Rasa Mak Ajar Masak (RMAM) telah melabuhkan tirai pada 9 April yang lalu dengan perkongsian pelbagai resipi menarik oleh barisan selebriti tanah air. Program masakan sebanyak 22 episod berdurasi 30 minit ini telah disiarkan bermula 11 Mac lalu, setiap Isnin hingga Jumaat jam 7.00 malam di Astro Ria.
Memang istimewa program masakan Rasa Mak Ajar Masak kali ini kerana menampilkan 22 selebriti yang memasak bersama bonda tersayang dan berkongsi resipi tradisi keluarga. Masakan yang paling sedap tentunya masakan yang mak kita masak kan?
Ads
Sambil menyediakan hidangan, mereka turut berkongsi nostalgia kisah menarik sepanjang bulan Ramadan yang mungkin tidak dikongsi kepada umum sebelum ini. Antara selebriti yang memeriahkan dapur Rasa Mak Ajar Masak ialah Nubhan Ahmad, Didie Alias, Abby Abadi, Ain Edruce, Uyaina Arshad, Azad Jasmin, Shasha Abedul, Nabila Razali dan ramai lagi.
Penuh Gelagat Lucu Dan Ceria
Memang gamat dapur dengan pelbagai celoteh mereka sambil berkongsi cerita suka duka serta ketawa gembira yang menjadi kenangan setiap kali tibanya Ramadan. Masing-masing punyak cerita menarik yang tersendiri.
Menonton nostalgia mereka membuatkan kita turut mengingati kembali kisah masing-masing ketika masih kecil dan memori pertama kali belajar memasak bersama ibu. Percayalah, memang indah untuk dikenang kembali.
Ads
Pelbagai Resipi Menarik Turut Dikongsi
Paling best, rancangan ini dapat memberi idea kepada kita untuk memasak kerana ada 46 resipi yang telah dikongsi oleh mereka. Ada lauk pauk serta hidangan pencuci mulut yang boleh anda cuba di rumah.
Ads
Antara resipi yang dikongsi adalah Kari Ikan Merah, Rendang Maman Itik, Udang Goreng Berempah, Daging Bakar Danok, Kuih Kole Kacang, Pajeri Nanas, Asam Pedas Ikan Jenahak, Daging Masak Hitam, Bubur Cha Cha, Lepat Labu dan banyak lagi.
Sekiranya anda tengah rancang untuk buat rumah terbuka, boleh cuba menu Nasi Briyani BABA’S ni. Mudah dan sedap! Hanya guna Rempah Briyani BABA’S, hasilnya macam beli kat restoran. Pasti tetamu puji nanti. Nak resipi penuh, boleh tonton video di bawah. Selamt mencuba!
Perkongsan dari Yanie Shafiin ini memang jadi inspirasi untuk mereka yang memiliki rumah kayu atau papan untuk membuat renovasi. Sebab hasilnya macam deko rumah kondo.
Dari rumah papan ibu mentua yang rosak teruk angkara penyewa, Yanie mengambil masa hampir dua tahun untuk memperbaiki dan juga mendeko kediaman yang terletak di Cheras, Kuala Lumpur ini.
Katanya ubah suai kediaman ini tercetus bila ibu mentua menyuarakan keinginan untuk melihat rumah lamanya. Dari situ mereka terkejut bila mendapati kediaman tersebut dalam keadaan yang cukup teruk.
Habis rumah!
Rasa sayang jika dibiarkan maka bermula hujung tahun 2017 dia bersama suami memperbaiki kediaman tersebut sedikit demi sedikit. Barang dibeli sendiri, cuma upah tukang rumah untuk menyelesaikannya.
Sehingga sekarang masih ada lagi bahagian yang perlu dibaiki. Namun begitu usaha sedikit demi sedikit ini nyata membuahkan hasil. Malah dia sendiri seperti tidak mempercayainya.
Hasilnya…
Ketika ini kata Yani dia dalam usaha menyiapkan bahagian luar rumah pula. Kita nantikan hasilnya.
Stor di kebanyakan rumah kita adalah tempat simpan barang yang jarang digunakan atau barang yang tak mahu lagi digunakan.
Ramai yang letak barang ini bertindan-tindan, ada juga yang terus campak saja barang dan tutup pintu. Tapi bila tiba masa nak pakai jenuh mencari.
Sampai satu ketika kita sendiri pun serabut tengok stor. Bagi yang nak cuba kemas boleh ikut perkongsian Neena Zaidi yang mengemas stor kecil kediamannya.
Stor kecil kena ada cara kemas
Bilik stor ini kecik je, 6 kaki x 7.5 kaki (180cm x 230cm). Nampak besar sebab saya guna wide angle.
Mula-mula dulu stor ni ok sikit, tapi makin lama makin serabut. Setiap kali cari barang mesti tak jumpa pastu lepas punggah jadi bersepah.
