Pokok cili antara yang biasa ditanam di rumah. Tapi hasilnya bergantung pada cara penjagaan dan kaedah penanaman yang kita guna.
Supaya pokok cili yang ditanam di rumah subur dan berhasil ini kaedah penanaman cili yang betul untuk kita praktikkan.
1. Pilih kawasan yang sesuai
Pilih kawasan yang menerima cahaya matahari yang banyak di rumah. Jika kawasan redup akan pokok menjadi tinggi daripada biasa dan saiz buah menjadi kecil.
2. Jenis tanah
Pemilihan medium penanaman cili bergantung kepada kaedah penanaman yang dipilih sama ada tanaman dalam pasu atau terus dalam tanah.
Medium untuk pasu
Medium penanaman untuk pasu yang sesuai adalah tanah campuran tiga bahagian tanah merah, dua bahagian tanah hitam dan satu bahagian pasir. Saiz pasu yang sesuai adalah 16 inci x 20 inci bagi musim penanaman enam bulan.
Sekiranya bercadang untuk musim penanaman yang lebih panjang dari enam bulan, sila guna saiz pasu yang lebih besar seperti 30 inci x 50 inci.
Medium tanam terus
Kaedah penanaman secara terus di tanah bagi kawasan rumah teres adalah tidak digalakkan kerana tanah tidak subur. Sekiranya ingin meneruskan hasrat menanam di tanah kawasan rumah teres, tanah perlu diganti dengan tanah yang baru.
3. Alih anak pokok
Pastikan tiada pokok buah-buahan seperti mangga, belimbing dan jambu berdekatan dengan kawasan tanaman. Ini bagi mengelakkan serangan lalat buah. Umur paling sesuai untuk memindah tanam anak pokok atau tanah adalah ketika anak pokok sudah berusia tiga ke empat minggu. Kelewatan memindah tanam anak pokok yang sudah cukup umur boleh menyebabkan pokok terbantut.
4. Waktu mengalih
Waktu yang sesuai pindah tanam adalah pada waktu lewat petang. Jangan pindah tanam anak pokok pada waktu tengah hari kerana pokok boleh terkena kejutan haba dan layu seterusnya mati.
5.Siraman
Waktu yang sesuai untuk menyiram pokok adalah pada waktu awal pagi dan lewat petang. Pokok cili harus disiram dua kali sehari, sekiranya waktu hujan tidak perlu disiram.
Pastikan kawasan penanaman tidak menyebabkan air bertakung. Air bertakung boleh menyebabkan lembap dan menggalakkan pertumbuhan kulat.
6. Sokongan
Kayu pancang perlu dipasang ketika peringkat awal selepas pindah tanam untuk mengelakkan kerosakan pada akar sekiranya dipasang pada umur matang. Jenis kayu pancang yang sesuai adalah seperti buluh yang boleh bertahan sehingga lebih enam bulan. Pemasangan kayu pancang bertujuan untuk mengelakkan pokok rebah apabila sudah berbuah lebat.
7. Baja organik
Baja organik seperti baja tahi ayam amat sesuai diberikan kepada pokok untuk menggalakkan tumbesarannya. Sekiranya menggunakan baja kimia, pastikan mengikut kuantiti yang disarankan.
Pemberian baja kimia secara berlebihan boleh menyebabkan pokok mati kepanasan daripada baja.
Tempoh pemberian baja yang sesuai adalah setiap 10 hingga 14 hari.
8.Masalah perosak
Kehadiran semut yang banyak pada pokok cili adalah disebabkan ia menghurungi aphid atau bena putih yang terdapat di bahagian bawah daun. Gunakan larutan pencegah serangga yang dirumus daripada bahan semula jadi seperti ekstrak semambu dan bawang putih.
Larutan mencegah serangga daripada bahan semula jadi mudah hilang apabila hujan. Selepas hujan berhenti, larutan haruslah disembur semula. Waktu paling sesuai untuk menyembur larutan pencegah serangga adalah pada waktu petang menghampiri Maghrib.
