Macam sata ikan tapi yang ini dibuat dari ayam. Hidangan pepes ayam dari Johor ini memang sedap, cuma jarang jumpa di kedai makan di Lembah Klang

Kalau teringin, kenalah cuba buat sendiri. Boleh ikut cara yang dikongsi oleh Nur Izzati Zulkifli.Cara ini mudah, kali pertama buat pun menjadi.

Buat sendiri pepes ayam sedap & cukup rasa

Buat Sendiri Pepes Ayam Yang Sedap & Cukup Rasa. Baru Puas Makan

Alhamdulillah, pertama kali cuba buat pepes ayam. Menjadi, cukup semua rasa cuma cara lipat saja kena perbaiki.

Bahan-bahan
Isi ayam (blend kering sampai lumat)
Telur -2 biji
Cili boh -1 senduk
Daun pisang
Garam
Gula
Serbuk perasa
Santan kotak -setengah kotak kecil

Bahan kisar
Bawang merah -5 biji
Bawang putih -6 ulas
Halia -1 inci
Kunyit hidup -1 inci
Jintan manis -2 sdb
Jintan putih -2 sdb
Ketumbar -2sdb
Serai -3 batang

Buat Sendiri Pepes Ayam Yang Sedap & Cukup Rasa. Baru Puas Makan

IKLAN

Cara membuat

1) Panaskan sedikit minyak, masukkan bahan kisar (kecuali isi ayam dan telur). Masukkan sekali cili boh 1 senduk. Masak sehingga pecah minyak (minyak jangan banyak ya).

2. Masukkan santan kotak dan gaul sebati.

3) Perasakan dengan garam, gula dan serbuk perasa.

IKLAN

4) Bila sudah masak tuang adunan dalam bekas dan biarkan ia sejuk.

Buat Sendiri Pepes Ayam Yang Sedap & Cukup Rasa. Baru Puas Makan

5) Bila dah sejuk campurkan dengan isi ayam kisar bersama dengan telur 2 biji. Gaul rata.

6) Potong daun pisang (layurkan sekejap).

IKLAN

7) Letak 1 sudu bahan tadi atas daun pisang dan cucuk lidi (saya pakai stapler saja,waktu nak makan kena hati-hati).

Buat Sendiri Pepes Ayam Yang Sedap & Cukup Rasa. Baru Puas Makan

8) Kukus selama 20 minit.

9) Siap kukus boleh bakar sekejap. Siap!

Selamat mencuba.

Sumber: Nur Izzati Zulkifli.

Selain itu:  Cara Buat Nasi Dagang Terengganu, Versi Paling Mudah. Yang Penting Gulainya!
Life-hacks petik jari je! Jom baca VANILLA KISMIS seeNI.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI