Selain sos cili, tomato, sos tiram antara yang selalu kita beli untuk kegunaan dalam masakan.
Selalu waktu membeli selain daripada harga kita akan pilih berdasarkan jenama tanpa menyedari sebenarnya sos tiram ini sebenarnya ada beberapa kategori yang berbeza.
Menurut Chef Amer dalam satu perkongsiannya, sos tiram yang dijual di pasaran ada 5 jenis. Sebaiknya sebelum beli kena baca label dengan teliti. Tapi jika nak mudah boleh baca perkongsian beliau tentang jenis sos tiram ini.
Sos tiram ada 5 jenis, Chef Amer kongsi cara pilih sebelum beli
Masa saya beli Sos Tiram di NSK tadi, tiba-tiba ada seorang Auntie India ni tanya saya yang mana satu Sos Tiram untuk vegetarian.
Saya pun tunjukkan lah yang mana satu. Kemudian dia tanya lagi apa beza Sos Tiram yang lain-lain tu. Ehhh… macam kat kelas pulak dia tanya.
Sedang saya terangkan kat dia, datang pulak Mak Cik ni tanya, Sos Tiram brand apa yang paling best. Aikkk… sah ! Dah boleh buat kelas pasal ni kat NSK.
Ok, Sos Tiram ni ada 5 jenis.
1. Sos Tiram
– Kandungan ekstrak tiram lebih dari 10% dan boleh dipanggil Sos Tiram
– Rasa tiram yang sebenar
– Jenama Panda Lee Kum Kee
2. Sos Perisa Tiram
– Kandungan ekstrak tiram kurang 5%, sebab tu tak boleh dipanggil Sos Tiram, hanya berperisa tiram sahaja.
– Rasa tiram yang ‘mild’
– Jenama Maggie, Nona, Adabi, Taste-me
3. Sos Tiram Premium
– Kandungan ekstrak tiram 40%
– Rasa tiram yang sangat padu
– Jenama Premium Lee Kum Kee (ibu dan anak dalam sampan)
4. Sos Tiram Tiruan Sayuran
– Tiada langsung ekstrak tiram dan digantikan dengan serbuk cendawan (1%) serta perasa sahaja.
– Sebab itu sesuai untuk Vegetarian
– Jenama Sos Berperisa Tiram Sayuran Lee Kum Kee, Taste-Me
5. Sos Berperisa Tiram Ekonomi
– Kandungan ekstrak tiram yang sangat sedikit atau tiada langsung, sekadar perasa dan kicap serta pemekat sahaja.
– Harga sangat murah dan dijual dalam tong 3 atau 5 kg.
– Jenama Puteri, Emos, HTH
Haaa….dah tahu sekarang nak beli sos tiram yang mana ? Dah kandungannya berbeza, tentulah harga juga berbeza. Ikut lah citarasa, budget dan tujuan masakan masing-masing.
Satu lagi, tentu ramai yang akan bertanya tentang status HALAL Sos Tiram ni kan.
Nasihat saya, terlanjur dah baca tentang kandungan atau bahan yang digunakan, tengok lah sekali cop halal ya. Rajinkan sikit membaca tu, jangan main ambil saja.
Company besar-besar ni, bukan setakat ada sijil HALAL, malah ada HACCP dan ISO lagi.
Guna lah tanpa was-was walau pun ada tulisan cina kerana ini pasaran mereka.
Semoga bermanfaat
Sumber: Chef Amer
Hampas Kelapa Jangan Buang, Boleh Olah Buat Skrub Semula Jadi Untuk Haluskan Kulit. Ini Caranya
Kita memang selalu beli kelapa parut untuk dapatkan santan segar. Selalunya lepas perah kita buang saja hampasnya.
Rupanya hampas kelapa ini pun masih berguna. Ia masih boleh dimanfaatkan untuk kecantikan kulit. Hampas ini boleh kita gunakan untuk buat skrub berkesan untuk membersihkan dan menghaluskan kulit.
Jadi tak perlulah kita beli produk skrub lain, lebih jimat dan yang penting ianya semula jadi tidak menggunakan bahan kimia. Cara mengolah hampas kelapa menjadi skrub ini dikongsi oleh Sarifa Redzuan.
Buat skrub dari hampas kelapa
Petua gunakan hampas kelapa ini memang diakui keberkesanannya. Di atas keberkesanan itulah, kebanyakan kosmetik sekarang menggunakan kelapa dalam produk mereka.
Salah satu yang boleh dihasilkan menggunakan hampas kelapa adalah skrub. Ia boleh digunakan sebagai skrub untuk muka dan seluruh badan.
1. Sediakan 7 besar hampas kelapa bersama bahan berikut;
-Sedikit kunyit hidup @ serbuk kunyit
-2 sudu besar gula biasa atau gula perang
-1 sudu besar garam halus
-2 sudu tepung beras
2. Kisar kesemua bahan dengan pengisar kering. Skrub dah siap!
3. Cara penggunaan;
- Campur air biasa atau air mawar, kacau sebati dan scrub muka atau badan.
- Kalau mahu kesan lebih power boleh perah sedikit air limau kasturi @ atau lemon dan scrublah di badan dan muka.
- Amalkan seminggu 2-3 kali.
- Lebihan skrub boleh simpan dalam peti. Boleh tahan dekat 2 minggu kalau tidak di campur air. In Sha Allah. Akan kulit akan nampak perubahan ketara.
Banyak manfaat kelapa ini , antaranya;
-Haluskan kulit
-Lembap kan kulit
-Tanggalkan kulit mati
-Redakan masalah ke gatalan kulit
Semoga bermanfaat.
Sumber: Sarifa Redzuan
Tip Hilangkan Tahi Lalat Pada Pakaian Dengan Mudah, Guna Cuka & Lemon
Tahi lalat pada baju ini timbul sebab kelembapan. Boleh jadi baju lembap terkena air kemudian diletak dalam bakul berhari-hari sebelum dibasuh. Contoh baju anak kecil yang tertumpah air atau susu.
Baju yang ada tahi lalat ini jangan pula dibuang atau disimpan dalam stor sebab ada cara mudah yang boleh kita buat untuk hilangkannya. Tak perlu beli pencuci khusus yang mahal, sebaliknya guna bahan yang sedia ada di rumah.
Caranya guna cuka dan lemon
Apa yang diperlukan cuma cuka dan juga lemon. Caranya;
- Tuang air panas dalam besen, campurkan cuka (lebih kurang satu cawan) kemudian rendam lebih kurang satu jam.
2. Kemudian keluarkan baju dari air rendaman cuka. Potong lemon dan perah pada bahagian baju yang ada tahi lalat tadi. Boleh guna gosok hirisan lemon tadi.
3. Selepas itu sental dengan berus. Insya-Allah akan tahi lalat hilang selepas diberus. Jika tahi lalat banyak guna lebih sikit cuka dan lemon tadi.
Selain daripada penggunaan cuka dan lemon
Sumber: Mazni Maz
Tip Jika Rumah Guna Decorative Bricks Atau Stone Verneer Supaya Warna Lebih Cantik, Nampak Mewah & Kalis Air
Ketika ini banyak kediaman yang menggunakan batu bata hiasan ataupun decorative bricks mahupun stone verner untuk mencantikkan lagi kediaman, sama ada dalam atau luar rumah.
Namun bagi memastikan kesan rustik dari penggunaan batu ini ini kekal cantik, berkilat dan nampak mewah ada tip penjagaan yang perlu dilakukan. Tip ini dikongsi oleh アリフ モクタル.
Tip untuk jaga stone verneer atau decorative bricks (boleh juga facing bricks)
Gunakan Glass Finish Topcoat ini (acrylic base atau special blend untuk jenama bricks) untuk:
- Naikkan warna semula jadi bata (seperti red bricks). Warna akan jadi lebih ‘deep’, ‘darker’ dan evergreen.
2. Kesan berkilat atau glossing effect. Nampak ‘mewah’ sikit.
3. Waterproofing, untuk mengelakkan air hujan/ lembapan masuk ke celah-celah rekahan grouting atau liang-liang bricks (porousities). Lapisan pertama kena sapu topcoat pada semua bahagian, liang-liang, rekahan antara bata dan grouting. Guna berus dan roller.
4. Kalis kotoran / stain proofing, untuk mengelakkan kotoran (air hujan dan tanah) yang merecik kepada bata melekat. Hanya dengan sembur air senang hilang kotorannya. Lumut pun susah nak lekat atas permukaan yang telah ‘coat’.
INFO
Pastikan sapu minimum 2 lapisan dan dibuat ketika cuaca kering dan panas, minimum 30-60 minit tempoh pengeringan antara coating pertama dan coating kedua.
NOTA: Saya adalah DIY Guy, bukannya professional, cuma berkongsi apa yang saya telah buat, dan hasilnya memuaskan.
Semoga bermanfaat
Sumber: アリフ モクタル.
