa batang dan tanam terus ke dalam tanah. Kaedahnya, saya selalu tanam secara SERONG atau lebih tepatnya pada sudut 45 darjah. Tujuan, untuk lebih cepatkan pokok membesar.
3. Kedalaman tanam ke tanah tidak perlu dalam. Sekadar menutup akar dan tidak perlu sampai menutup perut serai.
4. Jenis tanah pula, jangan guna yang terlalu poros. Pada peringkat awal, saya akan siram sehari dua kali. Sehingga stabil dan mula menampakkan daun-daun baru.
5. Pembajaan tidak perlu terlalu kerap, sekadar dua minggi sekali sama ada menggunakan baja berbentuk serbuk seperti tahi ayam, kambing, baja butiran seperti baja NPK 15:15:15 atau baja berbentuk cecair seperti baja ab.
6. Pokok serai yang matang, biasanya mengambil masa selama 5-6 bulan. Tapi, saya punya dah boleh guna untuk masak tak sampai 5 bulan pun.
Kawalan serangga
Pokok serai pun ada serangan mahkluk perosak seperti bena putih dan kulat. Justeru, boleh gunakan semburan organik seperti cuka kayu sambil diselikan dengan semburan yang telah dipelajari dari group ini. Iaitu menggunakan air rebusan cengkih, taburan kunyit atau sebagainya.
Selain itu, dalam 3-4 bulan sekali saya akan buat pemangkasan daun secara “ringan”bertujuan memastikan cahaya matahari sampai ke tengah rumpun. Ianya bagi mengelakkan rumpun serai terlalu lembap disebabkan daunnya terlalu lebat sehingga menutup pangkal.
Apabila pangkal terlindung dari cahaya matahari, pokok mudah menjadi lembab dan serangga seperti pengorek batang menyerang dan bena putih boleh bersarang.
Itu sahaja perkongsian ringkas tentang semaian, tanaman, pembajaan, dan penjagaan pokok serai. Diharap dapat membantu sahabat di luar sana.
Semoga bermanfaat
Sumber: Mohd Amri
Subscribe juga YouTube channel Vanilla Kismis untuk video menarik.
Tip Buat Ikan Masak Cuka Jadi Lagi Sedap, Kena Masak Hari Ni Makan Esok
Lauk ikan masak cuka ini memang jarang jumpa sekarang. Kalau teringin nak makan memang kena buat sendiri sebab tak banyak restoren yang hidang lauk ini.
Jadinya jika terasa nak makan, kenalah belajar masak sendiri. Cara dan tip supaya ikan masak cuka ini sedap boleh ikut perkongsian Norizah Saad.
Cara buat ikan masak cuka jadi lagi sedap
Arwah mak pesan kalau buat masak cuka ikan kena letak bawang merah dan bawah putih yang kecik-kecik.
Setengah orang panggil masak cuka ada yang panggil jeruk ikan. Apa pun ia makan selera dimakan dengan nasi panas. Masakan ni kena masak hari ni esok makan lagi sedap. Nak buat? Senang saja.
Bahan-bahan:
2-3 ketul isi ikan ketul (sedap kalau guna ikan tenggiri atau ikan merah)
10 ulas bawang kecil (pilih ulas/saiz yang halus)
5 ulas bawang putih
6 biji cili padi
1 camca biji sawi
sikit halia
2 camca cuka makan
Garam & gula secukup rasa
Sikit minyak untuk menumis
Cara masak
1. Ikan digaul sikit kunyit & garam kemudian goreng. Tapi jangan garing sangat.
2. Kemudian panaskan sedikit minyak dalam periuk, dan tumis biji sawi.
3. Masukkan sekali bawang merah kecil dan putih. Tumis lagi hingga naik bau.
4. Kemudian masuk 1/2 cawan air diikuti dengan cuka, garam, gula serta cili padi.
5. Biarkan merenih sekejap kemudian masukkan ikan tadi. Biar seketika supaya ikan sebati dengan kuah kemudian bolehlah diangkat. Siap.
Selamat mencuba.
Sumber: Norizah Saad
Teknik Girdling, Ini Cara Toreh Yang Betul Pada Pokok Buah Agar Berbunga Lebat & Hasil Buah Besar
Salah satu cara yang selalu dikongsi sebagai solusi untuk pokok buah yang enggan berbuah adalah teknik torehan atau girdling.
Memang ada pokok berjaya berbuah tapi ada juga sebaliknya. Untuk buat torehan ini ada cara dan teknik yang perlu diikuti. Jika tidak memang tak menjadi.
