Pisau kalau tumpul memang akan melambatkan kerja kita didapur. Penyelesaiannya kenalah diasah.

Tapi kenapa ya walau diasah tetap jugak tumpul. Sebabnya cuma satu, cara kita asah pisau selama ni salah.

Lelaki dalam video ini berkongsi cara betul mengasah pisau, selain berkongsi kegunaan besi penampan yang kita tak tahu!

Tipnya…

1. Asah pisau arah sehala saja (tolak mata pisau sehala, jangan ditarik pisau ke belakang seperti yang kita selalu lakukan).

2. Asah setiap bahagian sama banyak, supaya setiap bahagian sama tajam. Jika satu bahagian 5 kali, asah sebelah lagi kiraan yang sama.

Selamat mencuba!

Hidangan dadih ini bukan saja kegemaran anak-anak tapi juga yang dewasa. Enak dimakan sejuk terutama bila cuaca panas, ia juga pilihan pencuci mulut selepas makan. Sebab itu ia antara yang selalu dijual di kedai makan.

Bagi yang ingin tambah pendapatan, dadih juga antara yang boleh diusahakan. Cara membuatnya senang dan boleh dijual dari rumah.

Jika nak cuba buat sendiri sama ada untuk hidangan keluarga atau jualan boleh cuba resipi yang dikongsi oleh Nawar Azhar ini.

Cara buat dadih homemade 2 lapis

Bahan-bahan
10 gram serbuk agar-agar
200 gram serbuk Coffeemate
3 liter air
1 1/2 cawan gula pasir
1 tin susu cair
Pewarna dan perisa yang disukai
Bekas plastik (basahkan dengan sedikit air)

Cara membuat:

1. Sediakan periuk, masukkan air, serbuk agar-agar dengan gula pasir. Masak sampai gula larut dan mendidih

2. Apabila dan mendidih, kecilkan api lalu masukkan Coffeemate. Kacau sebati kemudian masukkan pula susu cair,kacau lagi sampai mendidih. Tutup api.

3. Bahagikan larutan dadih kepada beberapa bahagian, letak pewarna dan perisa.

4. Sediakan bekas, tuang larutan dadih ke dalam bekas. Biarkan sehingga suam. Kemudian bolehlah simpan dalam peti sejuk

5. Untuk buat dadih 2 lapisan, keraskan dulu lapisan yang bawah, baru tuang lapisan yang atas. Keraskan.

Cara buat dadih coklat

Bahan-bahan
10 gram serbuk agar-agar
1 cawan gula pasir
200 gram Coffee mate
2 liter air
1 liter susu perisa coklat Dutch Lady (kotak)
1 tin susu cair
Bekas plastik (basahkan dengan sedikit air)

Cara membuat:

1. Sediakan periuk masukkan air, serbuk agar-agar dengan gula pasir, masak sampai gula larut dan mendidih.

2. Selepas mendidih masukkan Coffeemate lalu kacau sebati hingga mendidih. Kecilkan api kemudian masukkan susu cair dengan susu perisa coklat. Kacau lagi sampai mendidih. Tutup api.

3. Tuang larutan dadih ke dalam bekas plastik yang telah di basahkan dengan sedikit air. Buat sampai habis

4. Biarkan suam sebelum dimasukkan ke dalam peti sejuk.

Semoga bermanfaat.

Sumber: Nawar Azhar

Artikel berkait: Agar-Agar Susu Kotak, Penyejuk Tekak Yang Paling Senang Nak Buat

Setiap wanita akan ada paling tidak satu berus mekap dalam simpanan mereka. Kegunaannya sama ada untuk menyapu bedak, bedak asas, pemerah pipi, gincu ataupun pembayang mata.

Bulu sintetik vs bulu binatang

Kebiasaannya kita akan memilih bulu daripada sintetik untuk digunakan. Bulu sintetik ini diperbuat daripada sumber plastik dan nilon yang dicipta untuk menyerupai helaian rambut atau bulu binatang.

Tapi banyak juga yang dijual di pasaran berus yang menggunakan bulu binatang seperti kambing, anak kudai, tupai  cuma yang ditakuti kita terbeli dan terpakai bulu daripada binatang yang ‘haram’ digunakan untuk Muslimah.

Jadi macam mana mahu mengenal pasti bulu sintetik dan bulu binatang terutama yang haram? Sebelum beli sila lihat ciri ini pada berus mekap yang dijual.

Cara kenal pasti berus daripada bulu binatang termasuk khinzir

1. Ia boleh dikenal pasti melalui istilah yang mungkin tertera pada label produk seperti “Hog Bristle”, “Pig Bristle” atau “Boar Bristle”.

2. Ada beza berus daripada bulu sintetik dan juga bulu binatang seperti khinzir. Bulu sintetik biasanya akan dilihat lebih bersinar daripada bulu binatang. Jadi anda boleh mengenal pasti dengan cara ini tanpa perlu menyentuhnya.

3. Selain itu berus mekap dari bulu binatang juga akan lebih mudah dicabut berbanding bulu sintetik yang lebih kuat.

4. Berus mekap yang berasaskan bulu binatang juga lebih lembut teksturnya berbanding berus sintetik.

4. Bulu daripada khinzir juga boleh dikenal pasti melalui ciri-ciri. Paling jelas bulu khizir biasanya bercabang. Jadi elak dari membelinya.

5. Selain itu jika sudah terbeli dan meragui ia adalah bulu daripada binatang, anda boleh membakarnya. Jika terbau seperti daging terbakar bermakna ia adalah bulu binatang.

Di samping berus mekap, bulu daripada binatang ini juga boleh digunakan untuk membuat berus pembersih rumah mahu pun berus cat. Anda boleh mengenal pastinya dengan cara yang sama.