Hidangan nasi goreng memang selalu kita sediakan. Jadi bagi menyenangkan kerja menyediakannya, pes nasi goreng antara yang boleh kita sediakan. Sangat memudahkan.
Menggunakan pes ini sekejap saja nasi goreng siap. Tumis pes, masuk nasi, sayur dan gaul saja. Bila-bila nak buat pun senang.
Cara buat pes nasi goreng
Bahan-bahan
20 biji cili padi hijau (lebihkan jika suka pedas)
7 biji cili besar merah
5 biji bawang besar
1 labu bawang putih
2 gengam ikan bilis
Cara membuat
1. Tumbuk atau kisar bawang dan cili hingga hancur.
2. Tumbuk ikan bilis hingga hancur (boleh rendam dulu supaya lembut).
3. Panaskan minyak dalam kuali secukupnya kemudian tumis bahan kisar dan juga ikan bilis.
4. Tumus hingga kering dan pecah minyak.
5. Kemudian tambah garam, gula dan serbuk perasa jika suka. Gaul rata.
6. Tutup api dan biar pes sejuk. Masukkan pes dalam bekas yang sesuai dan simpan dalam peti sejuk.
8. Bila mahu menyediakan nasi goreng cuma masukkan pes ini dalam kuali bersama dengan nasi serta sayur. Kacau, siap!
Sumber: Cikgu Said
Ayam Masak Kicap Versi Pekat Pedas, Tanpa Kuah Tapi Sedap
Ayam masak kicap biasanya berkuah walaupun sedikit tapi yang ini memang kering tanpa kuah. Penyedapnya adakan adalah sos kicap yang digaul bersama ayam ini pekat dan pedas, kalau makan memang sampai menjilat jari.
Bagi yang nak cuba merasaikan kesedapan ayam masak kicap pekat pedas ini boleh ikut resipi perkongsian Almie Amira. Katanya masakan ini memang kegemaran keluarganya, kalau dihidang pasti akan menambah nasi.
Cara buat ayam masak kicap pekat pedas melekat
Bahan-bahan
1 ekor ayam -dipotong
4 biji kentang -dipotong wedges
Sebiji bawang besar -dihiris
4 ulas bawang putih -dihiris halus
1 inci halia -dihiris memanjang
2-4 sudu besar cili kisar
Rempah 4 sekawan -kayu manis 1, biji pelaga 3, bunga lawang 1, cengkih 3
1 sudu besar sos cili
2 sudu besar sos tomato
3 sudu besar kicap manis
3 sudu besar kicap pekat
2 sudu besar sos tiram
Gula
Garam
Bawang (potong bulat)- hiasan
Cili merah (potong serong) -hiasan
Bahan kisar
4 ulas bawang putih
1 bawang besar
5-7 biji cili padi
1 inci halia
Cara memasak ayam masak kicap
1. Goreng ayam separuh masak. Angkat dan tos. Kemudian goreng kentang hingga hamper garing.
2. Menggunakan sedikit minyak goreng ayam, tumis rempat 4 sekawan Bersama bawang merah dan bawang putih yang dihiris.
3. Masukkan pula hirisan halia dan biarkan hingga naik bau.
4. Masukkan bahan yang kisar. Gaul sehingga masak kemudian masukkan cili giling. Biarkan sehingga naik bau.
5. Masukkan semua sos, kicap dan sedikit air. Letak sedikit gula serta garam secukup rasa.
5. Masukkan ayam dan kentang yang digoreng. Gaulkan sehingga sebati.
6. Masukkan bawang potong bulat dan cili merah. Gaul dan siap untuk dihidangkan.
Selamat mencuba
Sumber : Almie Amira
Artikel berkait: Ayam Masak Kicap Simple Cara Arwah Ibu. Lauk Ringkas Tapi Menyelerakan Sangat
Chopper Manual Yang Putus Tali Boleh Baiki Sendiri. Jangan Buang!
Chopper jenis manual ini memang ramai yang beli untuk kegunaan di dapur, salah satunya jenama Tupperware ini. Kejadian biasa berlaku bila dah lama pakai adalah tali getah chopper putus.
Bila dah jadi begini memang kena tukar penutupnya (harganya pun boleh tahan mahal) atau ramai yang terus simpan tak guna lagi dah. Ada juga yang buang terus kerana sangka tak boleh dibaiki sendiri.
Sebenarnya kalau chopper jenis ini ada masalah dengan tali kita boleh saja baiki sendiri. Ramai tak tahu kan!
Caranya dikongsi oleh Tox Moh.
DIY tukar tali getah chopper yang putus
Sedikit perkongsian DIY cara tukar tali getah (elastic band) chopper Tupperware yang putus. Tak payah bazir duit beli lid atau penutup yang baru. Tali getah tu saya pakai mana yang ada. Kalau tiada boleh cari di Shopee.
1. Buka bahagian atas, cungkil dengan pisau/ skru driver.
Ini keadaan penutup yang telah dibuka.
2. Buka pula bahagian penarik tali.
3. Keluarkan tali yang rosak.
Ini tali yang digunakan untuk ganti.
4. Pasang tali seperti kedudukan asal.
Siap!
Klik SINI untuk link beli tali elastik
Semoga bermanfaat.
Sumber: Tox Moh.
4 Cara Untuk Kenal Pasti Ahli Keluarga Kita Sedang Alami Serangan Strok
Strok atau serangan angin ahmar adalah antara penyakit yang cukup digeruni. Tapi buruknya hampir 15 juta orang di seluruh dunia mengalami strok dan menyedihkan 5 juta orang dari jumlah itu meninggal dunia.
Mereka yang mengalami serangan strok mesti mendapat rawatan yang secepatnya kerana ia akan memberi kesan pada tahap pemulihan pesakit. Malangnya ramai kalangan kita yang tidak tahu bahawa ahli keluarga atau pasangan kita sedang mengalami strok.
Jadi bagaimana sebenarnya kita mengesan simptom strok yang mungkin dialami oleh pasangan atau ahli keluarga kita. Simptom serangan strok sebenarnya boleh dibaca melalui 4 cara atau singkatannnya FAST.
1. Face/wajah – perhatikan keadaan wajah, sekiranya sebelah wajahnya jatuh ia merupakan petanda strok.
2. Arm/ tangan – minta mereka angkat tangan dengan telapak tangan ke atas. Lihat berapa lama boleh bertahan. Jika mereka tak sampai 2-10 saat tangan mereka sudah layu itu menandakan serangan strok.
Ujian ini juga boleh menunjukkan bahagian tubuh yang mengalami serangan strok.
Jika tangan kiri yang lemah dan layu maka otak serangan adalah di sebelah otak kanan.
3. Smile/ speech – Serangan strok boleh dilihat dari senyuman dan pertuturan seseorangan. Sekiranya nampak sebelah mulut jatuh dan pertuturan mereka jadi kurang jelas/sukar bertutur. Itu sebenarnya petanda jelas serangan strok.
4. Time/masa – sekiranya dapat menjangka ahli keluarga ada simpton strok, sebelum melakukan ujian lain terus hubungi ambulans supaya mereka dapat rawatan yang cepat.
Lambat dapat rawatan bermakna lambat juga pemulihan untuk pesakit strok.
