Daun ketumbar antara yang selalu kita guna dalam masakan. Jadi berbaloi sangat kalau dijadikan tanaman di rumah.
Malah cara penanaman juga mudah. Ketumbar beli yang timbang kilo di pasar raya pun boleh kita jadikan benih.
Inilah cara yang dipraktikkan oleh Ahalinda Darjan untuk menanam pokok ketumbar di rumahnya. Elok saja suburnya.
Step by step tanam pokok ketumbar
Bagi yang nak mencuba boleh ikut langkah yang dikongsi oleh beliau.
1. Pilih biji ketumbar warna cerah dan nampak masih baru supaya senang nak bercambah. Kalau pilih yang warna dah agak gelap atau kelabu peratus untuk hidup susah.
2. Rendam satu sudu makan biji ketumbar semalaman supaya lembut dan mudah pecah nanti.
3. Setelah rendam semalaman tabur saja dalam pasu. Tak perlu kambus pun. Kemudian siram air agar tanah sentiasa lembap.
Ini hari ke 4 setelah ditabur ke dalam pasu dan nampak benih pokok ketumbar naik.
Ini usia benih pokok ketumbar usia seminggu.
4. Selepas besar macam ni boleh lah pindahkan ke bekas lain. Disebabkan ruangan saya terhad di balkoni saja maka saya biar benih ‘bersesak-sesak’ dalam satu pasu.
Senang bila nak guna, tinggal petik saja.
5. Bila tak petik pokok akan membesar, daun jadi halus kemudian berbunga dan jadi biji ketumbar.
6. Inilah biji ketumbar. Bila pokok dan tua ia berbunga dan jadi biji ketumbar. Kalau rajin boleh tunggu biji kering. Boleh ambil dan tanam semula.
Tip penanaman
- Medium yang digunakan adalah tanah hitam yang dicampur dengan sedikit cocopeat sikit.
- Pembajaan pula saya ada guna baja biji NPK 8:8:8 dan ada juga siraman baja AB. Kadang kadang siram guna air basuhan beras atau air rendaman perut ikan. Siraman setiap pagi atau petang atau 2 kali sehari bergantung pada cuaca.
- Pencahayaan pula dari pukul 8.30am-11am sahaja sebab letak di balkoni.
- Penjagaan sangat senang dan mudah hidup kalau kena dengan caranya. Cuma tak panjang usia (mungkin juga sebab saya selalu guna).
Sumber: Ahalinda Darjan
Artikel berkait:
Kenapa Ada Orang Bau Daun Ketumbar Wangi & Ada Kata Busuk Macam Bau Kumbang
Cara Tanam Pokok Kesum Tanpa Tanah, 2 Minggu Dah Merimbun. Tak Perlu Baja Pun
Pasang Sendiri Paver Block Di Laman, Elak Rumput & Lalang Naik. Cuma Tabur Pasir Tak Perlu Simen
Laman rumah yang terbiar memang akan cepat saja tumbuh rumput dan lalang. Dari sakit mata tengok rumput menjalar, elok juga kalau letak batu lanskap atau paver block sebegini agar nampak kemas dan boleh jadi ruang letak kereta.
Pemasangan paver block atau batu paver ini antara DIY yang boleh kita buat sendiri dan tak memerlukan bancuhan konkrit. Apa yang diperlukan cuma tenaga untuk menyusun batu dan ketelitian.
Jika nak cuba buat di laman rumah sendiri boleh gunakan info perkongsian saudara Haniff M. Saharin sebagai panduan.
DIY batu paver di laman rumah
Belajar susun batu landskap di laman depan. Tengok orang buat nampak macam senang, dah cuba buat sendiri sakit pinggang jugalah. Alhamdulillah sikit-sikit lama lama boleh siap juga.
Ini info yang boleh membantu bagi yang nak cuba buat sendiri
1) Material : heavy duty interlocking paver block jenama SUNWAY
2) Harga : 2.00-2.50 (bergantung pada kuantiti) boleh beli di kedai hardware. Ada pelbagai bentuk, warna dan saiz. Harga juga berbeza.
3) Pemasangan batu ini tak perlu simen, cuma kena letak pasir di bawahnya. Pasir bila kena air ia akan padat sendiri.
