Hidangan telur masin memang penambah selera dan ia juga antara yang boleh kita boleh buat sendiri. Kalau susah nak cari telur itik boleh saja gantikan dengan telur ayam biasa.
Rasanya tetap sedap, malah lebih jimat sebab telur ayam lagi murah dan senang diperoleh. Cara membuatnya dikongsi Are Peace. Boleh guna sepapan telur terus jika suka.
Telur masin homemade, buat guna telur ayam
Bahan-bahan
Telur ayam -30 biji
Garam kasar -1kg
Air secukupnya (agak-agak telur tenggelam)
Cara membuat:
1. Masukkan garam kasar dan air dalam periuk, masak atas api sehingga garam larut.
2. Sejukkan dulu baru masukkan telur ayam.
3. Rendam telur ini di tempat yang gelap selama 14 hari.
4. Cukup 14 hari, tukar air rendaman dengan air biasa. Kemudian boleh simpan dalam peti sejuk. Bila nak makan baru rebus.
PETUA: Agar telur kuning jadi warna oren, waktu peram pastikan simpan di tempat yang gelap. Lagi gelap lagi bagus. Saya simpan salam kabinet dapur.
Selamat mencuba.
Sumber: Are Peace
Guna Teknik Cantas Pucuk Kalau Nak Pokok Cili Rimbun & Lebat Buah
Ramai yang menanam pokok cili di sekitar rumah. Tapi ramai juga yang kecewa sebab pokok tak subur dan tak berbuah lebat walaupun dijaga dan dibelai dengan elok.
Jika demikian keadaan tanaman cili, mungkin boleh praktikkan cara yang dikongsi oleh MieAtul Aniyah ini sekiranya mahu pokok cili rimbu dan hasil cili pun banyak.
Potong pucuk bila pokok tinggi sejengkal
Sedikit tip untuk penanam pokok cili supaya hasil yang dikeluarkan maksimum.
Boleh guna teknik potong pucuk sewaktu pokok tinggi sejengkal.
Caranya cantas selepas anak pokok cili naik lebih kurang tinggi sejengkal dan daun dalam 7-8 helai.
Atau dengan kata lain, cantas sebelum tumbuh cabang Y. Nanti setiap cabang yg tumbuh akan menghasilkan cabang Y sendiri untuk membiak dan merimbun.
Apabila cabang dah banyak tumbuh dan daun dah banyak, bolehlah buang daun yg di bawah setiap cabang Y.
Ia boleh dipraktikkan kepada semua jenis pokok cili. Sebaiknya cantas pada waktu pagi supaya kering luka pokok.
Hasilnya cabang pun dah banyak
Dah rimbun, cili pun lebat
Selamat mencuba!
Sumber: MieAtul Aniyah
Rendang Pedas Ikan Kayu, Simpan Semalaman Lagi Sedap. Ini Cara Membuatnya
Rendang pedas ikan kayu boleh jadi sajian bagi penggemar rendang dan nak cuba sesuatu yang lain daripada biasa.
Selalunya kita jumpa rendang ayam atau daging, tapi ramai yang tak tahu rendang ikan kayu atau ikan tongkol ini sangatlah sedap sampai jadi kegemaran keluarga
Laila Safiah.
Katanya, setiap kali beli ikan kayu, rendang pedas ini mesti jadi pilihan.
Cara buat rendang pedas ikan kayu
Bahan-bahan
1 ekor ikan kayu (anggaran 600gm) – dipotong dan dibersihkan
4 ulas bawang kecil – dihiris nipis
2 batang serai besar – dihiris & ditumbuk
8 tangkai cili kering
5 tangkai cili padi merah – dikisar
Sehelai daun kunyit – dihiris halus
3 keping asam keping
250ml santan
1 sudu kecil gula
1/2 sudu kecil serbuk kunyit
Garam secukup rasa
Cara membuat
1. Kisar cili kering dan cili padi merah hingga lumat.
2. Satukan semua bahan dalam kuali termasuk ikan (tak perlu digoreng).
3. Masak atas api sederhana, kacau selalu hingga rendang menjadi pekat dan agak kering.
TIP
- Jika mahu rasa lebih berlemak guna santan pekat dan tambah sedikit hirisan daun limau purut.
- Lebih pedas? Tambah cili padi ikut tahap kepedasan yang diingini.
- Ikan boleh digoreng dahulu jika suka tekstur isi yang lebih kukuh dan tidak mudah hancur.
- Sesuai dimakan dengan nasi putih panas, nasi impit atau lemang.
- Boleh juga disimpan dalam peti sejuk dan panaskan semula — lebih sedap esoknya!
Sumber: Laila Safiah
Baca Lagi: Sambal Ikan Kayu Sedap & Tak Jemu Makan, Ini Cara Membuatnya
Tip Supaya Mata Tak Sakit Lihat Baju Banyak Tergantung, Pasang Curtain Pada Open Wardrobe
Konsep open wardrobe memang ramai yang guna sebab memudahkan. Semua pakaian letak setempat. tak perlu lipat, gantung saja.
Lagi satu ia tak semestinya menggunakan almari besar. Hanya guna palang atau rod untuk gantung baju serta rak pun dah ok!
Tapi satu masalah open wardrobe ini adalah semua pakaian yang tergantung akan nampak. Kita boleh jadi sakit mata lihat baju yang banyak tergantung.
Penyelesaiannya boleh letak langsir/curtain macam tip yang dikongsi oleh وانش عينش. Lebih menariknya idea open wardrobe ini juga tak mahal. Kos bawah RM250 termasuk langsir.
Open wardrobe bajet bawah RM250
Saya sakit mata tengok baju bersusun banyak camni.
Penyelesaiannya letak curtain di open wardrobe supaya mata tak sakit. Semua pakai barang IKEA kecuali hanger.
Bilik ini memang saiznya comel, jadi nak tak nak open wardrobe memang kena letak tepi pintu. Open wardrobe ini bajet tak tinggi plus boleh isi banyak baju berbanding letak almari.
Boleh tambah hanging rack dan box pada lantai untuk letak barang-barang lain.
Idea asal
Ini barang-barang yang digunakan
Semua barang-barang beli di IKEA kecuali penyangkut baju
Sumber : وانش عينش