My husband said “buat apa nak kemas stor? Kan pintu tertutup bukan orang nampak apa ada kat dalam”. Sebenarnya kita organize bukan sebab nak nampak elok di mata orang saja. Kalau sampai nak cari barang pun tak jumpa, nak ambil barang pun susah, it’s not a functional space anymore but a dumping ground.
Tips untuk maximise penggunaan ruang
1. Plan sebelum mula organize. List barang-barang yang ada dalam stor mengikut kategori.
2. Ukur keluasan bilik.
3. Pre-plan kedudukan rak dalam bilik.
4. Cari saiz boltless rack yg bersesuaian dengan saiz bilik.
5. Cari storage bin yang bersesuaian dr segi saiz dgn kuantiti yg mencukupi utk setiap kategori barang.
Hasilnya…
Hasil daripada proper pre-planning: Lebar bilik 6 kaki. Depth rak kiri 2 kaki, depth rak kanan 1 kaki. Saya ada ruang 3 kaki kat tengah utk berjalan dan ambil barang tanpa sebarang halangan. Wallpaper ‘secoet’ kat bawah tu saya buat tutup cat yang dah luntur.
Bahagian ni saya gunakan rak dan storage box yang sedia ada je. Tak nak membazir beli bekas baru. Depth rak ni 30cm. Dapat la ambik gambar keseluruhan dari depan sebelum masukkan rak lg satu.
Ini rak baru. Depth 60cm. Storage bin warna biru yang lama. Warna merah tu baru. Cari kat shopee warna biru tak jumpa.
Semasa process decluttring xbanyak pun barang yang dibuang sebab saya selalu buat spring cleaning berkala. Barang ngam-ngam dengan saiz ruang. Karpet dan tangga pun ada tempat sendiri.
Tiada yang lebih menyedihkan buat seorang anak selain dari terpaksa menerima hakikat pemergian orang tua sendiri. Baik kehilangan ibu atau pun bapa, ia satu kesedihan yang tidak terungkap oleh kata-kata.
Namun tatkala mengenang saat kehilangan itu sebenarnya ada banyak pengajaran yang boleh disingkap oleh seorang anak.
Demikian juga apa yang dipelajari oleh Hamizah Farhana Hussein dan kakaknya Haliza Hussein di sebalik pemergian bapanya Professor Dato’ Dr. Hussein bin Haji Ahmad.
Arwah ayah tokoh akademik disegani
Arwah merupakan tokoh akademik yang banyak berjasa kepada negara dalam bidang pendidikan. Ilmunya bukan sahaja disumbangkan dalam menyusun strategi dan membentuk dasar–dasar Negara untuk membangunkan institusi pendidikan di Malaysia.
Beliau juga tidak jemu mendedikasikan sepanjang hayatnya menulis buku-buku dalam bidang pendidikan untuk manfaat guru-guru, penjawat awam, orang ramai dan generasi akan datang.
Pemergian tokoh akademik ini bukan sahaja dirasai oleh rakan-rakan seperjuangan, malah mereka yang pernah dididik oleh allahyarham, yang tidak terkira bilangannya.
Sudah tentu lebih merasainya adalah anak-anak allayarham. Kisah ini diceritakan sebagai perkongsian kepada orang ramai bagaimana lima beradik dan pasangan masing-masing telah bersatu hati menjaga si ayah sebagai balasan kasih sayang yang dicurahkan selama ini.
Menurut Hamizah atau Mieza, ayahnya berjuang di hospital hampir tiga minggu sebelum menghembuskan nafas terakhir. Dalam tempoh ini dia dan adik beradiknya telah menolak ke tepi kepentingan diri dan kerjaya demi untuk bersama dengan ayah mereka.
Tinggalkan kerja, ambil cuti sebulan
“Ayah memang seorang yang mementingkan keluarga selama hayatnya dan kami juga diajar begitu. Pada waktu itu, kami nampak prinsip yang ditekan pada kami selama ini sebenarnya cukup berharga.
“Bila ayah di hospital di hari-hari terakhir hidupnya, kami adik beradik seramai 5 orang tahu kami perlu sentiasa di sisinya. Kami bersatu hati untuk menjaga ayah.
“Kami semua tinggalkan kerja yang sebelum ini jadi keutamaan, saya sendiri mengambil cuti sebulan begitu juga dengan adik beradik yang lain.
“Malah kakak ipar yang berada jauh di Sarawak juga tidak ketinggalan. Suami saya sendiri tidak jadi ke Johor Bahru, outstation dan berada di sisi ayah. Kami bergilir-gilir menjaga ayah selama dia berada di hospital.”
