Orang lain tanam pokok bendi punyalah berbuah banyak dan gemuk-gemuk sedangkan pokok bendi kita tanam, jarang buahnya dan kurus pulak. Selalu jadi begini kan.
Supaya pokok bendi kita memberi hasil yang sama, Puan Liyana Mohd Poad berkongsi tip yang boleh dipraktikkan untuk mereka yang menanam pokok ini di rumah. Jika betul caranya insya-Allah pokok bendi berbuah banyak, setiap celah akan ada buahnya.
Tip supaya bendi berbuah banyak di setiap celah
Bagi yang suka tanam bendi saya beri tip supaya bendi berbuah dengan banyak di setiap celah. Rujuk gambar untuk tip tip tersebut.
Sebelum itu asasnya bendi perlu dua perkara yang sangat sangat utama iaitu air yang banyak dan cahaya yang banyak untuk buah yang banyak.
Bendi perlu dipetik kurang daripada tempoh seminggu ianya mengeluarkan buah. Jika lebih daripada tempoh ini, bendi akan jadi keras. Baja khusus untuk bendi hanyalah baja tinja haiwan. Tak perlu baja mahal mahal keran bendi senang berbuah dan senang dijaga.
Ads
1. Cari benih bendi renek
Ini namanya bendi renek. Boleh beli biji benih brand BABA. Di luar paketnya ada tulis bendi hijau. Kalau bendi putih dan panjang, itu bendi susu. Pokok ini saya tanam dalam polibeg saiz 14″
2. Letak tempat penuh cahaya
Di setiap celah ada buah walaupun tingginya hanya lebih kurang 2 kaki. Ketika menyemai, apabila daun sudah ada 3 helai, pindahkan terus ke tempat penuh cahaya. Pokok bendi suka cahaya yang banyak untuk tumbesaran.
Ads
3. Daun kena buang bila petik buah
Apabila petik buah, buang sekali daun yang menyokong buah tersebut.
Ini paling penting. Selepas petik bendi, buang sekali daunnya, jangan tinggalkan di pokok supaya kesemua zat akan sampai ke buah yang berikutnya.
Kita makan nasi hampir setiap hari, kadang kala 2-3 kali sehari. Tapi ramai yang belum maklum bahawa dalam nasi yang kita makan itu mengandungi unsur arsenik yang yang juga dikenali sebagai racun.
Ia hadir secara semula jadi semasa proses penanaman namun begitu ia juga berisiko kepada kesihatan kita. Pengambilan dalam tempoh yang lama boleh menyebabkan penyakit berbahaya seperti kanser, pengakit jantung, kencing manis, pertumbuhan terbantut dan banyak lagi.
Salah satu cara supaya kita tidak terus mengambil arsenik dalam nasi ini adalah dengan menggunakan kaedah memasak nasi yang betul. Paling penting mengamalkan cara basuh beras seperti yang dikongsi oleh Dr Mazliana Mazlan ini.
Cara masak nasi kurangkan kandungan arsenik
Saya masak nasi dengan kaedah kukusan, untuk kurangkan kandungan arsenik dalam nasi. Arsenik ni sejenis elemen semulajadi yang ada pada air, tanah, udara, haiwan dan tumbuhan. Ada jugak arsenik buatan yang digunakan dalam racun serangga untuk tanaman.
Dalam beras, hampir 10 – 20 kali lebih banyak arsenik berbanding bijirin lain sebab beras terendam dalam sawah padi, sentiasa bertakung dengan air. Ada jugak yang disembur dengan racun serangga dari arsenik buatan.
Menurut WHO, jika kita terdedah dengan arsenik dalam tempoh yang lama, ia boleh menyumbang kepada penyakit jantung, kencing manis, pertumbuhan terbantut, kanser dan juga masalah neurologi. Antara simptom lain, sakit perut, sakit kepala dan cirit-birit.
Kita makan nasi hari-hari. Kalau cara pemilihan, pengendalian beras dan cara memasak yang betul kita amalkan, insyaAllah dapat kurangkan kandungan arsenik dalam nasi untuk keluarga kita makan.
Setiap jenis beras ada kandungan arsenik yang berbeza. Padi yang ditanam di kaki bukit contohnya padi beras basmati, kandungan arsenik nya kurang berbanding padi di sawah yang ada takungan air. Sebab air membanjiri padi setiap masa di sawah, maka kandungan arsenik makin tinggi.
Basuh beras kena betul
Saya kongsikan cara kendalikan beras supaya kandungan arsenik berkurang dalam nasi yang kita dan keluarga makan di rumah.
1. Basuh beras sampai air basuhan jernih
– Basuh, basuh dan basuh sampai jernih. Sambil selawat, tak sedar pun dah 4 5 kali basuh.
– Arsenik ni larut air, makanya lagi banyak ia tersingkir jika kita basuh berkali-kali.
– Nutrisi memang akan hilang sedikit bila kita basuh beras banyak kali, tapi singkir arsenik lebih penting untuk kita utamakan.
2. Rendam beras
– Rendam beras semalaman mampu kurangkan kandungan arsenik lebih banyak berbanding hanya dibasuh berkali-kali.
