Selain Covic 19 yang sedang trending, di page masakan lain pula. Trending sekarang adalah Dalgona Coffee.

Sempena perintah kawalan pergerakan ketika ini ramai yang cuba membuat Dalgona Coffee yang katanya berasal dari Korea dan memuat naik di media sosial.

Salah seorangnya adalah Aishah Rosli Bagi yang nak cuba boleh ikut perkongsian ini.

Cara buat Dalgona Coffee

Sempena perintah larangan pergerakan ni, kita duduk rumah explore benda baru. Jangan nak bebal keluar rumah

Jom buat Dalgona coffee  yang viral ni. Sedap minum air sejuk panas panas ni. Tambahan air ni tak manis.

Bahan-bahan:

1-2 sudu Nescafe/coffee (mana mana pun boleh)
1 sudu gula 1 sudu (ikut cita rasa) t
Air panas sikit
Susu segar
Ais (jika suka)

Cara membuat (video):

• Whisk guna garfu sampai kembang. Macam nak buat meringue tu. Kalau nak cepat, guna je mixer.
• Kemudian masukkan ais dalam gelas, tuang susu segar.
• Kemudian letak coffee yg dah kembang atas sekali (buat macam topping)
• Siap!. Kacau dulu then minum!
• Topping ini boleh buat 2-3 gelas tau. Bukan 1 gelas letak semua topping tu.

(Boleh kurangkan nescafe dan tambah gula ikut citarasa. Saya suka pahit pahit. So letak sikit je gula).

Donut ball ini sesuai sangat buat waktu anak-anak ada di rumah ketika cuti sekolah.  Boleh jadi kudapan untuk mereka.

Lagipun cara membuat donut ball ini mudahlah sangat, guna dua bahan dan tak perlu uli pun. Tapi hasilnya gebu sangat. Cara membuatnya dikongsi oleh Reha Rahmah.

Donut ball 2 bahan

Donut ball 2 bahan untuk kudapan anak-anak dan mak mereka sekali.

Bahan-bahan

• 1 cup (130g) – Yogurt perisa asli
• ¾ cawan tepung naik sendiri
  Gandakan sukatan jika nak masak lebih.

Cara membuat:

1. Campurkan dua bahan tadi.

2.Macam ini tekstur adunan ya.

3.Masukkan dalam piping bag, kalau tiada piping bag boleh guna plastik bungkus makanan.

4.Gunting hujung piping bag agak-agak saiz comel-comel gitu. Masukkan seketul-seketul dalam minyak yang telah panas, goreng dengan api sederhana.

5.Angkat bila dah bertukar warna keperangan. Api jangan kuat sangat ya, donut ini cepat masak.

6.Hasilnya…Golek dengan gula kastor masa donut tengah panas lagi. Guna gula aising pun boleh.

Kelembutan dan kegebuannya memang puas hati.

Selamat mencuba.

Sumber: Reha Rahmah.

Antara tanaman yang biasa ditanam di kediaman adalah pokok kesum. Selain tanam dalam tanah atau pasu, kesum juga boleh ditanam melalui kaedah rendaman air saja.

Cara ini memang lagi mudah, malah pokok kesum akan subur merimbun jika dijaga dengan betul. Disebabkan mudah, ramai yang cuba tanam melalui kaedah ini.

Tapi masalah yang kerap dihadapi bila tanam dalam air adalah lama kelamaan daunnya mula menguning dan gugur hingga akhirnya layu dan mati. Sudahnya kita pun kecewa.

Tip tanam pokok kesum dalam air, guna botol/ balang lutsinar

Bagi yang tanam kesum guna kaedah rendaman air mungkin boleh praktikkan tip dan cara yang dikongsi oleh Nur Izzah Mahmud.

Dia menanam pokok kesum dalam balang dan botol lutsinar. Kalau dilihat hasilnya memang memberangsangkan. Daun elok subur, akar pun meriah.

Berikut adalah beberapa cara penanaman dan tip yang dikongsi;

1. Pilih dahan pokok kesum yang segar dari pokok induk dan kerat.

2. Sediakan botol/balang lutsinar sama ada plastik atau kaca.

3. Buang daun-daun di bahagian bawah dan rendam pokok kesum dalam botol berisi air. Guna air paip saja, paras air boleh rujuk gambar di bawah.

4. Letak pokok kesum yang direndam di tempat yang mudah dapat cahaya tapi bukan cahaya matahari terus.

5. Saya guna balang lutsinar ini supaya mudah nampak kalau ada jentik-jentik. Tapi setakat ini belum ada lagi.

6. Tambah air jika nampak dah surut. Tak perlu tukar air hari-hari. Setakat 2-3 minggu air masih elok jernih. Kalau mula nampak hijau cuci balang atau bekas saja.

7. Dalam tempoh sebulan selepas tanam, pokok kesum ini tak perlu diletakkan baja lagi. Selepas tempoh sebulan bolehlah letak baja AB atau NPK 15.

Tapi jika berhasrat nak pindahkan pokok kesum ini ke tanah tak perlu letak baja, boleh terus tanam dalam pasu atau ke tanah. Boleh guna media tanah campuran kelapa sawit dan cocopeat.

Inilah hasil pokok kesum yang direndam dan dipindahkan ke pasu selepas banyak akar.

Tip supaya pokok kesum kekal merimbun

Pokok kena selalu kerat atau trim. Tinggalkan sejengkal dari pasu/botol saja. Bila pokok kesum sudah tinggi, dan keluar bunga itu tanda pokok sudah tua. Jika tak dikerat atau trim,  ia tidak bercambah, kuning dan lama kelamaan pokok layu dan mati.

Selamat mencuba!

Artikel ini disiarkan dengan keizinan penulis. Posting asal boleh rujuk di SINI