Ada yang panggil bepang kacang, ada juga yang paling panggil kacang potong. Tapi apa pun namanya, snek tradisi ini memang sedap kerana manis dan rangup.
Bepang kacang ini memang boleh sangat kita buat sendiri terutama kalau mahu mengurangkan kadar kemanisannya. Cara membuat senang rupanya dan dikongsi Norbaizura Saad.
Buat sendiri bepang kacang
Bahan-bahan
1 cawan kacang tanah – sangai tanpa minyak dan buang kulit
1 cawan gula
1/2 cawan bijan – sangai tanpa minyak (agak agak kuning lembut, jangan garing)
2 sudu minyak masak
Cara membuat
1. Tumbuk kacang yang dah disangai dan dibuang kulit. Tumbuk sekadar pecah saja, jangan hancur. Ketepikan
2. Masak gula dalam kuali macam buat gula hangus dan masukkan 2 sudu minyak masak (boleh juga guna marjerin).
3. Bila gula dah hancur, masukkan kacang yang ditumbuk berserta bijan. Kacau kemudian tutup api.
4. Terus tuang dalam talam, gunakan talam besi bukan talam plastik ya. Tekan-tekan supaya rata.
5. Bila dah rata, terus potong sebelum bepang mengeras. Selepas dah keras, patahkan mengikut potongan tadi. Siap!
Selamat mencuba.
Sumber: Norbaizura Saad
Kepak Ayam Goreng Pedas Berempah Ini Sedapnya Terasa Di Setiap Gigitan. Cara Goreng Pun Berbeza
Asyik buat ayam goreng kunyit, tak pun ayam goreng celup tepung. Apa kata tukar sikit menu ayam goreng ini.
Kali ini guna bahagian kepak saja untuk buat ayam goreng pedas berempah, Chinese style. Dikongsi oleh Nurul Ateekah katanya keenakan ayam goreng akan terasa di setiap gigitan. Terasa pedas, masin, manis dan rempahnya. Jomlah cuba buat.
Cara buat kepak ayam goreng pedas berempah Chinese style
Bahan-bahan
8 ketul kepak ayam
1 sudu kecil cuka
1 biji telur(putih sahaja)
1 sudu besar tepung jagung
2 sudu besar tepung gandum
Minyak masak
Bahan rempah rempah
1½ sudu kecil chilli flakes
1 sudu kecil serbuk lada putih
1 sudu kecil serbuk Sichuan pappercorn
1 sudu kecil serbuk jintan putih
1¼sudu kecil garam
¼ sudu kecil gula
1 sudu kecil serbuk paprika
Nota: Jika tiada Sichuan pappercorn boleh gantikan dengan serbuk lada hitam. Satukan semua bahan rempah ini.
Cara membuat:
1. Bersihkan kepak ayam dan tos. Sediakan mangkuk besar dan masukkan kepak ayam, bersama cuka dan 1½ sudu bahan rempah yang digaul tadi. Gaulkan sebati dan perapkan paling kurang 30 minit ke atas.
2. Setelah diperap, campurkan tepung jagung, tepung gandum dan telur ke dalam ayam yang telah diperapkan tadi. Gaul rata.
3. Di dalam periuk atau kuali, panaskan minyak goreng hingga 325F. Minyak harus cukup sehingga kepak ayam dapat tenggelam. Goreng kepak ayam selama 10 minit. Angkat dan tos ayam. Rehatkan kepak ayam sebentar.
4. Panaskan minyak ,kemudian masukkan semula ayam yang telah digoreng tadi kedalam minyak yang panas dan gorengkan selama 3 minit sehingga menjadi warna keemasan dan rangup.
5. Akhir sekali, angkat ayam tadi kemudian taburkan bersama lebihan bahan rempah tadi gaulkan sebati. Hidangkan.
Hidangkan
Sumber: Nurul Ateekah
Formula Mudah & Cepat Hapus Serangan Perosak Tanaman, Buat Air Semburan Bawang Putih & Cili Api
Kalau tanam pokok sayur di rumah selalu akan kena serangan perosak. Sama ada aphid, teritip atau white fly. Jika dibiarkan memang tak hidup tanaman kita dan penting ia kena segera dihapus supaya tak terjangkit pada tanaman lain.
