Ayam percik ini antara menu yang selalu dijual di pasar malam atau restoren. Paling banyak dijual waktu bulan puasa.
Tapi kalau hati teringin nak makan sekarang dan tak jumpa pula gerai yang menjual bolehlah cuba buat sendiri. Boleh jadi persediaan untuk bulan puasa jugak, kan dah tak lama dah.
Jika nak cuba boleh guna cara buat ayam percik paling mudah, dikongsi oleh penjual ayam percik sendiri, SuiSan Aliezsha. Ringkas saja, memang boleh sangat kalau nak buat di rumah.
Buat sendiri ayam percik
1. Ayam dipotong, dicuci dan tos.
2. Kisar cili kering, bawang besar, bawang putih, halia, serai, kunyit hidup.
3. Kisar halus juga ketumbar dan jintan manis
4. Tumis bahan di atas tanpa minyak. Masukkan ayam dan masak hingga separuh masak.
5. Letak ayam atas jaring dan bakar, renjis dulu jaring dengan minyak masak atau minyak zaitun.
6. Jika nak gunakan air fryer pun boleh bakar ada suhu 200 selama 15 minit. Bergantung kepada air fryer masing-masing. Jika nak guna oven bakar pada suhu 180 darjah selama 20 minit.
Cara buat kuah percik
1.Kisar cili kering dan bawang putih.
2. Sediakan sos cili, gula merah, gula pasir & 1 sudu besar tepung jagung
3. Panaskan kuali/ periuk,masukkan cili, dan sedikit air kacau sehingga cili masak, kemudian masukkan sos cili, gula, air gula merah dan tepung jagung.
4. Kacau hingga kuah jadi pekat, pastikan garam dan guna secukup rasa.
5. Tuang kuah percik atas ayam yang siap dibakar.
Selamat mencuba!
Sumber: SuiSan Aliezsha
Cara Tanam Durian Dari Bijinya. Rendam Dulu, Pilih Yang Naik Tunas & Semai Ikut Cara Ini
Dah beli durian ramai yang terfikir untuk tanam sendiri bila melihat bijinya. Kalau ada laman yang luas apa salahnya tanam sendiri.
Tapi macam mana sebenarnya nak cambah benih durian ini? Untuk yang berhajat untuk tanam sendiri durian dari awal, ini yang perlu dilakukan.
- Selepas makan durian, kumpul bijinya dan basuh bersih.
2. Kemudian rendam biji tadi selama 48 jam atau dua hari. Air tak perlu banyak sangat. Cukup untuk tenggelamkan biji.
3. Selepas 2 hari tos air, dan lihat biji durian tadi. Biji yang sesuai ditanam adalah yang timbul tunas akar.
4. Atau boleh juga rendam biji durian selama satu malam dan keesokan harinya keluarkan air.
5. Letak biji tadi dalam bekas dan tutup dengan tisu. Simpan di tempat yang redup selama satu hari.
6. Selepas sehari biji durian akan keluar tunas. Semai biji yang bertunas ini.
Cara semai
- Letak biji bertunas tadi di dalam polibeg berisi cocopeat. Pastikan tunas akar menghala ke bawah atau ke tanah. Boleh juga cucuk sedikit bahagian bertunas ke tanah. Tak perlu dalam.
- Siram dan jangan biar tanah kering.
- Tunas akar akan masuk ke tanah dan seterusnya akan naik batang dan daun.
Cara ini anak benih pokok durian lebih berpotensi untuk tumbuh dengan cepat.
Selamat mencuba
Sumber: Jarum Kemucut
Cara Tanam & Penjagaan Pokok Tomato Dari Semai Sampai Pokok Berbuah, Baja Cuma Kulit Bawang
Buah tomato antara sayur yang sering kita guna dalam masakan, boleh kata hampir setiap hari.
Jadi kalau nak tanam pokok tomato di rumah memang berbaloi. Cara penanaman dan penjagaannya pun mudah.
Bagi yang nak cuba boleh ikut perkongsian Leya Aalieya yang berkongsi cara penanaman dari semai biji benih sampailah pokok tomato berbuah.
Cara tanam tomato dari semai sampai pokok berbuah
1. Mula-mula sediakan medium dan biji benih (medium ikut cita rasa, boleh guna cocopeat atau tanah hitam sawit). Saya guna tanah biasa kemudian tabur biji benih atas medium. Letak di tempat yang kena matahari, siram pagi petang.
2. Kalau benih elok dalam 5 hingga ke 7 hari mesti akan bercambah.
3. Bila dah tumbuh besar macam ini (atau ada 4 daun) baru pindah ke tapak tumbesaran, saya guna polibeg.
4. Ini selepas pindah dalam polibeg.
5. Saya guna tanah biasa dicampur dengab pasir halus dan abu ( bakaran dedaunan kering). Nak guna tanah hitam, tanah kompos lagi bagus, cocopeat pun boleh.
6. Bila dah besar macam ini boleh lah letak baja. Baja apa-apa pun boleh ikut kemampuan masing-masing. Saya letak kulit bawang dan baja tinja ayam.
7. Untuk penjagaan pula boleh sembur racun serangga organik/kimia. Saya sembur racun serangga kimia 2 minggu sekali.
Ini la hasilnya…
Selamat mencuba.
Sumber: Leya Aalieya
Jangan Buang Kerusi Kayu Ini, Boleh Ubah Suai Jadi Kerusi Moden Yang Cantik
Kerusi kayu ini sinonim sangat dengan rumah kayu. Mesti ada dalam setiap rumah kat kampung. Bila dah datang rekaan perabot baru kebanyakannya dah tak digunakan. Letak tepi rumah terbiar begitu saja.
Tapi kita tak tahu sebenarnya kerusi kayu lama ini boleh diubah suai dijadikan kerusi yang cantik sesuai sangat dengan rumah moden sekarang.
Boleh tengok ilham dari Fithry Anaqi ini.
Makeover kerusi kayu lama jadi moden
Old is Gold.. Terjumpa 3 beradik ni dekat kedai second hand. Terus beli dan jadikan anak angkat. Kita make over sikit bagi moden.
Tukang repaint – Hazieq Zhafran
Tukang kusyen – GK Perabot
Tukang fikir – Fithry Anaqi
Inilah kerusinya sebelum makeover.
Keruis deraikan dulu dan cat semula
Selepas dicat
Kusyen pun ganti dengan stail moden sikit.
Hasilnya bila dah disatukan, cantikkan. Terus nampak moden.
Kerusi single
Sumber: Fithry Anaqi
