Ayam goreng kunyit antara menu yang banyak dijual di gerai atau restoran sekarang. Ringkas tapi sedap. Cuma hairannya bila kita buat di rumah tak sesedap macam yang dimakan di restoran.
Kalau nak rasa sedap macam tu anda mungkin boleh cuba resepi yang dikongsi Puan Haja Saleh yang mendapat ribuan share dalam Facebook miliknya.
Cepat tapi sedap!
Lama betul tak share resipi kan. Ayam Goreng kunyit ni kira feveret anak anak termasuklah bapak dia sekali, senang cepat tapi tetap sedap!
Bahan bahan untuk ayam:
Ads
600 gm dada ayam (dipotong dadu)
15 gm tepung jagung
10 gm tepung beras
1 sudu besar serbuk kunyit
1 sudu besar serbuk kari
Satu kiub ayam
Sedikit air
Sedikit garam (tak perlu banyak sebab dah ada kiub ayam)
1. Perap dada ayam sekejap sebelum goreng dengan minyak yang secukupnya.
2. Pastikan ayam tenggelam dalam minyak sepenuhnya.
3. Goreng ayam sampai masak. Masukkan carrot, bawang dan kacang panjang. Angkat dan toskan.
Bahan untuk sambal:
Ads
5 biji cili merah
6-10 biji cili padi merah (Haja guna cili padi hijau sebab merah takde)
Sedikit belacan
Sedikit gula
Sebelah tomato potong dadu boleh tumbuk sekali.
Dah agak halus bahan-bahan di atas boleh masak sekejap atas api. Ambik sedikit minyak goreng ayam tadi. Masak sekejap dalam 5-8 minit. Siappp!
Ads
Makan dengan nasi panas renjis kicap. Walah… sedap terangkat lagi lagi kalau sambal tu pedas berapi
Panduan tinggalkan kucing sendirian di rumah ini penting bagi yang memelihara banyak anak bulus dan akan meninggalkan mereka di rumah untuk pulang beraya di kampung.
Bagi yang memelihara kucing selalunya akan berada dalam dilema bila terpaksa tinggalkan anak bulus kesayangan jika bercuti.
Bukan tak mahu letak di boarding/ hotel kucing tapi risau sebab selalu dengar pengalaman tak enak bila kucing ditinggalkan di situ. Nak bawa sekali kereta tak muat dan perjalanan jauh.
Sudahnya terpaksa tinggalkan di rumah kerana itu saja pilihan yang ada. Bagi yang berdepan situasi ini berikut adalah tip penjagaan kucing jika ditinggalkan di rumah tanpa penjaga selama bercuti.
Tip dikongsi oleh Masriah Mohsian dari Facebook Pencinta Kucing & Tip Penjagaan Kucing. Ini yang beliau praktikkan ketika meninggalkan 5 ekor kucing peliharaannya di dalam rumah selama 5 hari. Selepas pulang katanya semua ok-ok belaka dan makanan pun masih ada.
Tip tinggal kucing 5 ekor kucing di rumah 5 hari
Foto: Facebook Pencinta Kucing Tip Penjagaan Kucing
Saya pernah tinggalkan 5 kucing saya di rumah selama 5 hari. Lepas 5 hari Alhamdulillah mereka okay. Tip saya;
1. PASIR
Saya guna 3 bekas pasir saiz Jumbo besar, isi pasir banyak dan tinggi. Elok juga letak beberapa bekas pasir dan letak di lokasi berbeza dalam rumah.
2. AIR
Jadi saya guna 3 bekas besar untuk letak air (ada jual kt kedai), isi air mineral siap-siap dalam bekas dan letak di 3 tempat berlainan dalam rumah.
Kucing saya kerap habiskan air. Jadi saya offkan filter air sebab bahaya kalau filter berterusan on dalam keadaan air dah habis.
3. KIBBLES
Saya guna satu mesin Auto Filter food & 2 pot filler manual (jenis kibbles turun sendiri). Isi kibbles banyak-banyak dalam semua bekas ini dan letak di 3 tempat berlainan juga.
4. MAINAN
Letak beberapa mainan & bebarapa tempat scratch supaya mereka tak bosan.
5. KIPAS & LAMPU
Saya off semua kipas & lampu, sebab risau jika elektrik dipasang berterusan ketika kita tiada di dalam rumah.
6. BEBAS DALAM RUMAH
Saya tak letak kucing dalam cage. Mereka semua bebas di dalam rumah bermain. Risau kalau letak dalam cage nanti mereka stress berhari-hari.
Ini saja tip saya guna. Bila balik sampi rumah, semua okay. Makanan & air masih ada juga.
Tip ekstra
– Pastikan barang kaca, peralatan elektrik disimpan elok supaya tak berlaku kejadian barang pecah atau jatuh ketika kucing bermain.
– Tutup semua pintu bilik biarkan mereka bebas dalam ruang tertentu saja.
– Boleh juga beli CCTV, untuk lihat keadaan bos yang ditinggalkan. Boleh pilih CCTV dengan fungsi suara supaya anda boleh memanggilnya.