4) Paling penting pastikan pasir rata sebelum susun batu supaya senang untuk ‘adjust level’ bagi memastikan permukaan rata, tak terjongket.
5) Boleh juga alas dengan plastik di bawah pasir untuk elak tumbuh rumput.
6) Lepas siap susun batu isi pasir halus pada sambungan batu untuk pastikan batu tak beralih.
7) Jika ada rumput tumbuh celah batu ini boleh gunakan racun rumpat untuk matikannya.
Semoga bermanfaat
Sumber: Haniff M. Saharin
Buat Sendiri Ayam Gunting Ala Pasar Malam, Tak Perlu Beli Lagi!
Selain nuget, ayam gunting juga antara jajan kegemaran anak. Biasa dijual dan kita beli di pasar malam. Kadang-kadang sanggup tak makan di kantin sekolah untuk beli ayam gunting ini.
Kalau anak dah suka, apa kata kita buat saja sendiri kat rumah ikut resipi perkongsian Puan Zaitun Abdul Hamid. Tambah pula harga ayam gunting pun dah mahal sekarang. Sekeping dah cecah RM10 dan resipi ini nak buat berniaga pun boleh juga.
Bahan-bahannya:
Ayam – beli bahagian dada yang sudah dibuang tulang. Potong nipis-nipis kemudian perap ayam dengan
4 sudu sos tiram
2 sudu serbuk BBQ Cosway/2 sudu sos black paper Kimball.
2 sudu jus lime/perahan lemon.
Bahan-bahan untuk salutan:
Bahan-bahan untuk salutan:- Tepung Bestari pedas/original
- Tepung ubi/tepung beras
- Sedikit serbuk roti
- Sukatannya bergantung kepada kuantiti ayam
- Serbuk cili dan serbuk lada putih – untuk ditabur pada ayam yang dah siap digoreng nanti.
Cara membuat:
Cara membuat:- Perap ayam selama satu jam
- Gaul ayam yang diperap tadi pada bahan salutan yang sudah siap dicampur.
- Tumbuk-tumbuk sikit isi ayam supaya tepung melekat pada isi ayam dan padu supaya nampak cantik bila digoreng.
- Goreng hingga garing.
- Selepas goreng tabur dengan serbuk cili dan lada putih, kemudian bolehlah digunting.
Siap!
Sumber: Zaitun Abdul Hamid
Cara Buat Kari Yang Sedap, Guna Sardin Dalam Tin. Tak Pakai Santan & Bawang, Buat Pun Mudah
Sardin dalam tin selain dimasak sambal atau digoreng, ia juga boleh juga dibuat gulai. Sama ada gulai lemak atau kari.
Kalau berhajat nak masak kari guna sardin dalam tin ini boleh gunakan cara yang dikongsi oleh Wan N Wan M. Kari ini tak menggunakan santan mahupun bawang merah seperti kebiasaan namun rasanya cukup sedap. Boleh dimakan dengan dengan nasi atau dicicah dengan roti atau roti nan pun enak.
Cara buat kari sardin yang sedap
Bahan-bahan
2 biji tomato potong dadu
8 ulas bawang putih
3 biji lada hijau besar
2 sudu besar serbuk kari
1 sudu kecil gula
1/2 sudu kecil garam
1/2 cawan air
1 tin sardin
Garam dan gula secukupnya
Cara membuat
1. Kisar lada hijau dan bawang putih guna chopper saja. Jangan hancur sangat. Boleh juga ditumbuk.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih & lada hijau yang dikisar kasar tadi hingga naik bau. Kemudian masukkan tomato, kacau.
3. Masukkan 2 sudu besar rempah kari dan kacau sebati.
4. Seterusnya masukkan setengah cawan air.
5. Masukkan sardin 1 tin termasuk semua sosnya sekali.
6. Masukkan gula 1 sudu kecil & garam setengah sudu kecil.
Masak sampai menggelegak. Siap!
Kari ini tak menggunakan santan tapi jika ingin menggunakannya boleh saja. Tanpa santan pun kari ini dah cukup sedap sangat.
Sumber: Wan
