Kalau dalam rumah ramai peminat dodol, elok juga kalau belajar buat sendiri.
Jika nak makan sekeluarga saja boleh ikut sukatan dan resipi yang dikongsi oleh Suzana Nurin Ilham untuk dapat hasil dodol lebih 2KG yang terlajak sedap.
Cara dan bahan pun senang, cuma perlu kacau je. Boleh kacau dalam periuk non stick atau lebih mudah guna periuk Noxxa.
Dodol homemade yang terlajak sedap!
Bila anak puji dodol mana buat sedap, hilang rasa penat kacau dodol. Di sini saya kongsi resipi terlajak sedap.
Bahan-bahan:
Ads
1 kilo gula merah + 5 cawan air } satukan, masak, tapis dan biar sejuk
1 kilo santan
500 gm tepung pulut
4 sudu besar tepung beras
Secubit garam
Cara membuat:
1. Satukan semua bahan tapis dalam periuk non stick.
Ads
2. Kacau selama 1 1/2 jam. Jika guna periuk Noxxa, steam 10 minit dan tekan stirfry kacau sampai masak.
Ads
3. Resipi ini boleh dapat 2 kilo lebih dodol. Hasilnya…
Bagi ibu bapa yang sudah menimang cahaya mata, mungkin sudah maklum tentang cara nak menguruskan uri tapi bagaimana pula dengan tali pusat anak.
Apabila tali pusat anak luruh, ramai yang menyimpannya kemudian terus melupakannya. Kadang-kadang selepas bertahun-tahun barulah terjumpa balik bila mengemas rumah.
Sebenarnya apa yang dilakukan oleh kebanyakan ibu bapa ini bukan cara yang betul. Tali pusat anak tidak boleh disimpan sebaliknya perlu ditanam.
Ya betul kena tanam! Halimatulssaadiah Wan Jusoh berkongsi kesedaran tentang cara betul menguruskan tali pusat anak dengan netizen supaya kita tidak mengulangi kesilapan.
Kesedaran dah ada dari bulan 5 bila dengar ceramah UAI, tapi tunggu pindah rumah sendiri baru nak tanam.
Ni dah 4 bulan lebih berpindah baru teringat nak simpan betul-betul. Apa ni?
Tali pusat anak-anak. Dari anak first lagi anak 1st dah umur 4 tahun 11 bulan dah. Sikit lagi nak masuk 5 tahun.
Rupanya tali pusat anak-anak ni, kena simpan dengan betul. Dan simpan tu bukan simpan dalam uncang atau botol atau sampul duit raya, tapi perlu DITANAM.
Makruh menyimpan tali pusat anak tanpa ditanam. Sunat disegerakan tanam.
Tanam macam biasa je, macam tanam uri. Saya bungkus dalam tisu je lepas tu tanam kat laman rumah. Nasib baik ada tanah 2-3 kangkang.
Sebab tali pusat tu, bila dah terpisah dari badan, sudah dikira sebagai bangkai. Dan makhluk-makhluk halus suka bangkai. Jadi kalau kita simpan dalam uncang, jadi magnet kepada makhluk-makhluk halus la nampak gayanya. Meremang betul, tapi benar.
Saya pun baru dapat kesedaran. Ikut orang lama-lama semua suruh simpan elok-elok kan, katanya boleh buat ubat (rendam dalam air dan bagi minum anak-anak) atau pun kalau simpan sama-sama semua adik beradik dalam 1 bekas, diorang jarang bergaduh.
Rupanya itu semua KARUT. Korang ingat lagi ke mana korang simpan tali pusat anak?
Jom lerr kita pakat tanam tali pusat anak masing-masing.
Ramai yang cuba tanam daun kesum tapi masalahnya selalu saja tak hidup. Baik tanam guna kaedah keratan atau pun rendam dalam air.
Kalau selalu tak menjadi bila tanam daun kesum ini, apa kata cuba pula kaedah anti gagal perkongsian Cik Embun Kembali. Menggunakan pucuk muda ini cara yang dikongsi.
Cara saya tanam kesum, paling mudah hidup setakat ni. Guna pucuk muda kemudian siram dengan bancuhan baja kopi. Keterangan pada setiap gambar. Anti gagal!
1. Patahkan pucuk atas dalam 5-6 dahan (ambil pucuk sahaja dalam 2 inci, 1 inci dalam tanah, 1 inci bahagian atas. Buang daun pada batang yang nak tanam saja. Daun bahagian atas kekalkan.
2. Cucuk terus batang dalam pasu lain. Hari pertama memang nampak layu lembik macam tiada harapan, tapi biar saja. Siram ‘manja-manja’ dengan bancuhan baja kopi (JANGAN terkena daun).
3. Ini gambar hari ke 4, dah nampak cabang-cabang daun di celahan ruas.
Perhatikan, nampak dah hijau-hijau halus. Tanam pokok kesum cara ini lebih senang. Lagi elok pastikan tanah ada cacing. Saya memang kumpul cacing dalam pasu, subur!
Kalau masak hidangan mi, taugeh antara sayur antara yang selalu kita sertakan. Ada yang rasa letak lagi banyak lagi sedap.
Tapi masalah bila beli taugeh ini adalah beli RM1 pun jumlahnya banyak. Gunanya sedikit saja. Selebihnya kita simpan dan sayur ini pula tak tahan lama. Sudahnya terbuang!
Sebenarnya kalau nak pastikan ia tahan lama ada cara untuk menyimpannya. Mudah tapi ramai tak tahu. Petua ini dikongsi oleh Norhaniza Kamaruddin
Selalu kalau beli taugeh simpan dalam peti ais lebih 2 hari mesti dah jadi hitam hitam kan.
Saya share petua yang saya amalkan. Hanya letak sekeping asam keping dalam taugeh yang direndam air. Biar dalam peti ais. Ia akan kekal rangup.
Mula tak percaya tapi bila dah cuba sendiri barulah saya berani share.
Cara wangikan rumah tanpa beli pewangi mahal, guna penyegar mahal. Kalau suka kediaman sentiasa berbau harum semula jadi dan segar cara ini boleh sangat...
sekarang!
