Jom ngeteh! Ayat ini selalu disebut kalau nak ajak kawan minum petang kan?
Bagi peminat teh, anda perlu tahu beberapa informasi mengenai teh yang diberikan oleh Dr Suri Roowi. Mantan Saintis Prinsipal Program Perekaan Makanan, Pusat Penyelidikan Sains dan Teknologi Makanan, MARDI ini berpengalaman sebagai saintis yang membuat penyelidikan bahan berkhasiat dalam madu, herba dan buah-buahan.
Ads
Menurut Dr Suri Roowi dalam facebok, terdapat beberapa informasi penting mengenai teh yang perlu diambil tahu oleh peminat kopi.
Teh hijau turunkan berat badan
Teh hijau kaya antioksidan dan biasanya diminum pada kuantiti yang tinggi – untuk turunkan berat badan.
Meminum teh hijau juga kurangkan risiko diabetis dan stroke.
Kajian mendapati meminum teh hijau pada kuantiti yang tinggi boleh sebabkan loya, lesu dan pening. Ini disebabkan teh hijau juga mengandungi kafein.
Teh hijau boleh menyebabkan anemia
Menurut The 2015 Dutch Dietary Guidelines, kadar yang disarankan adalah tiga cawan sehari.
Ads
Walaubagaimanapun, meminum teh atau teh hijau pada kuantiti yang tinggi setiap hari boleh kurangkan penyerapan zat besi dan mungkin boleh menyebabkan anemia.
Meminum teh atau kopi pada kuantiti tinggi dalam kalangan kanak-kanak juga kurang sesuai kerana boleh kurangkan penyerapan zat besi.
Perhatian untuk pesakit batu karang
Bagi pesakit batu karang, kajian mendapati bahan oksalat juga hadir dalam teh.
Pengambilan bahan tinggi oksalat pada kadar yang tinggi boleh sebabkan batu karang.
Kandungan oksalat dalam teh adalah:
a.Teh Pu-Erh (342 mg/200 mL)
b.Teh biasa (156 mg/200mL)
c.Teh hijau (80 mg/200 mL)
Ads
Teh susu
Menambah susu dalam teh akan kurangkan pembentukan batu karang kerana bahan oksalat kurang diserap ke dalam darah.
Bahan berkhasiat antioksidan juga kurang diserap dalam darah jika teh diambil bersama susu
Justeru minum ikut kadarnya dan mengikut cara yang betul.
Apabila kita bersenam, keadaan yang macam mana bagus ya? Boleh ke kalau pasang kipas dan pendingin hawa? Atau perlu bersenam di ruang terbuka misalnya di taman rekreasi? Tapi selalu juga gimnasium menyediakan ruang senaman yang sejuk berpendingin hawa. Jadi macam mana yang sesuai?
Selalu tak persoalan begini bermain di fikiran anda.
Perunding kesihatan, pemakanan dan kecergasan, Kevin Zahri, memberikan penerangan di laman instagram beliau.
Senaman dipengaruhi ‘cuaca’
“Cuaca” tempat senaman mempengaruhi performance semasa bersenam.
Panas atau lembap, cepat dehydrate
Bagi beginners yang baru mulakan program senaman, prihatin tentang keadaan cuaca tempat senaman dan sekiranya panas/lembab, ia akan mempercepatkan dehydratkon, fatique dll.
Bersauna turut bakar kalori
Hence Sauna bakar jumlah calorie yang sama dengan senaman lain walaupun “duduk termenung sahaja”.
Buka tingkap, cabar diri
Pun begitu, Kevin menggalakkan sesiapa yang ingin bersenam dengan betul dan berpeluh, cabarlah diri. Matikan kipas dan pendingin hawa. Buka tingkap. Jika mahu berlari pantas dan latihan yang lebih lasak tanpa gangguan panas dan rimas serta tak kisah peluh, boleh sahaja jika pasang kipas dan pendingin hawa.
Kalau anda nak berpeluh dan cabar diri – kipas n ac off (but buka tingkap)
Kalau nak run faster, training harder tanpa gangguan “panas n humidity) n tak kisah peluh, AC n Kipas ON.
Selain tanam sayur dan pokok buah, ramai juga yang memilih untuk tanam bunga. Sedap dan segar mata memandang laman rumah.
Tapi yang tak syoknya bila bunga yang diharap keluar menghiasi laman tak pun keluar atau sekadar sekuntum dua.
Bagi yang memastikan pokok bunga memang betul-betul berbunga mencantikkan laman boleh ikut tip yang dikongsi oleh Siti Saja. Geram tengok kemeriahan bunga adenium yang ditanam.
Cuma guna Yakult & telur
Penat lelah berkebun terubat juga dengan melihat indah mekarnya bunga seperti bunga adenium ini.
Berkebun bungalah pula kita, terapi mata dan minda. Ramai yang bertanyakan guna baja apa, jadi saya kongsi di sini. Selain baja kopi, saya gunakan semburan baja Yakult.
Cara buat baja yakult
1 botol Yakult perisa original
2 biji telur
Cara membuat:
Campur kedua-dua bahan dalam botol mineral dan peram 3 hari. Pastikan tutup secara longgar.
Setelah 3 hari ambil 10ml bahan peraman dan campurkan dengan 1 liter air.
Terus spray pada pokok dari atas sampailah ke tanah.
Bahan kisar:
2 labu bawang besar
1 labu bawang putih
2 inci halia
4 batang serai
Bahan perap:
2 cawan gula
2 sudu kecil garam
4 sudu kecil kunyit
3 sudu besar jintan manis
Cara membuat sate:
Dalam besen besar masukkan isi ayam, bahan kisar dan bahan perap
Gaul sebati dan perap . Lagi lama lagi best
Ambil isi ayam perap tadi cucuk dengan lidi sate.
Lebihan perapan tadi ambil sedikit letak dalam bekas kemudian campur dengan sedikit minyak untuk direnjis ketika bakar sate.
Bakar hingga isi ayam masak, boleh juga guna pemanggang ajaib.
Bahan untuk kuah kacang:
Segenggam cili kering
2 labu bawang besar
2 inci halia
(Kisar 3 bahan di atas)
1 batang serai di ketuk
2 cawan kacang tanah -siap dikisar
2 keping gula melaka
1/2 cawan gula
Garam
Air secukupnya
Asam keping
Cara membuat:
Panaskan minyak.
Tumiskan bahan kisar masukkan serai (tumis sampai pecah minyak).
Masukkan kacang tanah gaul sebati.
Masukkan air kacau dan biar mendidih (api perlahan).
Masukkan gula melaka, gula, garam & asam keping.
Masak hingga pekat, rasa dan tambah apa yang kurang.
Boleh hidangkan sate bersama kuah kacang, hirisan timun dan bawang serta nasi impit.
Stor di kebanyakan rumah kita adalah tempat simpan barang yang jarang digunakan atau barang yang tak mahu lagi digunakan.Ramai yang letak barang ini bertindan-tindan,...