Lauk pajeri nenas ini memang ramai yang suka makan tapi tak ramai yang tahu cara membuat menu warisan ini. Selalu makan di restoren saja. Bagi yang nak cuba boleh ikut perkongsian Norfadilah Ibrahim.
Bahan A (menumis )
Bawang besar -1/2 biji
Bawang putih -2 ulas
Bunga lawang -2
Kulit kayu manis – 1 batang
Bahan B (dikisar )
Bawang besar – 2 biji
Bawang putih – 3 ulas
Ikan bilis
Ads
Bahan C
Rempah kari daging 2 sudu makan
Bahan D
Kerisik 2 sudu makan
Garam 1 sudu kecil
Serbuk perasa 1 sudu kecil
Gula putih 2 sudu makan
Ads
Bahan E
Buah nenas – siap dipotong
Cara memasak
Ads
Panaskan minyak kemudian masukkan bahan A. Tumis sehingga garing
Selepas garing masuk bahan B. Kacau dan biar dalam 3 minit kemudian masukkan bahan C. Biar sehingga betul-betul pecah minyak.
Apabila rempah sudah masak boleh masukkan air dalam 1/2 cawan.
Kemudian masukkan bahan D & E. Biarkan seketika tunggu semua bahan sebati.
Bila rasa dah cukup, boleh tutup api dan dihidangkan.
Punca peti sejuk cepat rosak boleh jadi kerana cara penggunaan kita sendiri. Baru dua tahun guna dah mula rosak. Ini yang buat kita geram, nak baiki memang makan modal.
Boleh habis beratus-ratus terutama kalau komponen penting yang rosak. Sebenarnya ada banyak punca peti ais rosak disebabkan cara kita sendiri menggunakannya. Boleh semak 7 punca ini, kalau selalu buat eloklah hentikan.
Punca peti sejuk cepat rosak
1. Letak Makanan Masih Panas Dalam Peti Sejuk
Kebiasaan ini menyebabkan kompresor bekerja lebih keras untuk menurunkan suhu, yang akhirnya boleh merosakkan komponen dalaman peti sejuk. Sebaiknya, biarkan makanan sejuk dahulu sebelum disimpan.
2. Terlalu Kerap Membuka Pintu Peti Sejuk
Membuka dan menutup pintu peti sejuk terlalu kerap menyebabkan suhu dalaman berubah-ubah. Ini memaksa peti sejuk bekerja lebih keras untuk menstabilkan suhu, sekali gus mempercepatkan kerosakan komponen.
3. Menyimpan Makanan Tanpa Penutup Rapat
Makanan yang tidak ditutup dengan baik akan mengeluarkan wap air, meningkatkan kelembapan di dalam peti sejuk. Ini boleh menyebabkan pembentukan ais berlebihan, mengganggu aliran udara dan mengurangkan kecekapan penyejukan.
4. Menyimpan Terlalu Banyak Makanan
Memenuhkan peti sejuk melebihi kapasiti boleh menghalang peredaran udara sejuk. Ini menyebabkan suhu tidak diedarkan dengan sekata, menjadikan sesetengah bahagian lebih sejuk berbanding yang lain.
5. Tidak Membersihkan Peti Sejuk Secara Berkala
Debu dan kotoran yang terkumpul di bahagian belakang atau sekitar sistem penyejukan boleh menyekat aliran udara. Ini menyebabkan peti sejuk bekerja lebih keras untuk mengekalkan suhu, sekali gus mempercepatkan kerosakan.
6. Meletakkan Barang Panas di Atas Peti Sejuk
Meletakkan barang panas seperti microwave, cerek dan sebagainya di atas peti sejuk boleh meningkatkan suhu sekelilingnya, memaksa peti sejuk bekerja lebih keras untuk menyejukkan ruang dalamannya.
7. Tidak Tetapkan Suhu dengan Betul
Menetapkan suhu terlalu rendah bukan sahaja membazir tenaga elektrik tetapi juga boleh menyebabkan makanan membeku secara tidak sepatutnya. Sebaliknya, suhu yang terlalu tinggi pula boleh menyebabkan makanan cepat rosak dan basi.Set suhu pada kadar yang sederhana adalah yang terbaik.
TV bila dah lama guna akan timbullah beberapa masalah. Antara yang biasa adalah gambar bergoyang dan ada garisan pada skrin.
Memang boleh tengok tapi peninglah jugak dengan kesan khas ini. Kerosakan macam ni kalau hantar baiki di kedai modalnya beratus ringgit juga.
Jadi kalau ada yang mengalami masalah kerosakan TV yang sama, boleh jadikan perkongsian Hairul Faiszul Sanusi sebagai rujukan untuk baiki TV. Modalnya cuma guna sellotape saja.
Percubaan pertama DIY repair TV. Berjaya!
TV yang dibaiki ialah model LED SHARP 50″.
TV bermasalah skrin, berlaku ‘short’ gambar goyang(rujuk gambar). Cuba tanya kedai repair TV katanya kos baiki dalam RM350 dan tak pasti boleh repair atau tak.
Terbaca posting dalam group Tukang Apa Hari Ini cara nak repair. Jadi cuba ikut step yang diberi, alhamdulillah berjaya. Rezeki, selamat duit RM350.
Bagi yang ada masalah yang sama bolehlah mencuba. Langkahnya seperti di bawah;
1. Buka casing
2. Pastikan jalur wayar putih (ribbon) yang attach antara board dan skrin LED.
3. Try n error cari jalur berlaku short. Tampal dengan sellotape.
4. Masukkan balik ribbon dalam clip. Pasang semula casing.
Nak buat telur dadar tapi nak yang garing macam masak di restoren Siam. Ramai yang cuba buat untuk dapatkan telur dadar begini tapi tak menjadi.
Untuk masak telur dadar yang garing, tepinya berkerinting rangup perlu sedikit teknik ketika bancuh dan juga tuang waktu menggoreng. Boleh ikut cara yang dikongsi oleh Julia Aleen Aireish ini, bukan saja menjadi seperti yang dikehendaki malah telur dadar ini juga tak berminyak.
Cara buat telur dadar garing, tepi berkerinting
Sedikan 1 biji telur (boleh guna saiz A), 3 sudu makan air paip dan
secubit garam.
2. Satukan telur bersama air dan garam dalam mangkuk dan pukul sampai berbuih banyak.
3. Panas minyak dalam kuali, kena guna minyak banyak ya dalam secawan.
4. Pastikan minyak cukup panas baru tuang bancuhan tuang telur dalam kuali. Waktu tuang angkat tinggu bekas supaya bancuhan telur turun selari cantik. Nanti akan jadi percikan kerinting tepi telur dadar.
5. Kuatkan api, biarkan masak garing bawahnya kemudian baru alihkan sebelah lagi. Biar masak garing kedua belah.
6. Sediakan tapis, angkat telur toskan minyak. Biarkan sekejap. Kemudian sediakan tisu, letak telur atas tisu pula supaya dapat serap lagi saki baki minyak yang ada.
Siap. Telur dadar elok kering tanpa minyak. Telur ini dah sejuk pun dapat rasa lagi garingnya.