Tahap umur cili paling sesuai untuk dituai adalah apabila 80 peratus daripada cili yang matang sudah mencapai warna kirau (warna hijau bertukar sedikit merah).
Waktu paling sesuai untuk menuai adalah pada jam 9 pagi ke atas iaitu ketika embun sudah kering.
Sekiranya cili ingin disimpan lama, jangan basuh hasil tuaian cili. Sekiranya perlu dibasuh, harus dikeringkan segera. Selepas cili dituai, baja perlu segera diberikan pada waktu petang yang sama atau keesokan harinya bagi mengelakkan pokok tertekan.
Sumber: Berkebun Di Rumah
Demi Anak-anak Ibu Ini Sanggup Bina Sendiri Kolam. Sebulan Siap, Bajet RM5k!
Rumah siap dengan kolam, ini memang kebahagiaan buat anak-anak. Disebabkan itu jugalah wanita bernama Hezline Atherra ini sanggup menggunakan tulang empat keratnya untuk membina sendiri kolam untuk anak-anaknya.
Selama sebulan dia yang mengorek tanah, mengikat bata dan membuat sendiri proses simen untuk menyiapkan kolam renang idamannya. Selama 2 minggu juga dia mengorek tanah lebih kurang 5 kaki sehingga 3 pagi.
Hasil kerja keras dibantu oleh suami dan adik beradiknya maka sempurnalah kolam yang bajetnya cuma RM5k siap dengan gazebo. Jimat kan.
Bagi yang teringin melakukan perkara yang sama Hezline berkongsi langkah demi langkah yang dilakukan. Terbaiklah ibu ni!
1. Buat pelan dulu.
2. Mulalah cangkul tanah, lebih kurang 5 kaki. Nanti akan naikkan dinding supaya air tak melimpah keliling kolam.
3. Ini part ikat bata. Ikat sendiri ya.
Dah siap separuh bata, ratakan bahagian bawah, letak crusher run kasar. Kemudian letak besi brc, size lupe tapi boleh je mana-mana yang standard ,
Besi brc potong pakai cuter (ni kerja suami).Dan lapiskan dengan campuran simen dan pasir.. (tunggu kering, baru sambung ikat bata)
4. Settle base konkrit bawah, then sambung bata.
Buat piping flow in and out, kalau tu ko pakai baldi je la cebok air. Tapi mummy buat piping tanam dalam konkrit, sebab mummy ikat bata. Selebihnye daddy sambung lepas konkrit siap
Ok, cerita tentang tanam pipe flow in and out, flow in mummy buat 3 saluran air, dan flow out satu salur air. Dan mummy guna dua pump untuk filter air rolling dalam kolam, pump jename apa-apa pun boleh ikut kemampuan dan kapasiti kolam.
5. Mummy niat nak letak lampu dalam kolam, so letak or tak , mummy just buat dulu piping untuk wayar electric (ni pun selebihnya sepupu aku cover job).
Then siap ikat bata pada ketinggian yang ko nak. Lantai garden pun sama, nak besar mana dan ikat bata macam mula-mula tadi.
Ok lepas siap keje memelas dinding, prosesminyak plak lagi sekali untuk bagi effect licin pada lantai dinding kolam..
6. Ok part kolam plak ni adalah proses pengujian. Ini penting untuk kita nak tengok kot kot ada bocor dan crack.
7. Untuk part kemasan dinding, mummy cat kolam dengan cat expoxy waterproof blue colour dan cat ni around RM250 ke atas dan perlu tempah dua minggu ke atas baru sampai.
Ok mumi cerite sikit part cat ni, sebelum proses mengecat, bersih dulu dinding kolam, keringkan dulu, dan sapu habuk pada lantai tu..
Untuk kemasan yang lawa buat 2-3 lapis, lepas kering cat lagi dan lagi. Pengeringan yang sempurna ambik masa 4-5 hari..
