Kuih bakar ramai yang suka makan tapi ada juga yang teringin nak makan cuba tak berapa suka jika ada telur ataupun ada masalah alah dengan telur.
Supaya tetap dapat merasa kuih ini, apa kata buat saja sendiri kuih bakar tanpa telur. Walaupun tanpa satu bahan ini rasa dan tekstur kuih bakar tetap enak. Terutama sekali bahagian keraknya. Lagi tebal kerak lagi sedap.
Bagi nak cuba membuat kuih bakar tanpa telur ini boleh gunakan resipi yang dikongsi oleh Nuraishah Binti Ibrahim. Kata sekian lama mencuba membuah kuih bakar tanpa telur, namun resipi ini paling sedap dan menjadi katanya.
Cara buat kuih bakar tanpa telur
Bahan-bahan
2 cawan tepung gandum
1 suku cawan gula
2 cawan santan
3 1/2 cawan air daun pandan
Secubit garam
Cara membuat:
1. Satukan semua bahan dalam penisah dan kisar.
2. Sapukan loyang dengan marjerin tebal-tebal kemudian tuang adunan yang dikisar tadi.
3. Masukkan dalam oven yang dipanaskan dulu pada suhu 170 darjah selsius, kemudian bakar 40 minit atau sehingga berpuas hati dengan keraknya.
4. Tunggu kuih sejuk dulu kemudian baru keluarkan dari loyang.
Selamat mencuba.
Sumber: Nuraishah Binti Ibrahim
Cara Buat Pizza Ekspres, Cuma Perlu 4 Bahan. Hasilnya Dapat 5 Biji Pizza, Guna Wrap Saja!
Hidangan pizza memang jadi kegemaran ramai. Tapi nak beli selalu faham-fahamlah harganya.
Untuk lebih jimat jomlah buat sendiri. Tak perlu susah-susah uli doh untuk roti, kita guna cara ekspres. Guna roll up wrap saja. Hasilnya akan jadi macam piza kulit nipis dan boleh dapat 5 keping pizza.
Paling best, pizza simple dan ekspres ini hanya guna empat bahan saja. Cara membuat boleh ikut perkongsian Salsabila Hisham.
Pizza simple dan ekspres
Hasil pizza ini macam ala-la domino roti nipis tu. Cuma perlu empat bahan saja iaitu
- Roti Wrap Gardenia
- Sosej
- Mozarella Cheese
- Lada Benggala
Cara membuat
- Letak roti wrap atas baking paper. Letak sos tomato nipis atas roti, kemudian susun sosej (boleh guna sosej Ayamas Cheese) yang dihiris nipis.
2. Kemudian tabur lada benggala yang dihiris memanjang (boleh guna lada benggala kuning, hijau atau merah).
3. Paling penting tabur mozarella cheese, boleh letak tebal jika suka. Pastikan guna jenis keju ini untuk efek keju tarik macam pizza biasa.
4. Seterusnya boleh bakar dalam oven dengan kepanasan suhu 150-200 darjah celcius selama 7-10 minit. Api atas dan bawah.
5. Pastikan roti tu agak garing baru angkat. Hasilnya boleh dapat 5 biji pizza. Boleh makan sampai puas.
Hasilnya
Selamat mencuba!
Sumber: Salsabila Hisham
Resipi asal dari Facebook Dr Syahr Musafir
Tip Simpan Bawang Kalau Beli Banyak Supaya Tahan Lama, Tak Cepat Busuk
Ramai yang beli stok barang dapur dalam kuantiti yang banyak supaya tak kerap keluar ke kedai selain lebih jimat. Salah satunya adalah bawang.
Tapi bawang yang dibeli dalam kuantiti banyak ini perlu disimpan dengan cara yang betul supaya ia tidak cepat busuk. Dah tentu rugi tambah pula sekarang harganya pun dah mahal.
Supaya stok bawang yang kita beli tahan berminggu-minggu, tak cepat busuk ini cara betul untuk simpan bawang baik bawang segar, bawang yang dikupas atau yang dikisar.
Bawang segar
- Jangan simpan dalam peti sejuk.
- Cara simpan bawang yang betul adalah dengan meletakkannya di tempat yang terbuka dan kering.
- Boleh letak di dalam raga berlubang yang ada pengaliran udara.
- Jangan letak bawang di tempat tertutup, gelap, serta lembap.
- Elak simpan bawang merah bercampur bersama dengan sayur lain, kerana boleh buat bawang cepat busuk.
Bawang dikupas
- Cara simpan bawang merah atau bawang putih yang telah dikupas perlu lebih cermat kerana ia lebih mudah rosak.
- Jangan basuh lepas dikupas kerana kelembapan boleh menyebabkan bawang lembik dan cepat rosak.
- Simpan dalam peti sejuk tapi pastikan bawang dikupas dalam bekas yang kedap udara agar tidak dicemari oleh bahan makanan lain dalam peti sejuk.
Bawang kisar
- Sama seperti menyimpan bawang dikupas ia perlu disimpan dalam peti sejuk.
- Boleh letakkan sedikit garam supaya tidak berkulat.
- Boleh juga disimpan daalam freezer untuk tahan lebih lama.
Buat Sendiri Apam Nasi Yang Lembut Gebu. Guna Sukatan Cawan Lagi Mudah
Nasi sejuk selain dari buat nasi goreng, letak dalam cucur kita juga boleh buat apam nasi.
Ada dua cawan lebihan nasi pun dah boleh buat apam nasi. Caranya boleh ikut perkongsian Rashida CikDa. Lagi mudah resepi ini guna sukatan cawan saja, hasilnya memang lembut dan gebu.
Buat sendiri apam nasi
Bahan-bahan
2 cawan nasi
2 cawan tepung beras
2 cawan tepung gandum
1 1/2 cawan gula
2 SDK yis
2 1/2 cawan air
Cara membuat:
1. Kisar nasi bersama gula dan air hingga hancur sebati.
2. Dalam bekas lain, campur semua tepung dan masukkan sekali yis.
3. Curah nasi yang dikisar tadi dalam tepung. Gaul sebati.
4. Bahagikan adunan dan warnakan jika nak apam nasi berwarna.
5. Perap selama tiga jam.
6. Masukkan dalam acuan dan kukus selama 10-15 minit untuk acuan kecil atau 45 minit untuk loyang besar.
7. Dah masak boleh hidang dengan kelapa parut atau makan begitu saja pun sedap.
Selamat mencuba.
Sumber: Rashida CikDa.
