Kalau suka makan soft cookies, boleh cuba pula buat sendiri. Daripada asyik beli saja kan. Cara membuat boleh ikut Tuan Adriana Arissa.
Rasa rangup, dan chewy cicah pula dengan susu memang ngam. Resipi ini juga kurang manis, tak macam yang dijual.
Buat sendiri soft cookies yang rangup di luar, chewy di dalam
Bahan-bahan
1/2 cawan mentega bergaram (pure butter)
1/4 cawan gula kastor
1/2 cawan gula perang
1 biji telur saiz A/B
1 sdk esen vanila
1 ½ cawan tepung gandum-ayak
1 sdb tepung jagung-ayak
1/4 sdk soda bikarbonat
1/4 sdk baking powder
½ cawan dark chocolate chip & couverture chocolate (boleh lebihkan kalau suka banyak)
Cara membuat:
1. Cairkan mentega sehingga bertukar menjadi “golden brown”. Biarkan sejuk seketika.
2. Kemudian masukkan ke dalam bekas bersama gula. Kacau sebati.
3. Masukkan pula telur dan esen vanila. Sebatikan.
4. Akhir sekali masukkan tepung. Kacau-kacau adunan dan masukkan chocolate chip.
5. Simpan chiller selama 10-15 minit dan boleh bentukkan.
6. Atau boleh juga bentukkan adunan biskut dulu dan baru simpan chiller.
7. Keluarkan dari chiller, kemudian bolehlah dibakar dengan suhu 160c-170c selama 15-20 minit.
8. Boleh bentukkan guna scoop aiskrim yg saiz besar atau timbang doh 50g. Saiz sesuai yang saya suka, tak besar dan kecil sangat.
Tip
- Waktu bakar kena kenal suhu oven masing. Terlebih bakar jadi biskut rangup. Terkurang bakar jadi tak masak rasa mcm makan tepung.
- Guna pure butter sepenuhnya, dark chocolate chip dan couverture chocolate premium untuk rasa yang bila dah makan teringat-ingat.
Sumber: Tuan Adriana Arissa.
Buat Sendiri Abuk Abuk Sagu, Kuih Nostalgia Yang Sedap. Mudah Rupanya
Kuih abuk abuk sagu ini antara makanan tradisi yang semakin rare sekarang. Memang jarang jumpa orang jual.
Kalau teringin nak makan memang kena buat sendiri dan elok juga kita belajar buat sendiri supaya kuih ini tak hilang ditelan zaman.
Bagi yang nak buat boleh ikut cara yang dikongsi oleh Mas Cotek.
Buat sendiri kuih abuk-abuk sagu
Bahan-bahan
2 cawan sagu
1/2 biji kelapa parut
1 sdt garam
4 keping gula melaka (gula merah pun boleh)
Daun pisang dilayur secukupnya
Cara membuat:
1. Basuh sagu, toskan
2. Gula melaka dicincang halus dan ketepikan
3. Gaul sagu, kelapa parut dan garam
4. Bentukkan kelongsong daun pisang (seperti kon)
6. Masukkan 2 sdb sagu ke dalam kelongsong, diikuti dengan 1 sdb gula melaka tadi dan masukkan lagi campuran sagu sehingga memenuhi kelongsong.
7. Kemaskan dan kukus selama 15 minit. Siap!
NOTA:
-Untuk membuat abuk-abuk pandan, kisar 10 helai pandan dan tapis. Jadikan dalam 1 1/2L air pandan
-Selepas sagu dibasuh rendam dalam air pandan selama 2-3min (boleh masukkan sedikit pewarna hijau jika suka)
-Akhir sekali tos sagunya
Sumber: Mas Cotek.
Cara Baiki Masalah Peti Ais Atas Sejuk Tapi Bahagian Bawah Tak Sejuk
Masalah peti ais atas sejuk tapi bahagian bawah tak, adalah antara masalah biasa dihadapi bila sudah beberapa tahun menggunakan peralatan elektrik ini.
Bagi yang berhadapan masalah ini mungkin boleh cuba cara yang dikongsi oleh Muhammad Rofiq yang membuat perkongsian dalam Facebook Tukang Apa Hari Ini.
Cara ini menurut beliau dikongsi oleh sahabatnya yang bekerja membaiki peti sejuk.
Sekadar berkongsi cara baiki peti ais.
Peti ais ini sejuk dekat atas tapi tak sejuk bahagian bawah
Lepas bertanya sahabat kerja baiki peti ais, dia minta tutup peti ais sekurang-kurangnya 24 jam. Selepas itu on semula.
Sebabnya ada ais beku antara lubang angin atas nak keluar ke bawah.
Selepas buat cara ini, alhamdulillah dah OK
INFO: Namun begitu sekiranya masalah yang sama berlaku lagi sebaiknya gunakan khidmat technican untuk membaikinya. Kemungkinan ada bahagian lain yang rosak. Kebiasaannya thermal sensor, timer & heater.
Sumber: Muhammad Rofiq
Cara Baiki Zip Rosak, Trek Terbuka Atau Zip Ketat, Tutup Tak Sempurna
Beg/baju masih elok tapi zip rosak. Masalah yang selalu berlaku pada zip adalah kepala zip seakan tidak berfungsi, trek zip terbuka walau pun selepas dizip.
Satu lagi masalah adalah zip ketat dan trak zip tak tertutup dengan sempurna. Berikut adalah cara untuk membaiki dua masalah ini.
Trek zip terbuka selepas dizip, kepala zip terkeluar dari trek
1. Ia berpunca dari ruang zip terlalu besar. Pastikan kepala zip elok.
2. Selarikan kedua belah trak zip
3. Masukkan trak zip dalam kepala zip
4. Ketatkan kepala zip menggunakan playar
5. Zip semula perlahan-lahan. Siap
Zip ketat, tutup tak sempurna
1. Ia berlaku kerana kepala zip terlalu ketat.
2. Jadi ambil skru driver, longgar sedikit cengkaman kepala zip.
3. Cuba zip kembali, jika masih terbuka, longgarkan lagi kepala zip.
4. Lakukan sampai zip dapat ditutup dengan elok.
Sumber: Mclyver
Artikel berkait
Cara baiki leher T shirt yang kembang, tip dari pakar dobi