Bimbing ayah solat walau sakit
“Setiap hari, anak-anak bergilir-gilir ganti menemani ayah. Kami sentiasa membacakan surah pilihan seperti Al-Mulk, Yasin, Ar-Rad, Al-Kahf dan Al-Waqiah serta zikir-zikir mudah untuk diikuti ayah.”
“Setiap kali waktu bersesuaian, kami akan solat berjemaah bersama dengan ayah. Kami bantu ayah mengambil wuduk menggunakan renjisan air, dibisikkan niat solat ditelinganya dan diimamkan oleh abang.”
“Paling sayu adalah apabila bila semua berkumpul dan solat Subuh berjemaah di pagi Aidil Adha di hospital. Selepas solat kami bertakbir bersama ayah. Suasana waktu itu penuh hiba kerana ayah sedar walaupun keadaan ayah amat lemah.”
Gambar kenangan Mieza, suami dan anak-anak bersama ibu dan arwah ayah di hari raya.
Sempat tunaikan semua permintaannya
“Keadaan ayah yang lemah waktu itu membuatkan pertuturan ayah terhad. Kami tahu ayah ingin menyampaikan permintaan-permintaannya. Walaupun sukar, tetapi intuisi dan gerak hati antara ayah dan kami sangat kuat. Dari sebutan perkataan sebagai isyarat kami tahu kehendaknya satu-persatu.
“Antara keinginannya adalah meneruskan majlis mengagihkan daging korban untuk anak-anak saudara sebelah ayah seramai 14 belas keluarga yang telah dirancang sebelum itu.
“Dia juga mohon dibawa pulang ke rumah. Sangat susah sebenarnya buat kami pada waktu itu untuk menunaikan permintaan ayah kerana keadaan ayah yang masih memerlukan penjagaan rapi pihak hospital dan kami masih mahu berikhtiar selagi boleh untuk ayah.
“Kami berada dalam dilema memikirkan tentang perjalanan majlis menjamu saudara mara sedangkan ayah berada di hospital.
“Tapi kami percaya Allah SWT telah bimbing keputusan kami dan perancangan Allah itu cukup cantik, memudahkan apa yang kami lalui pada waktu tersebut. Sehari sebelum majlis diadakan, doktor sendiri memaklumkan telah habis ikhtiar dan sudah sampai masa ayah dibenarkan pulang.
“Permintaan ayah untuk balik ke rumah dan berada di majlis yang dirancangnya sendiri bersama ahli keluarganya tertunai. Dengan kerjasama adik beradik, beberapa permintaan peribadi yang lain juga kami rungkai satu persatu dan tunaikan seperti yang dihajati.”
Anak, menantu semua di sisi waktu ayah pergi
“Sungguh cantik aturan Allah. Hari tersebut orang ramai tidak putus-putus hadir menziarah seperti ayah dihujani rahmat dan doa. Petang itu, walaupun tiada perancangan awal, kami seperti dibimbing untuk mengadakan majlis kecil-kecilan bersama keluarga membaca al_quran menggunakan ayat-ayat dan surah terpilih yang dipimpin oleh seorang ustaz dari Syria, Iman Muda di Masjid Kampung Tunku juga kebetulan seorang kenalan ayah.
“Solat maghrib pada hari itu juga, seperti ‘dirancang’. Tanpa sebarang perancangan, seolah-olah seperti kami dikumpulkan untuk solat berjemaah bersama ayah. Sejurus selepas solat dan doa, nafas ayah tiba-tiba semakin lemah.”
“Alhamdulillah, saya sempat melafazkan shahadah di telinga ayah dan diulangi berulang kali hingga ayah menghembuskan nafas terakhir pada pkl 8.40 pm. Semua anak-anak dan menantu kesayangan ayah serta emak berada di sini ayah semasa ayah pergi.”
Solat jenazah diimamkan oleh anak lelakinya sendiri
“Solat jenazah ayah dimandikan anak-anak lelaki dan diimamkan oleh abang sulung di masjid Kampung Tunku. Subhanallah, hari itu kami sangat terharu dan bersyukur apabila melihat masjid dibanjiri ramai orang.
“Ini kerana, selain ayah merupakan orang masjid, menabur bakti dalam aktiviti Pakatan Kebajikan Islam di Kampung Tunku, ayah juga punyai ramai anak didik. Mereka ini turut hadir untuk menunaikan solat terakhir ayah.
“Walaupun sedih pemergian ayah tapi saya hadapinya dengan tenang. Mungkin kerana peluang yang Allah berikan kepada saya dan adik beradik untuk berada di sisinya dan menjaganya sebaik mungkin serta kami bersyukur dapat menunaikan segala permintaannya.”
“Bila ingatkan kembali apa yang kami lalui sewaktu ayah di hospital ia sebenarnya merapatkan lagi ukhuwah kami adik beradik dan perginya pula membuatkan kami lebih beringat kepada akhirat, semoga kami istiqomah,”ungkap Mieza.