Sardin dalam tin selalu buat sambal, cuba masak kari pulak.

Masak sardin memang sedap, tapi kalau asyik masak sambal kita cuba menu kari sardin pulak. Nikmatnya sama macam makan sambal sardin. Layan dengan nasi panas, cicah roti kosong ataupun roti Arab.

Kalau belum pernah buat, boleh cuba ikut perkongsian Azlina Ina.

Sardin Dalam Tin Masak Kari

Bahan-bahan:
1 tin besar sardin (Ayam Brand atau King Cup)

Bahan tumis:
1 labu bawang besar merah
3 ulas bawang putih
Sedikit halia

Cara membuat

1. Hiris semua bahan tumis.

2. Kemudian tumis sampai garing

3. Masukkan 1 paket rempah kari (Babas warna kuning)

4. Masuk air sedikit dan masak sampai pecah minyak

5. Masukkan daun kari dan sardin dalam tin, tambah air 2 cawan

6. Dah agak pekat kuah masuk garam perasa dan air asam jawa sedikit.

7. Bila dah hampir masak baru masukkan tomato yang dibelah bersama cili besar belah hujung.

Selamat mencuba.

Sumber: Azlina Ina

Baca:  Sardin Dalam Tin Buat Masak Kicap Pedas, Memang Berselera Makan

Pokok cili antara pokok yang sukar untuk ditanam. Bermula ketika proses semaian sehinggalah kepada menuai. Kalau nasib baik, mungkin dapat rasa hasil tanaman sendiri. Kalau tidak gigit jari, nak tak nak kenalah beli di pasar sahaja.

Pokok cili antara yang selalu di tanam di rumah. Biasanya pokok memang akan hidup cuma masalah yang dihadapi cili tak banyak atau tak lebat dan selain selalu kena serangan serangga.

Kalau nak hasil cili yang lebat selain pokok cili yang ditanam tahan penyakit boleh ikut petua yang dikongsi oleh Izham Alias.

Menurutnya pokok cili memerlukan penggalak tanaman bertindak sebagai penguat kepada ketahanan pokok dari serangan serangga dan penyakit selain lebat cilinya.

Jangan pelik ya sebab bahan utamanya adalah belacan!

Cara buat penggalak tanaman untuk pokok cili

Bahan:

Belacan – 100g
Gula molases / gula merah – 100g
Air tanpa klorin (air hujan, air perigi, tapisan) – 500 mL
Kuantiti ini jika pokok cili yang ditanam banyak.

Cara buat:

• Rendam belacan di dalam bekas berisi air 500 mL. Kacau sehingga larut.
• Kemudian masukkan gula merah / molases. Kacau sehingga sebati.
• Tutup dengan kain kasa bekas tersebut.
• Peram selama sebulan.
• Selepas diperam, kacau dan tapis. Ambil pati penggalak tersebut.

Cara penggunaan:

• Campurkan 10 mL pati penggalak + 2 L air biasa
• Sembur pada daun, batang, dan tanah waktu pagi sekitar 7am-10am, seminggu sekali
• Selain pokok cili, penggalak tanaman ini boleh disembur pada tanaman sayuran lain.

Sumber: Izham Alias

Korean garlic cheese bread ini memang ramai peminatnya. Rasa lemak dan bawang putih memang buat kita makan tak cukup satu.

Sekarang pun ramai yang menjual roti ini. Harganya dalam RM4-RM6 seketul, memang agak mahal. Jika dalam keluarga ramai yang suka makan, elok sekiranya buat sendiri.

Caranya tak susah mana, gunakan roti bulat untuk buat burger tinggal lagi buat inti. Caranya dikongsi oleh Tyra Manan.

Cara buat Korean Garlic Cheese Bread

Bahan untuk sos bawang putih:

Bawang putih – dicincang
Mentega – 100g
Mayonis – 2 sudu makan
Telur – 1 biji
Parsley – dicincang

Cara membuat sos bawang putih:

– Cairkan butter & biarkan sejuk sikit baru campurkan semua bahan tadi. Jangan campur waktu masih panas nanti jadi telur goreng pulak.

Bahan inti:

Cream cheese – 250g
Susu pekat – 2 sudu makan

Cara membuat inti:

Putar cheese dengan susu pekat sampai sebati kemudian masukkan dalam piping bag.

Cara penyediaan roti sebelum dibakar:

1. Ambil roti bulat potong 6 bahagian tapi jangan putus. Kalau nak guna roti sosej pun boleh, belah-belahkan tapi jangan bagi putus juga.

2. Paipkan inti celah-celah roti yang dah dibelah.

3. Sapu sos bawang putih tadi atas roti.

4. Bakar suhu 150-160 selama 10-15 minit, ikut oven masing-masing.

Siap! Yummyhhh

Selamat mencuba

Sumber: Tyra Manan