Tanam tauge memang mudah, dalam rumah pun boleh buat dan ramai yang dah cuba. Tapi biasanya bila cuba tanam ramai yang merungut tauge yang dihasil kurus-kurus tak gemuk macam yang dijual.
Kalau nak tahu sebenarnya nak dapatkan tauge yang gemuk macam jualan ada caranya. Tak cukup dengan siram air saja, kena letak baja juga. Ya, tauge pun ada baja.
Ade Sudianto yang merupakan peniaga tauge berkongsi cara beliau menanam tauge untuk jualan.
Cara tanam tauge supaya hasilnya gemuk
Ramai yang berminat dengan penanaman tauge ini, seperti dijanjikan saya kongsi ilmu tanam tauge yang gemuk. Tiada rahsia.
1. Sediakan tong hitam bersama penutup (supaya tak tembus cahaya). Buat lubang di bahagian bawah dengan soldering atau paku panas atau paku yang dipanaskan atau bor mata 1mm. Lubang ini berfungsi sebagai tempat air keluar supaya tak bertakung. Bahagian tepi tong juga perlu dibuat lubang untuk pengaliran udara.
2. Seterusnya, sediakan penapis dan juga bekas untuk cuci kacang hijau. Cuci kacang hijau untuk 1kg. Cuci besih sampai airnya jernih. Buang biji yang rosak, dan pecah. Kemudian tos kacang tadi selama 5 minit.
3. Langkah seterusnya ini penting. Sediakan 5cc ubat taugeh santoso ( larutan hormon pembesaran) atau satu penutup botolnya atau gunakan syringe. Campurkan ubat ini dengan 2 liter air. Goncang atau sebatikan.
Air inilah yang digunakan untuk rendaman kacang selama 5 jam jangan lebih. Baja tauge atau larutan hormon pembesaran ini boleh dibeli secara online Santoso atau Sumo (klik SINI untuk beli di Shopee.
4. Setelah rendam jangan lupa cuci lagi dengan bersih dan biji yang lembut dibuang. Tos lagi selama 5 minit kemudian masukkan dalam tong hitam tadi.
5. Siram kacang hijau ini setiap 3 jam sampai hari ke empat. Sebenarnya pada hari ke 3 tauge sudah boleh digunakan sebab biasanya selepas 72 jam tauge sudah boleh tuai. Hasil untuk 1kg kacang boleh dapat 6-8kg tauge.
Itu saja perkongsian dari saya semoga bermanfaat.
Sumber: Ade Sudianto
Buat Garlic Spread Mudah Sangat Rupanya. Guna 3 Bahan Saja & Tahan Lama
Hidangan garlic bread dengan sup cendawan memang enak. Tapi nak makan ini kena lah ada garlic spread.
Lagi elok kalau dibuat sendiri sebab cara menyediakannya senang sangat. Cuma perlu bawang bawang putih, mix herb dan marjerin atau pun mentega.
Bila dah buat boleh makan garlic bread bila-bila masa dan sapuan ini juga tahan lama jika disimpan dalam peti sejuk. Cara membuatnya boleh ikut perkongsian Afy Al Habibi.
Cara buat garlic spread
Bahan-bahan:
– 2 labu bawang putih dicincang halus
– 2 sudu besar mixed herbs
– Marjerin atau butter (saya guna Naturel)
– Garam bagi yang nak rasa sedikit masin ( yang ini tak masin)
Cara membuat:
1. Panaskan 1 sudu besar marjerin, guna api perlahan sahaja. Kemudian, tuang bawang putih yang telah dicincang tadi.
2. Setelah bawang mula naik bau dan sedikit garing, masukkan 2 sudu besar mixed herbs.
3. Kacau rata. Tunggu herbs tadi naik bau seketika sebelum ditutup api. Waktu ini bau wangi bergabung menusuk jiwa. Biarkan bawang putih ini betul sejuk dulu.
4. Dalam mangkuk, masukkan 9 sudu besar marjerin Naturel. Tambahkan bawang putih dan mixed herbs yang telah sejuk tadi. Gaul rata.
5. Masukkan dalam bekas kedap udara. Sapuan ini tahan lama jika disimpan dalam peti sejuk. Jadi kalau buat banyak tiada masalah.
Cara guna:
-Sapu tipis pada roti wheat bran sebelum sedia untuk dibakar.
-Bakar atas pan non stick. Biar roti garing lagi sedap.
-Sedia untuk dimakan.
Selamat mencuba.
Sumber:
Nampak Sama Tapi Rupanya Tali Ukur Berbeza Inci, Sebab Itu Selalu Salah Saiz Bila Beli Baju Online
Selalu terjadi bila beli pakaian secara online, rasa macam ukur dengan betul tapi bila dah sampai tak muat pulak. Sama ada terlebih besar atau kecil. Memang frust.
Memang kita dah ukur betul tapi boleh jadi pita atau tali ukur yang kita guna tak sesuai.
Ramai ingat tali ukur itu semuanya sama, salah ya. Nampak sama tapi ada yang berbeza. Info tentang perkara ini dikongsi oleh Cikgu Zel, peniaga pakaian secara online di Twitter miliknya.
Kalau beli baju siap ukur guna tali ukur ini
Tali ukur, ukurannya berbeza. Kalau anda nak tempah baju atau nak ukur baju online tu muat or tidak, mohon pastikan….
Tali inci anda adalah yang HIJAU or KUNING.
• Warna hijau & kuning – untuk ukur baju or seluar yang dah siap dijahit.
• Warna putih – untuk buat baju atau seluar yang hendak dijahit.
Jika beli baju online di Malaysia biasa guna inci UK (tape hijau or kuning).
INFO
Ada 2 ukuran inci;
-Inci US/UK
-Inci China
Kedua-dua ukuran ini tiada tetapan warna pita ukurnya standard.
Ini mana yang selalu diguna pakai?
Jawapannya inci UK sebab semua sistem ukuran di Malaysia ikut sistem UK.
Beza inci China dan UK
Ada yang mengatakan tiada kaitan dengan warna, jadinya cara selamat nak tahu mana inci yang betul.
• Semak dengan pembaris sm
• Jika tulis cun (市寸) = China
• Ada 7 senggat antara inci = UK
If beli baju online (Malaysia) biasanya guna inci UK.
Semoga bermanfaat.
Sumber: Cikgu Zel
Subsrice juga YouTube Vanilla Kismis untuk video menarik.
Rahsia Masak Kari Ikan Sedap, Guna Rempah Kari Homemade. Ini Cara Buatnya
Nak masak kari tapi serbuk kari pulak habis. Tak mengapa boleh buat sendiri.
Lagi best, rempah kari ini kalau buat sendiri boleh buat ikut cita rasa, kalau nak pedas boleh tambah cili.
Cara membuat rempah kari sendiri ini dikongsi oleh Normah Bahari. Nak hasilkan kari ikan yang sedap inilah rahsianya, guna rempah kari homemade.
Cara buat rempah kari homemade
Bahan-bahan
10-12 biji cili kering
3 sudu besar rempah biji (ketumbar)
3 ulas bawang putih
1 labu bawang besar atau 5-7 ulas bawang kecil
Kunyit hidup sebesar ibu jari
10-15 biji lada hitam
2 sudu besar jintan putih
1 sudu besar jintan manis
Cara membuat
1. Basuh semua bahan, tapi dan rendam pula dalam air panas selama 10 minit kecuali bawang dan kunyit hidup.
2. Kisar semua bahan hingga halus (boleh juga guna penggiling, jika ada kerana lagi sedap hasilnya). Siap!
3. rempah yang dah dikisar halus ini boleh terus digunakan untuk masak kari seperti biasa.
Cara buat masak kari ikan guna rempah homemade
Bahan-bahan
5 ulas bawang kecil/1 labu bawang besar
2 ulas bawang putih
2 tangkai daun kari
1/2- 1 cawan minyak untuk menumis
1 sb halba campur
1 biji tomato ( dipotong kecil )
1/2 kg ikan
1 cawan santan ( 1/2 biji kelapa )
Asam jawa ( agak-agak )
1 cawan air
Sayuran
Cara membuat
1. Tumis bawang yang dipotong masukkan halba campur , tomato dan daun kari.
2. Bila dah wangi masuk rempah homemade yang dikisar, kacau dengan api perlahan.
3. Bila dah bau harum semerbak baru tuang air, tunggu hingga pecah minyak (pastikan betul-betul pecah minyak)
4. Curah santan, asam jawa dan tambah air lagi, lepas tu masuk ikan, perasa dan akhir sekali masukan sayuran.
Selamat mencuba.
Sumber: Normah Bahari.
