Salah satu hidangan luar negara yang sudah diterima ramai di negara ini adalah churros. Menariknya kita juga suka membuat perubahan mengikut citarasa atau menjadikannya lebih menarik.
Sebagai contoh, kalau selalu kita makan churros dalam bentuk jejari ia turut diolah menjadi bebola yang makin rangup hasilnya. Tambah lagi bila dicicah dengan sos coklat likat.
Cara buat bebola churros dengan sos likat
Bahan-bahan
200 g tepung gandum
400 g air
35 g butter Anchor
2 biji telur
1 1/2 sudu besar gula
3/4 sudu kecil garam
Bahan sos coklat likat
300 g susu cair
3 sudu besar gula
2 sudu besar serbuk koko
2 sudu besar tepung jagung
80 g milk choc Beryls (dark pun boleh)
Cara membuat
1. Dalam kuali , satukan air, butter, garam & gula. Masak hingga mendidih.
2. Kecilkan api, masukkan tepung dan gaul hingga menjadi doh yang sebati.
3. Alihkan doh ke dalam bekas , masukkan 2 biji telur dan mix hingga sebati (boleh guna mixer). Kalau nak sebatikan guna senduk pun boleh, cuma memerlukan lebih tenaga.
4. Dah sebati, masukkan dalam piping bag. Guna Nozzle 9 F untuk hasilkan bentuk bebola.
5. Jika nak guna nozzle lain pun boleh . Jika nozzle kecil, churros akan jadi memanjang tapi rangup. Jika nozzle besar, churros akan jadi montok, rangup di luar, lembut berongga di dalam.
6. Guna api sederhana Bila minyak dah panas, paipkan adunan sepanjang 1 inci & potong dengan gunting. Buat sampai penuh kuali.
7. Pastikan minyak tidak terlalu panas ketika mula paip. Supaya churros tidak overcooked kat luar, dalam tak masak. Churros juga akan “pecah” jika suhu awal terlalu panas.
8. Goreng hingga kuning keemasan. Toskan.
Cara membuat sos coklat
1. Satukan susu cair, serbuk koko, tepung jagung & gula (kecuali coklat)
2. Nyalakan api. Guna api sederhana. Kacau hingga sebati, pekat & meletup letup.
3. Masukkan coklat , kacau hingga coklat cair & sebati. Padam api. Sejukkan & sedia digunakan.
Sumber: Shima Bakar
Cara Buat Macaroni Cheese Yang Super Sedap Macam Di Kafe Western
Selain daripada hidangan spageti, makaroni ini juga antara kegemaran. Bagi yang suka keju, selalu makaroni cheese jadi pilihan.
Jika selalu makan di kafe western, waktu lockdown eloklah kita belajar buat sendiri.
Untuk macaroni cheese yang sedap macam di kedai western boleh ikut cara Noratiqah Nordin. Resipi ini menurutkan hasil gigih ‘try and error’ selepas kedai yang biasa dikunjungi untuk menikmati macaroni cheese yang sedap ditutup.
Setelah beberapa kali cubaan, barulah dapat hasil macaroni yang super sedap kena dengan cita rasa. Caranya boleh ikut perkongsian beliau ini.
Cara buat macaroni cheese yang super sedap
Bahan-bahannya :
3 cawan macaroni
Air secukupnya dan sedikit minyak untuk rebus macaroni
3 pcs cheese keping
1 cawan cheese powder
1 sudu parsley, 1 sudu basil, 1 sudu oregano
3 cawan susu segar
Langkah demi langkah
1. Rebus dulu macaroni dengan air dan minyak. Dah kembang tos.
2. Masukkan susu segar, diikuti cheese keping semuanya.
3.Masukkan cheese powder. Inilah rahsia kesedapan macaroni cheese.
4. Masukkan 3 rempah tadi.
5. Akhir sekali masuk macaroni yang dah direbus. Gaul hingga sebati.
Ok dah siap. Nak kuah banyak, banyakkan susu.
Boleh juga jika nak tambah mozarella cheese. Lagi bertambah sedap.
Selamat mencuba.
Sumber: Noratiqah Nordin
Pintu Sliding Susah Tutup, Selalu Tersekat Mudah Saja Cara Baiki. Cuma Perlu Ketatkan Skru
Pintu sliding susah ditutup dan tersekat adalah masalah yang biasa terjadi pada kediaman yang menggunakan pintu jenis ini. Selalunya ia berlaku bila sudah lama digunakan.
Pintu sliding dengan masalah sebegini sebenarnya boleh kita baiki sendiri, dan tak susah pun. Caranya dikongsi oleh Jason_jezi di akaun Tik Tok miliknya.
Ujarnya masalah pintu sliding susah ditarik atau ditolak berlaku kerana skru pintu longgar mengakibatkan pintu sliding turun. Jadi lakukan perkara berikut;
- Cari lubang skru di bahagian bawah pintu sliding kemudian ketatkan menggunakan screwdriver.
2. Apabila dah diketatkan pintu yang turun tadi akan naik semula. Selesai masalah pintu susah nak tarik.
3. Selain itu pintu sliding boleh jadi tersekat-sekat kerana ada kotoran seperti pasir pada rail. Jadi lap dan bersihkan kotoran.
@jason_jezi##Pintu ##Slide sudah lama pakai mesti ada masalah susah tarik, senang saja cuba ni ##TikTokGuru ##jombelajar ##learnontiktok♬ STAY – The Kid LAROI & Justin Bieber
Semoga bermanfaat.
Sumber: Jason_jezi
Step By Step Tanam Sayur Guna Mangkuk Penapis. Subur Elok Hasilnya
Minat sangat menanam sayur tapi tiada ruang untuk bercucuk tanam. Ini selalunya dilema mereka yang tinggal di apartmen, flat atau rumah yang tiada ruang untuk berkebun.
Tapi idea perkongsian Yuziyana Yusop membolehkan anda meneruskan minat bercucuk tanam ini.
Dia berkongsi cara menanam kangkung menggunakan mangkuk penapis yang dipraktikkannya.
Bukan saja kangkung tapi cara ini juga boleh digunakan untuk menanam kesum, bayam, salad, sawi, pegaga, selom, kailan oregano, pudina, bayam brazil dan banyak lagi.
Langkahnya boleh ikut cara ini ya:
1. Ambil benih kangkung dan rendam selama 24 jam. Boleh dibeli di kedai menjual benih atau baja.
2. Letak tapis atas baldi kecil
3. Tuang sabut kelapa hancur atau cocopeat dalam tapis.
4. Taburkan benih kangkung yang direndam sebelum ini.
5. Selepas itu tutupkan benih dengan selapis nipis cocopeat lembap.
6. Kemudian tutup benih selama dua hari.
7. Bila sudah bercambah seperti dalam gambar bolehlah letakkan air baja dan terus dedah kepada cahaya matahari.
8. Ini gambar hari kelima
9. Tempoh tuaian dari mula semai 21-25 hari
Selamat mencuba!
Sumber:Yuziyana Yusop
