Api dapur gas warna oren akan membuatkan periuk atau kuali hitam setiap kali memasak. Bagi memastikan ini tidak berlaku, ia perlu dibaiki agar apinya kembali berwarna biru. Sayang pula jika periuk dan kuali mahal berjelaga.

Cara untuk menukar api dapur gas dari oren ke biru ini juga mudah, boleh saja dilakukan oleh kaum wanita. Menerusi perkongsian oleh Sharina Othman beliau menunjukkan cara-caranya.

Api dapur gas oren tukar jadi warna biru, ini caranya 

1. Terbalikkan dapur gas dan cari alat di dalam gambar. Sebelum itu pastikan gas ditutup dan barang-barang di atas dapur dialihkan.

2. Pusing alat tersebut hingga tidak menutup lubang itu (anak panah).

3. Hasilnya, api akan bertukar menjadi biru, jimat tak perlu membeli dapur gas baru.

Tip untuk dapur gas kaca:

Tip pilih dapur gas

Sebaiknya, pilih tungku yang diperbuat dari tembaga. Tungku yang diperbuat dari tembaga lebih mudah diselenggara dan dibersihkan terutamanya apabila api mula mengecil atau tungku tersumbat. Tambahan, tungku tembaga tidak mudah berkarat. Tapi zaman sekarang memang agak sukar untuk mendapatkan tungku yang diperbuat dari tembaga. Jadi, sebaiknya cari tungku yang menggunkan material tahan karat dan padu.

Saiz dan jumlah lubang pada tungku juga memainkan peranan yang penting. Jika saiz tungku besar dan mempunyai lubang yang banyak, ia bukan sekadar mempercepatkan waktu memasak malah haba dapat diagih secara rata. Jika tungkunya kecil dan lubang api tak banyak, perkara sebaliknya yang akan berlaku.

Artikel berkait:

Tip Cuci Dapur Tanpa Guna Air, Hasilnya Memang Bersih Berkilat!

Cara Servis Dapur Gas Kalau Api Dah Makin Kecil. Boleh Guna Cara Ini Untuk Semua Jenis Dapur Gas

Dalam bulan Syawal ini kita memang sentiasa kena sedia dengan kehadiran tetamu yang datang beraya. Menu untuk jamu tetamu pun elok juga dah ada dalam fikiran supaya senang nak masak nanti.

Salah satu yang boleh kita hidangkan adalah nasi hujan panas! Guna beras biasa pun boleh, hidang dengan ayam masak merah bersama acar mentah. Setel.

Ringkas dan sesuai sangat untuk hidangan tetamu yang datang waktu tengah hari atau malam. Cara membuat boleh ikut perkongsian Raja Amanina.

Cara masak nasi hujan panas, menu ringkas jamu tetamu beraya 

Bahan-bahan:

Beras-cuci dan toskan (boleh gunakan beras basmati juga suka)
Air (ikut sukatan beras)
1 biji bawang besar -dikisar
3 ulas bawang putih -dikisar
1 inci halia -dikisar
3 sudu makan -butter atau marjerin
1 cawan susu cair
4 sekawan(kayu manis, cengkih, lawang, pelaga)
Daun pandan
1 batang serai diketuk
Secubit garam
Pewarna hijau, kuning & merah

Cara membuat

• Panaskan periuk cairkan marjerin dan tumis bahan kisar, 4 sekawan, daun pandan dan serai hingga naik bau.
• Masukkan susu cair dan beras
• Tambahkan air & garam.
• Tunggu hingga mendidih dan nasi mula kering &titikkan pewarna di tempat berasingan. Tutup periuk
• Biarkan seketika dan gemburkan nasi pakai garfu

Ayam Masak Merah Kenduri

Bahan-bahan:

10-12 ketul ayam kunyit garamkan dan goreng separuh masak
2 biji bawang besar -dikisar
5 ulas bawang merah -dikisar
3 ulas bawang putih -dikisar
1 inci halia
1biji bawang besar -dihiris
2 genggam cili kering rebus & kisar hingga halus
3 batang serai diketuk
2 helai daun limau purut
3 biji tomato
3 sudu makan sos cili
4 sekawan(kayu manis, cengkih, lawang &pelaga)
Asam keping
Gula garam secukup rasa

Cara membuat:

• Tumis bawang bersama serai, 4 sekawan hingga wangi & masukkan cili kisar masak hingga pecah minyak.
• Masukkan tomato, sos cili & daun limau purut.
• Tambahkan sedikit air,asam keping dan masukkan ayam.
• Masak hingga pecah minyak tambahkan bawang hiris dan perasakan gula garam

Acar Timun

Bahan-bahan

2 biji timun
Sedikit kubis -dihiris
Lobak merah -hiris
Cili padi -dihiris
Bawang besar 2 biji -dihiris
Sedikit pewarna kuning (optional)
Cuka 1 senduk kecil
Gula
Garam
Sedikit air

Cara membuat:
Campurkan semua bahan gaul sebati perasakan gula dan garam agar rasanya seimbang.

Selamat mencuba.

Sumber: Raja Amanina

Nak cambah biji benih untuk tanam sayur tak semestinya guna tanah. Kalau tak nak kotor dan bersepah boleh guna kaedah span macam ni.

Langkahnya boleh ikut perkongsian Ardi Tani

1. Potong span ikut size netpot yg nak digunakan. Cubit sikit bahagian tengah span untuk dijadikan lubang letak biji benih. Boleh beli span di kedai hardware atau boleh guna span yang bersesuaian.

Boleh juga guna span yang dah sedia dijual. Klik SINI untuk beli.

2. Rendam span dalam air dan ramas supaya span basah.

3. Susun span tadi dalam tray. Guna tray yang berlekuk bawah seperti dalam gambar supaya akar senang nak keluar dari bawah span nanti. Masukkan sedikit air.

4. Ini pula biji benih yang digunakan, ia sudah dirawat oleh pengilang. Letak sebiji saja setiap lubang pada span. Kemudian sembur air halus supaya bahagian bawahnya basah.

5. Letak tray di tempat teduh. Ini adalah gambar biji benih usia satu hari tapi dah bercambah.

Ini pula semaian biji benih bayam, span di belah tengah dan letak biji benih dalam belahan.

6. Bila sudah bercambah (anak benih berdaun empat bolehlah alihkan ke tapak semaian atau pasu.

Selamat mencuba!

Sumber: Ardi Tani & Foto Saufi Tahir