Waktu nak beli tembikai beria-ria kita pilih tapi alih-alih bila balik dan potong rasanya tawar, tak manis.

Ini kejadian biasa berlaku. Tapi lepas tahu petua yang dikongsi oleh Aishah Wahab ini insya-Allah tak kita akan frust lagi.

Graduan dalam bidang pertanian yang pernah bekerja di ladang ini berkongsi cara memilih tembikai yang manis rasanya. Ada 4 cara yang dikongsi dan semuanya dengan cara melihat dari luaran tembikai saja.

So lepas ni boleh praktikkan bila beli tembikai ya!

1. Tengok jalur

2. Cari tapak kecil

3. Pilih yang bulat

4. Tangkai ‘curly’

Dah tahu cara nak pilih, nanti praktikkan.

Semoga bermanfaat

Sumber: Aishah Wahab

K

Selalunya kita fikir makin ramai anak mak bapak lagi pening dan stres. Ya lah lagi banyak kerenah kena layan terutama yang ada sampai lima enam orang anak.

Sebab itu zaman sekarang tak ramai pasangan yang mahu beranak ramai. Tapi itu kata kita, lain pula menurut kajian.

Berdasarkan satu kajian yang dibuat oleh TODAYParent.com didapati, tahap stres ibu yang mempunyai tiga orang anak adalah lebih tinggi berbanding ibu yang memiliki jumlah anak yang lebih dari angka itu.

Kajian ini telah melibatkan 7,000 orang ibu di Amerika Syarikat dan dibuat untuk mengetahui tahap stres ibu dikaitkan dengan jumlah anak.

Ibu 3 anak lagi stres berbanding ibu 4 anak sebab…

Apa yang menarik tentang kajian tersebut, ia juga mendapati tahap stres takkan meningkat dengan pertambahan anak. Malahan ibu yang mempunyai empat anak dikatakan mempunyai tahap stres yang lebih rendah berbanding dengan mereka yang mempunyai tiga anak.

Menurut pakar psikologi dari New York Dr. Janet Taylor, tahap stres akan kurang selepas mempunyai anak keempat.

Ini kerana pada masa ini ibu akan belajar untuk menerima dan berhenti dari mencuba untuk mengawal semua perkara tentang anak mereka.

“Dengan empat anak, fikiran mereka sudah tidak cukup ruang untuk memikirkan kerisauan tentang kesempurnaan.

“Malah semakin ramai anak sebenarnya semakin yakin seorang ibu itu dengan kemahiran keibubapaan mereka.  Anda kena belajar membiasakan diri dan selepas itu anda akan bersyukur,”ujar Dr. Janet.

Jenis stres mak-mak

Dalam pada itu kajian itu juga mendapati:

• 46 peratus ibu mengatakan suami menyebabkan mereka lebih stres berbanding anak
• 60 peratus ibu mengatakan perasaan tak cukup masa untuk melakukan apa yang dikehendaki oleh seorang anak daripada ibu menyebabkan ibu stres.
• 72 peratus ibu stres bila memikirkan betapa stressnya mereka.
• 9 daripada 10 ibu stres untuk kekal cantik dan menarik.

Ok. siapa yang ada tiga orang anak lepas ni boleh buat perancangan untuk tambah anak ya. Moga-moga kurang stres.

Sumber: unilad.co.uk

Nasi daging ini menu orang Utara tapi bukan dari sana pun ramai yang suka. Nak buat nampak macam susah tapi tak sebenarnya. Ada saja cara mudah kalau nak masak sendiri nasi daging ni. Caranya dikongsi oleh Suriani Mohd. Sat ja dah siap katanya!

Cara mudah masak nasi daging

Nasi daging ni guna rempah campur, rempah kurma dan rempah kari. Resepinya senang saja, lain orang lain caranya.

Bahan-bahan

Daging- dipotong kiub dan direbus
Planta – 2 sudu makan
Bawang merah – 1 biji dihiris
Bawang putih – 3-4 ulas dihiris
Sedikit halia
Rempah 4 sekawan
Rempah kurma – 2 sudu makan
Rempah kari – 1 sudu makan
Beras 4 cawan – dibasuh bersih
Susu cair -1/4 tin

Cara membuat:

1. Masukkan Planta 2 sudu makan dalam periuk, tumis bawang merah, bawang putih, halia, rempah empat sekawan dan daun pandan.

2. Tumis hingga kekuningan kemudian masukkan rempah kurma dan rempah kari. Kacau sebati.

3. Masukkan sedikit air bagi masak rempah dulu, kemudian baru masukkan beras yang dah dibasuh.

4. Tuang susu cair dan masukkan sekali kiub daging 1 atau 2 ketul dan juga air rebusan daging. Kuantiti air ikut beras yang digunakan. Masukkan juga sedikit garam. Tanak seperti biasa.

Cara buat air asam kerisik

• Dalam satu bekas ambil sedikit belacan dan campur bersama cili api yang dipotong atau ditumbuh.
• Tuang air asam, kuantiti agak-agak lalu gaulkan. Masukkan juga kerisik 2-3 sudu.
• Hiris sebiji bawang merah dan juga sebiji tomato masukkan sekali.
• Masukkan juga garam, gula dan serbuk Cukup Rasa.
• Gaul semua bahan ini, nak sedap kena gaul guna jari. Sesuaikan rasanya ya, ada yang kurang tambah.

Cara buat sup tumis darat

• Rebus daging hingga empuk (rebus bersama sedikit garam).
• Untuk buat sup tumis darat, hiris satu biji bawang merah bersama 3-4 ulas bawang putih lalu tumis.
• Masukkan sekali halia dan rempah 4 sekawan. Tumis hingga kekuningan.
• Kemudian bolehlah masukkan daging yang direbus tadi bersama airnya. Biar mendidih.
• Kemudian tabur daun sup. Siap!

Selamat mencuba.

Sumber: Suriani Mohd.