Perlu diketahui, teknik ini dilakukan pada kulit dahan pokok dan bukan pada batang pokok. Jika salah toreh, tak pasal-pasal pokok mati. Supaya tak keliru baca info dan cara yang betul tentang teknik girdling yang dikongsi oleh Mahadzir Hashim.
Cara betul buat teknik torehan atau girdling pada pokok
Saya terpanggil untuk menjelaskan teknik ini agar kita tidak mendapat maklumat yang salah.
Teknik ini adalah teknik membuat satu torehan kulit pada dahan pokok. Ia tidak dilakukan pada batang pokok. Jangan keliru.
Tujuan teknik ini dilakukan ialah untuk menghasilkan bunga yang banyak dan buah yang lebih besar. Tidak digunakan untuk memaksa pokok berbuah. Dua perkara yang sangat berbeza.
Teknik toreh kulit pokok, cara girdling yang betul
1. Umur pokok tidak boleh kurang dari 4 tahun. Hanya pokok buah-buahan yang sesuai dengan teknik ini.
2. Hanya dahan besar melebihi 5cm ukur keliling yang boleh digunakan.
3. Teknik torehan pembuangan kulit adalah berbentuk S. Di mana tempat mula torehan tidak bertemu dengan tempat berakhir torehan. Sebaiknya jarak adalah 1 inci atau 2.5 cm. Ertinya kulit pokok tidak boleh terputus terus dari batang pokok dan menyekat penghantaran bahan-bahan mikro nutrient oleh akar dari tanah(lihat gambar).
4. Teknik ini tidak boleh dibuat kerap lebih dari 2 kali dan akan menyebabkan jangka hayat pokok menjadi singkat.
Teknik ini sebaiknya dibuat oleh mereka yang telah terlatih kerana salah cara pokok boleh mati.
INFO
Cara yang paling baik untuk membungakan dan menggalakkan pokok supaya berbuah adalah melalui pembajaan yang betul.
Kelemahan ketara pada teknik ini ialah kecenderungan pokok mudah diserang penyakit pada kulitnya yang terluka selama mana ia terdedah. Mengakibatkan dahan kelamaan mereput dan mati.
Semoga bermanfaat.
Sumber: Mahadzir Hashim
Daun Kuning, Bergulung Tanda Pokok Sayur Terlebih Cahaya, Ikut Panduan Keperluan Cahaya Ini Supaya Tanaman Subur
Tak semua pokok sayur yang kita tanam boleh didedahkan terus pada cahaya matahari. Ada yang hanya perlu sedikit saja kerana pendedahan kepada cahaya yang banyak boleh menyebabkan tanaman bermasalah. Pokok sayur boleh menguning dan daunnya bergulung.
Untuk itu panduan keperluan cahaya untuk tanaman ini perlu diketahui buat mereka yang banyak bercucuk tanam di rumah.
Keperluan tanaman pada cahaya untuk kesuburan
Jumlah cahaya matahari yang diperlukan tidak sama untuk semua tanaman atau sayuran.
Ada yang memerlukan;
-Cahaya penuh (bright sunlight),
-Cahaya separuh (medium sunlight), ataupun cahaya kurang/redup (low sunlight).
-Cahaya Penuh- Cahaya matahari lebih daripada 6 jam.
-Cahaya Separuh- Cahaya terus untuk 4-5 jam.
-Cahaya Kurang/Separa Redup- Cahaya untuk 2-4 jam.
-Redup- Cahaya kurang daripada 1 jam.
Pastikan tempat letak pokok sayur sesuai
Untuk tanaman yang hanya perlu cahaya separuh atau kurang, ia paling sesuai dijemur cahaya pada waktu pagi kerana matahari waktu petang terlalu terik. Kalau daun mula berkuningan atau bergulung, maksudnya tanaman itu:
1) kurang air,
2) terlalu banyak cahaya matahari, atau
3) terlebih baja.
Jadi, sebelum bermula menanam, pastikan tempat yang anda hendak meletak tanaman tersebut sesuai untuk tanaman.
Panduan ringkas sayuran mengikut keperluan cahaya matahari
Cahaya Matahari Penuh & Terus (Lebih daripada 6 jam):-
Jagung, tomato, kekacang, kacang polong, labu, tembikai, basil, selasih Thai, kentang, timun, kangkung, daun bawang, saderi, halia, bawang putih, serai.
Cahaya Matahari Penuh & Tidak Terus (4-5 jam):-
Brokoli, kubis, kubis Brussel, Kale
Cahaya Matahari Separuh (2-4 jam):-
Salad, bayam, bok choy, sawi, bit, lobak, pudina
Sumber: Mahadzir Hashim