Sebelum masukan air, kolam perlu bilas dulu sebab cat ni die punya aroma bau memang pergghh ! Padu beb! Then baru masukan air
8. Buat pagar dan cat.
9. Inilah hasil dia.
Takde yang mustahilkan kalau dah tekad. So kalau teringin nak rumah ada kolam bolehlah mulakan projek dari sekarang.
Sumber: Hezline Atherra
Cara Buat Ikan Kembung Masak Pedas Ala Thai, Macam Ikan Sambal Tapi Lagi Sedap
Ikan sambal memang jadi hidangan biasa kita sehari-hari. Tapi kalau selalu buat menu ini je bosan juga, kita cuba buat ikan sambal yang lain sikit. Ikan kembung masak pedas Ala Thai. Ikan ini sambalnya tak guna bawang merah kisar dan ada rasa serai dan limau purut sikit, memang sedap.
Jika nak cuba, boleh ikut perkongsian Muza Muzawati.
Ikan Kembung Masak Pedas Ala Thai
Ini cara saya
Bahan-bahan
Ikan kembung – gaul dengan garam dan kunyit dan goreng
Daun limau purut -dihiris
Bawang holland -dihiris
Bahan kisar
Cili merah
Cili hijau
Cili padi merah
Cili padi hijau
3 batang serai
6 ulas bawang putih
Bahan sos
Sos ikan
Sos tiram
Sos cili
Sos tomato
Gula
Air secukupnya
Cara membuat
1. Panaskan minyak, tumis, bahan kisar sampai pecah minyak.
2. Kemudian masukkan semua sos dan gaul rata. Tak perlu tambah garam kerana sos dah masin.
3. Masukkan sedikit air untuk kuahnya. Agak-agak saja. Biarkan mendidih.
4. Akhir sekali masukkan hirisan daun limau purut, bawang holland dan ikan goreng. Gaul rata, siap!
INFO: Sambal ini tak gunakan bawang merah kisar macam ikan sambal yang biasa kita buat. Hanya bawang putih saja.
Selamat mencuba.
Sumber: Muza Muzawati
Tip Buat Telur Dadar Garing, Tepi Berkerinting & Tak Serap Minyak. Baru Sedap Makan
Nak buat telur dadar tapi nak yang garing macam masak di restoren Siam. Ramai yang cuba buat untuk dapatkan telur dadar begini tapi tak menjadi.
Untuk masak telur dadar yang garing, tepinya berkerinting rangup perlu sedikit teknik ketika bancuh dan juga tuang waktu menggoreng. Boleh ikut cara yang dikongsi oleh Julia Aleen Aireish ini, bukan saja menjadi seperti yang dikehendaki malah telur dadar ini juga tak berminyak.
Cara buat telur dadar garing, tepi berkerinting
- Sedikan 1 biji telur (boleh guna saiz A), 3 sudu makan air paip dan
secubit garam.
2. Satukan telur bersama air dan garam dalam mangkuk dan pukul sampai berbuih banyak.
3. Panas minyak dalam kuali, kena guna minyak banyak ya dalam secawan.
4. Pastikan minyak cukup panas baru tuang bancuhan tuang telur dalam kuali. Waktu tuang angkat tinggu bekas supaya bancuhan telur turun selari cantik. Nanti akan jadi percikan kerinting tepi telur dadar.
5. Kuatkan api, biarkan masak garing bawahnya kemudian baru alihkan sebelah lagi. Biar masak garing kedua belah.
6. Sediakan tapis, angkat telur toskan minyak. Biarkan sekejap. Kemudian sediakan tisu, letak telur atas tisu pula supaya dapat serap lagi saki baki minyak yang ada.
Siap. Telur dadar elok kering tanpa minyak. Telur ini dah sejuk pun dapat rasa lagi garingnya.
Selamat mencuba
Sumber: Julia Aleen Aireish