Kari mamak memang tak guna santan tapi tetap sedap dan buat kita ketagih nak makan selalu. Daripada kerap ke kedai mamak, elok juga kalau kita belajar buat sendiri.
Boleh ikut tip dan juga resipi perkongsian Ida Zairi ini. Menurutnya resipi ini digunakan oleh peniaga nasi kandar popular Pulau Pinang.
Kali kedua cuba resepi kari Mamak tanpa santan. Resipi ini diberikan oleh oleh mamak nasik kandar pokok ketapang satu ketika dulu.
TIP:
Santan digantikan dengan beras yg disangai & ditumbuk. Tujuannya untuk pekatkan kuah dan beri rasa lemak. Kena cuba baru tau. Mesti makan smpai menjilat pinggan.
Kari ikan tanpa santan, pekat & berlemak
Bahan-bahan:
3 ketul ikan (ikan yg sesuai buat kari)
2 biji bawang merah (hiris)
1 ulas bawang putih (hiris)
Halba/biji sawi/jintan manis
Daun kari
6 sudu rempah kari & 2 sudu cili giling (jadikan pes)
1 genggam beras (sangai dulu & kisar halus)
1 sudu asam jawa
Air secukupnya
Bendi
Tomato
Garam
Daun kari
Cara membuat:
1. Panaskan satu senduk minyak, tumis bawang merah & bawang putih sehingga layu. 2. Masukkan halba, biji sawi & jintan manis serta daun kari. 3. Masukkan pes rempah kari. Masak sampai pecah minyak dengan api perlahan. 4. Bila dah pecah minyak masukkan beras sangai yg dah dikisar. Kacau dan masukkan air. 5. Tunggu hingga mendidih kemudian masukkan bendi & ikan. 6. Perasakan & masukkan tomato. Patahkan cili hijau & tutup api. Siap!
Dari 86KG, wanita ini berjaya turunkan berat badannya hingga 14.5 KG dalam masa 55 hari saja. Kalau lihat perubahan Syafiqah Nasuha ini kita pun tumpang gembira dan terinspirasi untuk buat perkara yang sama.
Namun sebagai peniaga kuih muih ada pengorbanan yang dilakukan untuk mencapai misinya. Bimbang terpengaruh dengan makanan manis yang sedap-sedap belaka, dia sanggup menghentikan bisnes buat sementara.
Tapi hasilnya berbaloi. Dalam tempoh 55 hari itu dari 86KG berat badan turun jadi 69.4 KG.
Apa yang dilakukan dalam tempoh 55 hari? Bagi yang nak cukup boleh ikut perkongsian dari Syafiqah ini.
Tip turun dalam berat 14.5KG dalam masa 55 hari
Sis niaga kuih muih. So time itu closed order sebab nak mengelakkan dari termakan makanan manis dan segala jenis kuih muih ini.
Start diet waktu berat badan 86kg. Dalam masa 55 hari sahaja turun 14.2kg
Waktu tu dah dapat berat 71.8kg. Genap 3 bulan baru dapat tengok angka 6 kat depan. Waktu itu dah 69.4kg.
Tapi tu tup bila berniaga balik terus berat naik balik jadi 71.6kg.
Iman ku tak kuat. Now cuba untuk kembali ke darat setelah 1 bulan lebih ke lautan dalam.
Dalam masa 55 hari turun 14.2kg, ini yang saya amalkan;
Cut sugar
Less salt
Less oil
Setiap hidangan lengkap nutrisi (karbohidrat, protein,fiber)
Suku suku separuh.
Jaga pemakanan 80% senaman hanya 20%
Senaman hanya di rumah sahaja. Saya buat 3 benda saja.
Jumping rope, jumping jack dan senaman untuk perut boleh tengok di Youtube
Makanan yg saya selalu makan tak mahal pun, semua mampu beli.
Waktu makan dan amalan pemakanan
Sarapan
7.50am – saya akan minum green tea
8.30am-9am – saya ambil breakfast wrap/roti bersama telur/ ayam dan sayur.
Snacking time saya ambil kacang kuda atau buah epal.
Makan tengah hari
1pm-2pm – lunch saya wajib makan nasi. Saya tak pakai langsung perasa makanan. Cut sugar terus! Less oil less salt. Amalkan suku-suku separuh. Kalau nak tumis sayur, saya sukat minyak 1 sudu sahaja.
Makan malam
Saya awalkan pukul 6-7pm – saya makan nasi atau wrap/roti telur. Semua lengkap 3 benda dalam setiap hidangan karbohidrat, protein dan fiber.
Saya berhenti ambil makanan berat selepas kul 7pm. Lewat malam kalau lapar saya makan buah-buahan atau kekacang. Kekacang hanya boleh ambil 1 gengam sahaja.
Stor di kebanyakan rumah kita adalah tempat simpan barang yang jarang digunakan atau barang yang tak mahu lagi digunakan.Ramai yang letak barang ini bertindan-tindan,...