– Boleh rendam malam sebelumnya, dan kurangkan portion air waktu masak nasi esoknya.
3. Lebihkan air sewaktu memasak
– Gaya yang kebanyakan atuk nenek kita dulu-dulu tanak nasi. Mereka lebihkan air waktu tanak nasi, bila nasi dah hampir nak masak, buang air yang berlebihan, dan masak macam biasa.
– Kajian menyatakan jika kita masak dengan porsi beras dan air sebanyak 1:5, kandungan arsenik dapat berkurang sampai 50 peratus tau.
– Guna air yang banyak masa masak nasi, dan kita buang air larutan arsenik tersebut.
4. Rendam beras, basuh berkali-kali dan lebihkan air sewaktu memasak
– Buat ketiga-tiga step yang saya kongsi di atas tadi.
– Ini cara paling terbaik untuk kurangkan kandungan arsenik hingga mencecah 80 peratus.
Dengan cara masak begini kanji dari nasi akan keluar bersama-sama melalui air. Nasi kita akan kurang kanji dan akan rendah Glycemic Index (GI).
Saya kongsikan 4 cara kita nak kurangkan arsenik dalam nasi yang keluarga makan. Tak semestinya perlu buat semua. Kalau dapat buat 1 je pun, cukup syukur dah kan.
Kadang tak sempat rendam beras, berkejar nak masak. Takpe, basuh je sampai air jadi jernih pun dah dapat kurangkan sedikit kandungan arsenik.
Yang penting kita ada usaha untuk masak nasi yang terbaik buat keluarga. Sama-sama kita cuba ya, insya-Allah.
Ruang rumah yang kotor ini seringkali diabaikan kerana tak nampak jelas di pandangan mata kasar. Sedangkan ia perlu dibersihkan kerana digunakan sehari-hari malah turut diletakkan makanan.
Untuk hasil rumah yang sempurna kebersihannya, ambil masa hujung minggu ini untuk memberi perhatian pada ruang ini. Boleh gunakan tip pembersihan yang dikongsi Haryati Hossen.
Tip pembersihan ruang rumah kotor
1. Permukaan berhabuk dalam kabinet
Cara pembersihan: Lap dengan kitchen/microwave wipes dulu. Bersihkan dengan magic sponge dan lap dgn kain microfiber.
Tip : Stok makanan kering simpan dlm storage yg bertutup (utk elak semut dan haiwan lain).
2. Bawah table top
Cara pembersihan: Permukaan berkarat dan berkulat. Tabur Zip dan stain remover, biar dalam beberapa minit. Saya guna waterjet jadi spray terus, tak tunggu.
Tip: Jenguk-jenguj la bahagian ini at least dua minggu sekali untuk tengok ada tak najis haiwan perosak, habuk atau kulat. Lap dengan air paip pun dah ok.
3. Permukaan cermin berkulat
Cara pembersihan: Masa cuci sinki, lap sekali bahagian tingkap. Lap dengan kain & air paip pun dah cukup bersih. Kalau berkulat spray dengan Clorox mold remover, sental dengan span kasar kemudian lap dengan kain microfiber.
Tip : Lap dengan span dan Sunlight atau wet wipes Vinda pada permukaan dapur gas serta dinding setiap kali lepas masak. Lepas tu lap dgn kain basah. Last sekali lap dgn kitchen towel. Jangan lap terus percikan minyak atau sambal dgn kain nanti kain jadi sangat kotor. Boleh lap dulu dengan kitchen towel atau wet wipes.
4. Bahagian dalam drawer
Cara pembersihan: Lap dgn magic sponge dan zip cream. Boleh juga lap dgn kitchen wipes. Keluarkan drawer satu-persatu.
Kita memang biasa letak makanan atau baki lauk pauk dalam bekas makanan plastik untuk disimpan.
Tapi kalau letak sambal, gulai dan makanan berminyak lain saki baki minyak yang melekat ini memang susah nak hilang. Dah basuh guna sabun pun berminyak lagi. Selalunya kena basuh 2-3 kali baru hilang.
Rupanya ada tip mudah untuk kita hilangkan kesan berminyak pada bekas makanan plastik ini. Cuma guna garam! Tip ini dikongsi oleh Hafiza Zanuddin.
Bekas makanan plastik yang ada kesan minyak sambal terutamanya memanglah susah nak hilang.
Ini kesan minyak sambal pada bekas plastik yang susah nak hilang.
2. Masukkan sedikit sabun(tak kisah jenama), kemudian tambah sesudu garam dalam bekas pencuci dan letak sedikit air.
3. Ambil span dari air bancuhan tadi kemudian cuci macam biasa, tak perlu rendam pun. Terus hilang macam ni.
4.Hasilnya, bersih tiada minyak langsung dan menciutkan. Tak perlu basuh 2-3 kali, membazir sabun.
Simpan emas menarik minat ramai sejak dulu memandangkan logam ini sentiasa naik. Tambah pula sekarang ada cara mudah dan selamat untuk menyimpan emas tanpa...