Salah satu cara cepat, mudah namun berkesan untuk hapuskan perosak ini adalah dengan menggunakan membuat air semburan menggunakan bawang putih dan cili api. Jika terkena semburan ini sekejap saja perosak ini mati. Cara untuk membuat air semburan ini dikongsi oleh Azuan Abdullah.
Guna bawang putih & cili api formula mudah hapus perosak
Pagi-pagi orang blender bawang putih dan cili api. Tapi bukan untuk breakfast, untuk buat kawalan perosak secara organik. Nak spray pada semua tanaman yang ada di rumah ni. Formula ni sangat mudah dan cepat. Namun bila kena pada perosak, mati kering semuanya
Cara buat pun sangat senang. Guna bahan yang ada di dapur saja.
1. Sediakan bahan berikut;
-Bawang putih : 1 ulas
-Cili api : 3-5 biji
-Air kosong : 1 liter
(Untuk hari ini, saya buat untuk kapasiti 5 liter. Jadi guna 5 ulas bawang putih dan 20 biji cili api).
2. Masukkan cili api bersama tangkainya sekali dalam blender. Masukkan juga bawang putih yang telah dikupas. Tujuannya supaya ia hancur sekata.
3. Masukkan air pada paras separuh blender. Kisar hingga hancur lumat.
5. Tapis dan tuangkan pati bawang putih dan cili api ke dalam alat penyembur. Tambahkan air untuk cukupkan 5 liter.
6. Boleh campur sekali dengan mol lain. Untuk hari ini, saya campur sekali dengan mol ikan (5 ml / liter air) dan mol batang pisang (3 ml / liter air).
Kacau hingga sebati dan biarkan 2-3 minit.
7. Gunakan spray kabus dan spray pada bawah dan permukaan daun. Pastikan semua bahagian daun kena untuk menjamin keberkesanannya.
8. Boleh ulang 2-3 kali seminggu berdasarkan tahap serangan perosak.
9. Untuk semburan 2-3 kali seminggu, tak perlu tambah mol lain. Campuran bersama mol memadai 1 kali je seminggu. InsyaAllah, hasil tanaman terkawal daripada perosak yang serius.
Semoga bermanfaat
Sumber: Azuan Abdullah
Ikut Petua Mudah Ini Untuk Hilangkan Kesan Kotoran Atau Daki Pada Cawan, Guna 3 Bahan Dapur Je
Bagi penggemar kopi pastinya berdepan dengan masalah sukar untuk menghilangkan kesan kotoran atau daki pada cawan bekas minuman.
Terasa jijik atau geli melihat kotoran ini hingga menyebabkan mahu membuang saja bekas minuman berkenaan.
Namun sebenarnya ada petua mudah untuk menghilangkan kesan kotoran ini dengan hanya menggunakan tiga bahan dapur yang mudah didapati.
Jadi selepas ini, jangan terus buang sebaliknya, bekas minuman masih boleh digunakan dan lepas dicuci hasilnya juga sangat menakjubkan.
Cara Hilangkan Kotoran Degil Pada Cawan:
Bahan-bahan diperlukan:
1. Baking soda
2. Cuka
3. Pencuci pinggan mangkuk
Cara membuatnya:
1. Masukkan 1 sudu baking soda ke dalam bekas yang kotor.
2. Tuang 2 sudu cuka ke dalam bekas yang kotor.
3. Isikan sedikit pencuci pinggan mangkuk.
4. Tambahkan dengan air panas/air suam
5. Kacau hingga sebati dan biarkan selama 10 minit
6. Cuci cawan/mug itu dengan menggunakan span pencuci pinggan anda.
Tips: Bagi kotoran yang terlalu degil, rendam cawan/mug anda semalaman bersama baking soda dan cuka.
Sumber: Facebook
Artikel Berkait:
6 Cara Hilangkan Kesan Kotoran & Bau Kepam Tilam
Ini Caranya Cuci Bekas Plastik Berminyak
